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[[Datei:Homemade fiskeboller (5892391074).jpg|mini|rechts|Fiskeboller mit Sauce]]
'''Fiskeboller''', zu Deutsch etwa ''Fischklöße'', sind ein in [[Norwegen]] beliebtes und weit verbreitetes Fischgericht.

Die Fiskeboller gleichen kartoffelgroßen Klößen und bestehen aus zerkleinertem [[Filet (Fisch)|Fischfilet]] oder [[Fischmehl]], Kartoffelstärke, Milch, Salz sowie je nach Rezept unterschiedlichen Gewürzen.<ref>{{Webarchiv|text=Rezept zu Fiskeboller auf cuisine.arte.tv |url=http://cuisine.arte.tv/de/recipe/374/fiskeboller-fischkloesse |wayback=20131212131836}} (deutsch), abgerufen am 22. Juli 2013</ref> Die Fiskeboller werden in Skandinavien meist als Fertiggerichte oder in Konservendosen abgefüllt angeboten.

Man serviert diese weißlichen Klöße gewöhnlich mit gekochten Kartoffeln und Gemüse. Kleinere Fiskeboller werden auch als ''Suppeboller'' bezeichnet und dienen vorwiegend als Einlage in Suppen.<ref>{{Webarchiv |url=http://www.dagensfangst.as/produkter/pudding-a-boller/suppeboller |archive-is=2013.07.22-102120 |text=Superboller auf dagensfangst.as (norwegisch)}}</ref>

== Weblinks ==
* {{Webarchiv |url=http://www.naf-infopool.de/index.php/rezepte/114-fischgerichte-norwegisch/306-fiskeboller-mit-petersiliensosse |archive-is=2013.07.22-102034|text=Fiskeboller auf naf-infopool.de}}
* {{Webarchiv |url=http://www.naf-infopool.de/index.php/rezepte/114-fischgerichte-norwegisch/306-fiskeboller-mit-petersiliensosse |archive-is=2013.07.22-102123|text=Fiskeboller auf lofottourist.com}}

== Einzelnachweise ==
<references />

[[Kategorie:Norwegische Küche]]
[[Kategorie:Fischgericht]]

Fiskeboller - Versionsgeschichte

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