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2016-05-16T12:24:14Z

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'''Fontanara''' ist eine [[Rebsorte|Weißweinsorte]]. Es handelt sich um eine [[Neuzüchtung]] zwischen den Sorten Rieslaner und Müller-Thurgau. Die [[Kreuzung (Genetik)|Kreuzung]] erfolgte im Jahre 1951 durch [[Hans Breider]] an der [[Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau|Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau]] in [[Veitshöchheim]] bei [[Würzburg]]. Der [[Sortenschutz ]] sowie der Eintrag in die [[Sortenliste]] erfolgten im Jahr 1979. Ihr Name geht auf die Bezeichnung ''Frische Quelle'' zurück. Der Namensgeber bezieht sich dabei auf den frischen und rassigen Geschmack der [[Wein]]e dieser Sorte.

Der aus ihr gekelterte rassige [[Weißwein]] besitzt ein wenig ausgeprägtes [[Bouquet (Wein)|Sorten-Bouquet]] und ähnelt dem [[Riesling]]. Fontanara ist eine Varietät der [[Edle Weinrebe|Edlen Weinrebe]] (''Vitis vinifera''). Sie besitzt zwittrige Blüten und ist somit selbstfruchtend. Beim [[Weinbau]] wird der ökonomische Nachteil vermieden, keinen Ertrag liefernde, männliche Pflanzen anbauen zu müssen.

{{Siehe auch|Weinbau in Deutschland|Liste von Rebsorten}}

'''Synonyme:''' Zuchtstammnummer WÜ B 51-4-10

'''Abstammung:''' [[Rieslaner]] × [[Müller-Thurgau]]

== Weblinks ==
* {{VIVC|4188}}

== Literatur ==
* [[Pierre Galet]]: ''Dictionnaire encyclopédique des cépages.'' Hachette, Paris 2000, ISBN 2-01-236331-8.
* Walter Hillebrand, Heinz Lott, Franz Pfaff: ''Taschenbuch der Rebsorten.'' 13., neubearbeitete Auflage. Fachverlag Fraund, Mainz 2003, ISBN 3-921156-53-X.

[[Kategorie:Neuzüchtung (Rebsorte)]]
[[Kategorie:Weißweinsorte]]

Fontanara - Versionsgeschichte

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