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2025-10-05T18:55:25Z

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{{Taxobox
| Taxon_Name = Fluss-Ampfer
| Taxon_WissName = Rumex hydrolapathum
| Taxon_Rang = Art
| Taxon_Autor = [[William Hudson|Huds.]]
| Taxon2_Name = Ampfer
| Taxon2_WissName = Rumex
| Taxon2_Rang = Gattung
| Taxon3_Name = Knöterichgewächse
| Taxon3_WissName = Polygonaceae
| Taxon3_Rang = Familie
| Taxon4_Name = Nelkenartige
| Taxon4_WissName = Caryophyllales
| Taxon4_Rang = Ordnung
| Taxon5_Name = Kerneudikotyledonen
| Taxon5_Rang = ohne
| Taxon6_Name = Eudikotyledonen
| Taxon6_Rang = ohne
| Bild = Rumex hydrolapathum2.jpg
| Bildbeschreibung = Fluss-Ampfer (''Rumex hydrolapathum'')
}}
[[Datei:Rumex hydrolapathum 92897723.jpg|mini|Fruchtstand]]
Der '''Fluss-Ampfer''' (''Rumex hydrolapathum''), auch '''Teich-Ampfer''' oder '''Riesen-Ampfer''' genannt, zählt zur Gattung [[Ampfer]] (''Rumex'') aus der Familie der [[Knöterichgewächse]] (Polygonaceae).

== Beschreibung ==
Es sind [[Mehrjährige Pflanze|mehrjährige]] [[krautige Pflanze]]n, die Wuchshöhen zwischen 0,8 und 2,5 m erreichen und damit zu den größten Ampferarten gehören. Der „[[Wurzel (Pflanze)|Wurzelstock]]“ ist kräftig und mehrköpfig, er ist schwarz und bildet einen flachen Bult.
Die bis 80 cm langen, lanzettlichen [[Phyllotaxis#Grundtypen|Grundblätter]] sind am Grund in den Blattstiel verschmälert. In der Blattmitte zweigen die Seitennerven von der Mittelrippe mehr oder weniger rechtwinklig ab. Die [[Blatt (Pflanze)|Laubblätter]] sind am Rand fein gekraust und dunkelgrün. Sie sind lang gestielt. Die Neben[[blattscheide]]n sind kurz und gekerbt.

Die [[Stängel]], von denen aus jeder Blattrosette mehrere entspringen können, verzweigen sich meist erst im Bereich des [[Blütenstand]]es, der relativ dicht mit Blütenquirlen besetzt ist und etwa ein Drittel der Stängellänge einnimmt. Die 5 bis 7 mm langen, ungezähnten [[Valven]] sind dreieckig. Sie sind mit jeweils einer zwei- bis dreimal so langen wie breiten Schwiele besetzt. Der Valvengrund ist leicht keilförmig oder gerade, jedoch nicht wie beim ähnlichen [[Stumpfblättriger Ampfer|Stumpfblättrigen Ampfer]] (''Rumex obtusifolius'') herzförmig ausgerandet.
Die Art blüht rötlich in der Zeit von Juli bis August. Sie bildet danach 3 bis 5 mm lange, oben breit kreiselförmige, braune [[Nussfrucht|Nussfrüchte]] aus.

Die [[Chromosomenzahl]] beträgt 2n = 200.<ref name="Oberdorfer2001" />

[[Datei:Rumex hydrolapathum 280811a.jpg|miniatur|Fluss-Ampfer (''Rumex hydrolapathum'')]]
== Vorkommen ==
Der Fluss-Ampfer wächst im Verlandungsbereich von Seen oder Flüssen oder in Gräben, auch in seichtem Wasser. Auf nassen bis sehr nassen, häufig überschwemmten, mäßig bis nährstoffreichen, schlammigen oder durchschlickten, kiesigen, sandigen oder schluffigen Böden. Der typische Wuchsort ist die unmittelbare Uferlinie, wo sich die Art zwischen der Wasserfläche und dem [[Röhricht]]gürtel einschiebt.

Die Art wächst häufig mit eutraphenten Röhrichtarten wie unter anderem [[Wasser-Schwaden]] (''Glyceria maxima''), [[Ästiger Igelkolben|Ästigem Igelkolben]] (''Sparganium erectum''), [[Kalmus (Art)|Kalmus]] (''Acorus calamus'') und [[Breitblättriger Rohrkolben|Breitblättrigem Rohrkolben]] (''Typha latifolia'') zusammen. Sie ist in Mitteleuropa eine Charakterart der Ordnung Phragmitetalia.<ref name="Oberdorfer2001" />

Diese Art kommt ursprünglich nur in [[Europa]] und in der Türkei vor.<ref name="GRIN" /> Die Südwestgrenze erstreckt sich am Nordrand der [[Pyrenäen]]. Die Ostgrenze wird durch die [[Wolga]] gebildet. Die Nordgrenze reicht maximal bis 62 Grad nördlicher Breite. Im Süden endet das Verbreitungsgebiet in der [[Poebene]], in der nördlichen [[Balkanhalbinsel]] und an der nördlichen [[Schwarzmeer]]küste. In [[Südamerika]] finden sich [[neophyt]]ische Vorkommen.<ref name="GRIN" />

== Systematik ==
Nach Herbarbelegen bildet die Art mit dem [[Wasser-Ampfer]] (''Rumex aquaticus'') natürliche [[Hybride]]. Der Bastard ist in Gebieten, in denen beide Arten vorkommen, nicht selten. Im Habitus ähnelt er mehr dem Fluss-Ampfer, unterscheidet sich aber durch die am Grunde gestutzten oder ein- oder beidseitig herzförmigen Grundblätter und unteren Stängelblätter.

