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2026-04-05T14:23:12Z

Geschichte: frigemo.ch, Geschichte

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{{Infobox Unternehmen
|Name = Frigemo AG
|Logo = Logo Frigemo.svg
|Unternehmensform = [[Aktiengesellschaft (Schweiz)|Aktiengesellschaft]]
|ISIN = nicht vorhanden
|Gründungsdatum = 1997<ref>{{Internetquelle |url=https://be.chregister.ch/cr-portal/auszug/auszug.xhtml?uid=CHE-105.959.488 |titel=frigemo ag |hrsg=Handelsregisteramt des Kantons Bern |abruf=2022-10-10}}</ref>
|Auflösungsdatum =
|Auflösungsgrund =
|Sitz = [[Bern]], [[Schweiz]]
|Leitung = * Beat Wittmer<br />([[Verwaltungsrat (Schweiz)|VR-Präsident]])
* Daniel Jenni<br />([[Chief Executive Officer|CEO]])
|Mitarbeiterzahl = 850 (2008)
|Umsatz = 450 Mio. [[Schweizer Franken|CHF]] (2008)
|Stand = 2008-12-31
|Branche = [[Nahrungsmittel]], [[Großhandel|Grosshandel]]
|Homepage = [https://www.frigemo.ch/ www.frigemo.ch]
}}
Die '''Frigemo AG''' mit Sitz in [[Bern]] ist ein [[Schweiz]]er [[Nahrungsmittel]]hersteller. Das zur [[Fenaco]]-Gruppe gehörende Unternehmen produziert und vermarktet für die [[Gastronomie]] und den [[Einzelhandel|Detailhandel]] sowohl Frisch- wie auch Kühl- und [[Tiefkühlkost|Tiefkühlprodukte]]. Das Produktsortiment umfasst [[Kartoffel]]produkte, [[Pasta]] und [[Fertiggericht]]e, [[Hühnerei|Eier]], [[Gemüse]], [[Frucht|Früchte]] und [[Salat (Speise)|Salate]] sowie [[Fingerfood]].

Frigemo ist in der Schweiz Marktführer in der Herstellung von gekühlten und tiefgekühlten [[Kartoffel#Verwendung|Kartoffelprodukten]] sowie eines der grössten Eierhandelsunternehmen.

Die Frigemo-Gruppe umfasst nebst der Frigemo AG mit Produktionsstätten in [[Cressier NE|Cressier]] (NE), [[Bern]], [[Märstetten]], [[Mellingen AG|Mellingen]] und [[Zollikofen]] auch sieben regionale Handelsunternehmen, welche den wichtigsten Absatzkanal des Unternehmens bilden. Die Unternehmensgruppe beschäftigt insgesamt 850 Mitarbeiter und erwirtschaftete 2008 einen Umsatz von 450 Millionen Schweizer Franken. Kernstück bildet hierbei die Frigemo AG mit 600 Mitarbeitern und einem Umsatz von 300 Millionen Franken.

== Geschichte ==
Die ''Cisac S.A. fabrique de produits alimentaires''<ref>https://rcnet.ne.ch/extract?companyOfsUid=CHE-102.737.891</ref> im neuenburgischen Cressier entstand 1943 im Zusammenhang mit der Namensänderung der ''Cisa, Chimie des Fermentations S.A.'' in ''Cisac, Chimie des Fermentations S.A.''<ref>https://www.e-newspaperarchives.ch/?a=d&d=EXR19431223-01.2.37</ref> Sie stellte zunächst Kartoffelstärke her. 1949 übernahm der [[Verband landwirtschaftlicher Genossenschaften von Bern und benachbarter Kantone]] (VLG) die Aktienmehrheit der Cisac.<ref>https://www.e-newspaperarchives.ch/?a=d&d=DBB19510531-01.2.13</ref> 1951 wurde die erste schweizerische Kartoffelflockenfabrik in Betrieb gesetzt.<ref>https://www.e-newspaperarchives.ch/?a=d&d=DBB19520523-02.2.16.2</ref><ref>https://www.e-newspaperarchives.ch/?a=d&d=SBR19610330-01.2.3.2</ref> Nach langen vergeblichen Versuchen gelang es dem Unternehmen 1960 ein [[Kartoffelpüree#Instant-Kartoffelpüree|Instant-Kartoffelpüree]] für die menschliche Ernährung herzustellen. Die Vorbereitungen für die Belieferung des Marktes waren bereits getroffen, als die Firma [[Knorr (Lebensmittelhersteller)|Knorr]] mit ''Stocki'' ein aus den Vereinigten Staaten importiertes Kartoffelgriess lancierte.<ref>https://www.e-newspaperarchives.ch/?a=d&d=FZG19601129-01.2.3</ref> Gegenüber diesem war das Produkt der Cisac, dank der Herstellung aus besten Kartoffelsorten, vor allem Bintje, geschmacklich überlegen, doch in anderer Hinsicht, namentlich was die Haltbarkeit betrifft, im Nachteil. Bald taten sich die beiden Firmen zusammen, um gemeinsam ein nochmals verbessertes Produkt herzustellen.<ref>https://www.e-newspaperarchives.ch/?a=d&d=TGZ19620310-06.2.8.4</ref><ref>https://www.e-newspaperarchives.ch/?a=d&d=WVF19620209-01.2.18</ref> Im Herbst 1961 wurde die industrielle Produktion des neuen Stockis aufgenommen.<ref>https://www.e-newspaperarchives.ch/?a=d&d=NBZ19620516-01.2.7.1</ref> Die Förderung des Absatzes eines wichtigen landwirtschaftlichen Produktes war geschaffen. 1966 kamen mit den ''Golden Frites'' die ersten vorfrittierten Schweizer [[Pommes frites]] auf den Markt.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.schweizerbauer.ch/markt-preise/marktmeldungen/50-jahre-pommes-frites-produktion |titel=50 Jahre Pommes frites-Produktion |werk=schweizerbauer.ch |datum=2016-10-07 |abruf=2023-08-23}}</ref><ref>https://www.e-newspaperarchives.ch/?a=d&d=DBB19661016-01.2.25.2.3</ref>

