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2024-07-16T21:47:12Z

Zahl Schweiz aktualisiert, Siehe auch aus Einleitung entfernt

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[[Datei:Freisamer 04c 3.jpg|mini|250 px|Blätter und Trauben der weißen Rebsorte Freisamer]]
'''Freisamer''' ist eine [[Rebsorte|Weißweinsorte]]. Es handelt sich um eine [[Neuzüchtung]] aus Silvaner und Grauburgunder. Die Angaben des Züchters konnten in der Zwischenzeit durch DNA-Analyse bestätigt werden.<ref>Erika Maul, Fritz Schumann, Bernd H. E. Hill, Frauke Dörner, Heike Bennek, Valérie Laucou, Jean-Michel Boursiquot, Thierry Lacombe, Eva Zyprian, Rudolf Eibach, Reinhard Töpfer: ''Die Kreuzungseltern deutscher Rebenneuzüchtungen im Fokus – Was sagt der genetische Fingerabdruck.'' In: ''Deutsches Weinbau-Jahrbuch.'' Jg. 64, 2013, {{ISSN|0343-3714}}, S. 128–142.</ref> Freisamer wurde 1916 von Karl Müller am [[Staatliches Weinbauinstitut Freiburg|Staatlichen Weinbauinstitut]] in [[Freiburg im Breisgau]] gezüchtet, weshalb die Sorte auch bis 1958 Freiburger genannt wurde. Züchtungsziel war eine Verbesserung des damals sehr ertragsschwankenden Grauburgunders. Der Eintrag in die [[Sortenliste]] erfolgte im Jahr 1956.

Heute konnte sich der Grauburgunder, dem sie im Geschmack mehr ähnelt als dem Silvaner, weitgehend gegen den Freisamer durchsetzen, weshalb der Anbau immer weiter zurückgeht. Ermöglicht wurde diese Tendenz durch eine [[Klonen#In der Landwirtschaft|Klonselektion]] von ertragsstabilen Graubugundervarianten.

== Verbreitung ==
Kleinere Flächen sind z. B. in [[Baden (Weinbaugebiet)|Baden]], [[Württemberg (Weinbaugebiet)|Württemberg]], in der [[Pfalz (Weinbaugebiet)|Pfalz]], an der [[Nahe (Weinbaugebiet)|Nahe]] und in verschiedenen [[Schweiz]]er Kantonen zu finden. Nachdem im Jahr 2001 in Deutschland noch 12 [[Hektar]] bestockter Rebfläche erhoben wurden, belief sich die Fläche im Jahr 2007 auf nur noch 4 Hektar.

{| border="1" cellspacing="0" cellpadding="5"
|align="center" | '''Weinbaugebiet''' || '''Rebfläche (Hektar)'''
|-
|align="left" | [[Ahr (Weinbaugebiet)|Ahr]] || align="right" | -
|-
|align="left" | [[Baden (Weinbaugebiet)|Baden]] || align="right" | 2
|-
|align="left" | [[Franken (Weinbaugebiet)|Franken]] || align="right" | -
|-
|align="left" | [[Hessische Bergstraße]] || align="right" | -
|-
|align="left" | [[Mittelrhein (Weinbaugebiet)|Mittelrhein]] || align="right" | -
|-
|align="left" | [[Mosel (Weinbaugebiet)|Mosel]] || align="right" | -
|-
|align="left" | [[Nahe (Weinbaugebiet)|Nahe]] || align="right" | 1
|-
|align="left" | [[Pfalz (Weinbaugebiet)|Pfalz]] || align="right" | -
|-
|align="left" | [[Rheingau (Weinbaugebiet)|Rheingau]] || align="right" | -
|-
|align="left" | [[Rheinhessen (Weinbaugebiet)|Rheinhessen]] || align="right" | 1
|-
|align="left" | [[Saale-Unstrut-Region|Saale-Unstrut]] || align="right" | -
|-
|align="left" | [[Sachsen (Weinbaugebiet)|Sachsen]] || align="right" | -
|-
|align="left" | [[Stargarder Land (Weinbaugebiet)|Stargarder Land]] || align="right" | -
|-
|align="left" | [[Württemberg (Weinbaugebiet)|Württemberg]] || align="right" | -
|-
|align="left" | TOTAL Deutschland 2007 || align="right" | 4
|-
|}

Quelle: Rebflächenstatistik vom 13. März 2008, [[Statistisches Bundesamt]], [[Wiesbaden]] 2008 in Beschreibende Sortenliste des Bundessortenamtes 2008, Seite 198ff.<ref>[https://www.bundessortenamt.de/bsa/media/Files/BSL/bsl_rebe_2008.pdf Beschreibende Sortenliste des Bundessortenamtes 2008(PDF; 519 kB)]</ref>

Kleine Bestände sind auch in der [[Schweiz]] bekannt. (6 Hektar, Stand 2018)<ref>{{Internetquelle |url=https://www.newsd.admin.ch/newsd/message/attachments/56701.pdf |titel=Das Weinjahr 2018 |hrsg=[[Bundesamt für Landwirtschaft]] |abruf=2024-07-16}} (PDF; 6,3 MB)</ref>

== Ampelographische Sortenmerkmale ==
In der [[Ampelographie]] wird der [[Habitus (Biologie)|Habitus]] folgendermaßen beschrieben:
* Die Triebspitze ist offen. Sie ist dicht weißwollig, fast filzig behaart mit leicht rötlichem Anflug. Die gelblichen Jungblätter sind ebenfalls stark behaart.
* Die mittelgroßen Blätter sind meist drei- bis fünflappig und nur schwach gebuchtet. Die Stielbucht ist V-förmig bis geschlossen. Das Blatt ist stumpf gezähnt. Die Blattoberfläche (auch Spreite genannt) ist weich und blasig. Die Struktur der Blasen ist kreisförmig um den Stielansatz angeordnet.
* Die zylinderförmige Traube ist klein und dichtbeerig. Die länglichen Beeren sind klein bis mittelgroß und von grün-gelblicher farbe. Die Schale der Beere ist dick. Das Aroma der Beere ist fast neutral.

Synonyme: Freiburger, Zuchtstammnummer FR.21-5 oder Freiburg 21-5

Abstammung: [[Silvaner]] x [[Grauburgunder]]

== Einzelnachweise ==
<references/>

== Weblinks ==
* {{VIVC|4257}}

== Literatur ==
* [[Pierre Galet]]: ''Dictionnaire encyclopédique des cépages.'' Hachette, Paris 2000, ISBN 2-01-236331-8.
* Walter Hillebrand, Heinz Lott, Franz Pfaff: ''Taschenbuch der Rebsorten.'' 13., neubearbeitete Auflage. Fachverlag Fraund, Mainz 2003, ISBN 3-921156-53-X.

[[Kategorie:Neuzüchtung (Rebsorte)]]
[[Kategorie:Weißweinsorte]]

Freisamer - Versionsgeschichte

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