https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=FrappierenFrappieren - Versionsgeschichte2026-06-05T23:37:31ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Frappieren&diff=253196&oldid=previmported>JuTe CLZ: Änderungen von 2A00:10:9C05:C501:2459:52CB:7693:4EC1 (Diskussion) auf die letzte Version von Gentle Irony zurückgesetzt2021-08-06T17:44:23Z<p>Änderungen von <a href="/index.php/Spezial:Beitr%C3%A4ge/2A00:10:9C05:C501:2459:52CB:7693:4EC1" title="Spezial:Beiträge/2A00:10:9C05:C501:2459:52CB:7693:4EC1">2A00:10:9C05:C501:2459:52CB:7693:4EC1</a> (<a href="/index.php?title=Benutzer_Diskussion:2A00:10:9C05:C501:2459:52CB:7693:4EC1&action=edit&redlink=1" class="new" title="Benutzer Diskussion:2A00:10:9C05:C501:2459:52CB:7693:4EC1 (Seite nicht vorhanden)">Diskussion</a>) auf die letzte Version von <a href="/index.php?title=Benutzer:Gentle_Irony&action=edit&redlink=1" class="new" title="Benutzer:Gentle Irony (Seite nicht vorhanden)">Gentle Irony</a> zurückgesetzt</p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>'''Frappieren''' heißt etwas ''schnell mittels Eis'' und/oder ''[[Speisesalz|Salz]] und Wasser kühlen''.<br />
Verschiedene Arten des Frappierens sind möglich:<br />
# '''''ein Glas frappieren''''' – in das Glas einige (2–3) Eisstückchen geben, das Glas am Fuß anfassen (weit weg von dem Glaskelch) und mittels Schwenken des Eises das Glas schnell herunterkühlen ([[Barkunde]]).<br />
# '''''Wein frappieren''''', eine Flasche [[Wein]] oder [[Schaumwein]] wird schnell heruntergekühlt, indem man sie in ein großes Gefäß mit Wasser, Eiswürfeln und etwas Salz stellt und sie dann langsam um den Flaschenhals dreht. So kann man die Temperatur des Weines innerhalb weniger Minuten auf die gewünschte Trinktemperatur bringen.<ref>[https://web.archive.org/web/20200205235442/https://www.deutscheweine.de/wissen/wein-mehr/grillen-und-wein/ ''Frappieren mit Eis''], deutscheweine.de, [[Deutsches Weininstitut]]</ref><br />
<br />
Eine andere Bedeutung von frappieren ist „verblüffen, überraschen“.<br />
<br />
== Siehe auch ==<br />
Definitionen von [[wikt:frappieren|frappieren]] und [[wikt:frappierend|frappierend]] in Wiktionary.<br />
<br />
== Einzelnachweise ==<br />
<references /><br />
<br />
[[Kategorie:Vorbereitungsverfahren der Speisenherstellung]]</div>imported>JuTe CLZ