== Fluss-Ampfer und der Mensch ==
Der Bestand des Fluss-Ampfers ist durch Kanalisierungen und Flussverbauungen stark zurückgegangen. Regional ist die Art im [[20. Jahrhundert]] deutlich zurückgegangen und gilt als schonungsbedürftig.

Pflanzenteile enthalten reichlich [[Oxalsäure]], die in größeren Mengen für den Menschen, besonders für Nierenkranke, gesundheitsschädlich ist. Nach dem Kochen verringert sich der Anteil an Oxalsäure aber merklich und die Pflanze kann ähnlich wie [[Spinat]] zubereitet gegessen werden. Die getrockneten Samen finden zerstoßen als Gewürz Verwendung.

Die Art hat (wie andere Ampferarten) medizinischen Nutzen, die Wurzel hilft gegen Magenbeschwerden und Durchfall. Aufgelegte Blätter helfen gegen Geschwüre im Augenbereich. Eine als Fluss-Ampfer oder Wasser-Ampfer deutbare Pflanze ''lapatium''<ref>[[Hans Zotter]]: ''Antike Medizin. Die medizinische Sammelhandschrift Cod. Vindobonensis 93 in lateinischer und deutscher Sprache.'' Akademische Druck- u. Verlagsanstalt, Graz 1980 (= ''Interpretationes ad codices.'' Band 2); 2., verbesserte Auflage ebenda 1986, ISBN 3-201-01310-2, S. 76–79.</ref> wurde in der Antike gegen Geschwüre an der Leiste eingesetzt.

== Quellen und weiterführende Informationen ==
=== Literatur ===
* [[Henning Haeupler]], Thomas Muer: ''Bildatlas der Farn- und Blütenpflanzen Deutschlands'' (= ''Die Farn- und Blütenpflanzen Deutschlands.'' Band 2). Herausgegeben vom Bundesamt für Naturschutz. Ulmer, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3364-4.
* {{Literatur | Autor=[[Werner Rothmaler]] | Titel=Exkursionsflora für die Gebiete der DDR und der BRD | Band=Band 2: Gefäßpflanzen | Auflage=14. | Verlag=Volk und Wissen | Ort=Berlin | Jahr=1988 | ISBN=3-06-012539-2 }}
* {{Literatur | Herausgeber=Oskar Sebald, Siegmund Seybold, Georg Philippi | Titel=Die Farn- und Blütenpflanzen Baden-Württembergs | Band=Band 1: Spezieller Teil (Pteriophyta, Spermatophyta) Lycopodiaceae bis Plumbaginaceae | Verlag=Ulmer | Ort=Stuttgart | Jahr=1992 | Seiten=556–559 | ISBN=3-8001-3322-9 }}

=== Weblinks ===
{{Commons|Rumex hydrolapathum|Fluss-Ampfer (''Rumex hydrolapathum'')}}
* {{FloraWeb|5084}}
* {{VKFloraweb|5084}}
* {{InfoFlora|ID=487|WissName=Rumex hydrolapathum Huds.|Abruf=2015-10-05}}
* Thomas Meyer: [http://www.blumeninschwaben.de/Zweikeimblaettrige/Knoeterichgewaechse/quirl_dicht.htm#Fluss-%20Ampfer Datenblatt mit Bestimmungsschlüssel und Fotos bei ''Flora-de: Flora von Deutschland'' (alter Name der Webseite: ''Blumen in Schwaben'')]
* [http://www.ibiblio.org/pfaf/cgi-bin/arr_html?Rumex+hydrolapathum&CAN=LATIND Eintrag in der Plants for a Future Database] (in [[Englische Sprache|englischer Sprache]])
* [http://www.biopix.dk/Species.asp?Language=de&Searchtext=Rumex%20hydrolapathum&Category=Planter biopix.dk: Abbildungen]

== Einzelnachweise ==
<references>
<ref name="Oberdorfer2001">[[Erich Oberdorfer]]: ''Pflanzensoziologische Exkursionsflora für Deutschland und angrenzende Gebiete''. 8. Auflage. Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart 2001, ISBN 3-8001-3131-5. Seite 330.</ref>
<ref name="GRIN"> {{GRIN|ID=10584|Rang=genus|WissName=Rumex|Zugriff=2017-08-17}}</ref>
</references>

[[Kategorie:Ampfer]]

Fluss-Ampfer - Versionsgeschichte

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