Mit einer Beteiligung von je 50 % haben der [[Verband ostschweizerischer landwirtschaftlicher Genossenschaften]] (VOLG) und der VLG Bern 1974 die FRIGEMO AG mit Sitz in Cressier gegründet und es kamen Tiefkühlgemüse und Pasta hinzu; durch Beteiligung an den Firmen Haller AG in Mellingen (Tiefkühlgemüse) und Caprez-Danuser AG in [[Chur]] (Tiefkühl- und Trockenteigwaren).<ref>{{Internetquelle |url=https://www.fenaco.com/media/504/download |titel=Überzeugen durch Leistung |titelerg=Die Geschichte des Zusammenschlusses der landwirtschaftlichen Genossenschaftsverbände der Schweiz |werk=fenaco.com |format=PDF; 4 MB. S. 26–31 |datum=2015 |abruf=2020-01-19}}</ref> Die beiden Firmen wurden 1946 bzw. 1841 gegründet. 1976 wurde Frigemo exklusiver Pommes-frites-Lieferant von ''[[McDonald’s]] Schweiz''.

1980 wurde eine neue Tiefkühlfabrik in Betrieb genommen, welche auch die Produktion von Backofen frites erlaubt. Im gleichen Jahr erwirtschaftete Frigemo einen Umsatz von rund 50 Millionen Franken.<ref>https://www.e-newspaperarchives.ch/?a=d&d=FZG19810511-01.2.37</ref>

Auf den 1. Januar 1985 wurde die Frigemo-Gruppe gebildet. Alle Produktionsbetriebe und die Vertriebsgesellschaft wurden einer einzigen Geschäftsleitung unterstellt.

Durch den Zusammenschluss landwirtschaftlicher Genossenschaftsverbände entstand Ende 1993 die Fenaco, unter deren Dach das mittlerweile unter dem Namen ''Frigemo'' firmierende Unternehmen neu mit Sitz in Bern eingebunden wurde. Ab der zweiten Hälfte der 1990er-Jahre wurden verschiedene Nahrungsmittelhändler sowie 2003 mit EiCO AG, mit Standorten in Bern und Märstetten, einer der grössten Eierhändler der Schweiz übernommen. Infolge der [[Fusion (Wirtschaft)|Fusion]] mit der EiCO AG wurde die Frigemo SA mit Sitz in Cressier gelöscht, die EiCO AG wiederum in Frigemo AG umbenannt.<ref>{{Internetquelle |url=https://hrc.ne.ch/hrcintapp/externalCompanyReport.action?companyOfsUid=CHE-105.785.225 |titel=Frigemo SA |hrsg=Registre du Commerce du Canton de Neuchâtel |abruf=2022-10-10}}</ref><ref>{{Internetquelle |url=https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/446080 |titel=frigemo ag |hrsg=[[Zefix]] |abruf=2022-10-10}}</ref> 2005 wurde das Verkaufsteam der [[Lusso]]-Glacen in das Verkaufsteam von Gourmador mit Sitz in Zollikofen integriert, sowie das Tiefkühlgeschäft der ''[[Unilever]] Schweiz GmbH'' mit Sitz in [[Thayngen]] übernommen. Im Jahr 2000 die Lizenz der Marke [[McCain Foods|McCain]] für die gesamte Schweiz. 2006 wurde der Produktionsbetrieb in [[Weinfelden]] geschlossen und somit die gesamte Kartoffelproduktion nach Cressier verlagert. 2013 wurde in Zollikofen ein neues Tiefkühllager mit Platz für rund 1000 Paletten in Betrieb genommen.

