https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Fl%C3%B8temysost 2026-06-12T20:46:53Z Versionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale Kopie MediaWiki 1.43.8 https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Fl%C3%B8temysost&diff=513746&oldid=prev 2021-02-03T19:09:35Z

<p>BKL <a href="/index.php?title=Sahne&amp;action=edit&amp;redlink=1" class="new" title="Sahne (Seite nicht vorhanden)">Sahne</a> aufgelöst</p> <p><b>Neue Seite</b></p><div>Der &#039;&#039;&#039;Fløtemysost&#039;&#039;&#039; (&#039;&#039;Rahmmolkenkäse&#039;&#039;) ist eine halbfeste [[Norwegen|norwegische]] [[Käse]]sorte, die zu den [[Braunkäse]]n gehört. Bei der Herstellung wird [[Molke]] mit [[Rahm]] und [[Kuhmilch]] versetzt und eingekocht, bis der [[Milchzucker]] karamellisiert. Der Käse schmeckt wie alle [[Molkenkäse]] süßlich nach [[Karamell]] mit einer leicht sauren Note. Da keine [[Ziegenmilch]] verwendet wird, ist er milder als andere Braunkäsesorten.<br /> <br /> Der [[Fett in der Trockenmasse|Fettgehalt]] der klassischen Sorte liegt bei 33 %. Daneben gibt es auch eine fettreduzierte und eine stärker gesüßte Variante.<br /> <br /> == Weblinks ==<br /> * [http://www.tine.no/produkter/ost/brunost/tine-fl%C3%B8temysost Tine Molkerei (norwegisch)]<br /> <br /> {{DEFAULTSORT:Flotemysost}}<br /> [[Kategorie:Norwegische Küche]]<br /> [[Kategorie:Käsesorte]]</div>

imported>Vfb1893