Ab 1. Januar 2017 wurde das Unternehmen von Beat Wittmer geleitet.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.schweizerbauer.ch/markt-preise/marktmeldungen/neuer-chef-fuer-frigemo/ |titel=Neuer Chef für Frigemo |werk=schweizerbauer.ch |datum=2016-10-03 |abruf=2022-10-10}}</ref> 2018 wurde in [[Payerne]] eine neue Kartoffellagerhalle in Betrieb genommen, die bisherige in [[Bargen BE|Bargen]] wird nun für Karotten genutzt.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.schweizerbauer.ch/markt-preise/marktmeldungen/fenaco-eroeffnet-kartoffellagerhalle |titel=Fenaco eröffnet Kartoffellagerhalle |werk=schweizerbauer.ch |datum=2018-08-21 |abruf=2023-08-23}}</ref> Per 1. Januar 2019 wurden Culturefood (CFD SA) mit Sitz in [[Freiburg im Üechtland|Freiburg]] und Berger SA mit Sitz in [[Marly FR|Marly]] übernommen.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.schweizerbauer.ch/markt--preise/marktmeldungen/fenaco-tochter-kauft-zu-49731.html |titel=Fenaco-Tochter kauft zu |werk=[[Schweizer Bauer|schweizerbauer.ch]] |datum=2019-06-05 |abruf=2020-04-02}}</ref> Die Berger SA wurde per 1. Januar 2022 mit der Frigemo AG fusioniert. Auch wurde die Krenger FGT AG aus [[Uetendorf]] übernommen, welche nach der Fusion mit der Frigemo AG gelöscht wurde.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.schweizerbauer.ch/markt-preise/marktmeldungen/fenaco-kauft-gemuesehaendler/ |titel=Fenaco kauft Gemüsehändler |werk=schweizerbauer.ch |datum=2017-03-15 |abruf=2022-10-10}}</ref><ref>{{Internetquelle |url=https://be.chregister.ch/cr-portal/auszug/auszug.xhtml?loeschung=20210630&uid=CHE-106.835.334 |titel=Krenger FGT AG |hrsg=Handelsregisteramt des Kantons Bern |abruf=2022-10-10}}</ref> Infolge der [[COVID-19-Pandemie in der Schweiz|COVID-19-Pandemie]] ist 2020 die Nachfrage nach Pommes frites zusammengebrochen, so dass die Landwirte 2021 weniger produzieren konnten.<ref>{{Internetquelle |autor=Daniel Ballmer |url=https://www.srf.ch/news/schweiz/corona-in-der-landwirtschaft-pommes-stau-wegen-geschlossener-restaurants |titel=Corona in der Landwirtschaft – «Pommes-Stau» wegen geschlossener Restaurants |hrsg=Schweizer Radio und Fernsehen (SRF) |datum=2021-02-24 |abruf=2021-02-24}}</ref>

== Weblinks ==
{{commonscat}}
* [https://www.frigemo.ch/ Website der Frigemo AG]
* [https://www.histoirerurale.ch/pers/personnes/Frigemo_AG,_AfA1889.html ''Frigemo AG''.] In: ''[[Archiv für Agrargeschichte]]''.
* [https://www.fenaco.com/artikel/vom-kartoffelfeld-zum-fast-food-giganten ''Vom Kartoffelfeld zum Fast-Food-Giganten''] In: ''fenaco.com'' vom 19. Januar 2022
* Mario Testa: [https://www.tagblatt.ch/ostschweiz/kreuzlingen/eico-verpackt-taeglich-hundertausende-eier-fuer-die-ganze-schweiz-ld.1145233 ''EiCO verpackt täglich Hundertausende Eier für die ganze Schweiz''] In: ''tagblatt.ch'' vom 22. August 2019

== Einzelnachweise ==
<references />

[[Kategorie:Speisekartoffelverarbeitendes Unternehmen]]
[[Kategorie:Teigwarenhersteller]]
[[Kategorie:Lebensmittelhersteller (Schweiz)]]
[[Kategorie:Lebensmittelgroßhändler]]
[[Kategorie:Produzierendes Unternehmen (Bern)]]
[[Kategorie:Unternehmensgründung 1997]]

Frigemo - Versionsgeschichte

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