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{{Taxobox
| Taxon_Name = Feldsalat
| Taxon_WissName = Valerianella
| Taxon_Rang = Gattung
| Taxon_Autor = [[Philip Miller|Mill.]]
| Taxon2_Name = Baldriangewächse
| Taxon2_WissName = Valerianoideae
| Taxon2_Rang = Unterfamilie
| Taxon3_Name = Geißblattgewächse
| Taxon3_WissName = Caprifoliaceae
| Taxon3_Rang = Familie
| Taxon4_Name = Kardenartige
| Taxon4_WissName = Dipsacales
| Taxon4_Rang = Ordnung
| Taxon5_Name = Euasteriden II
| Taxon5_Rang = ohne
| Taxon6_Name = Asteriden
| Taxon6_Rang = ohne
| Bild = Illustration Valerianella locusta0.jpg
| Bildbeschreibung = [[Gewöhnlicher Feldsalat]] (''Valerianella locusta''), Illustration
}}

Die [[Pflanzen]][[Gattung (Biologie)|gattung]] '''Feldsalat ''' (''Valerianella'') gehört zur [[Familie (Biologie)|Unterfamilie]] der [[Baldriangewächse]] (Valerianoideae) innerhalb der [[Geißblattgewächse]] (Caprifoliaceae). Die Gattung umfasst etwa 80 [[Art (Biologie)|Arten]] in [[Eurasien]], [[Nordafrika]] und [[Nordamerika]]. Der bekannteste Vertreter ist der [[Gewöhnlicher Feldsalat|Gewöhnliche Feldsalat]] (''Valerianella locusta'').

Weitere Bezeichnungen hierfür sind: ''Ackersalat'' (in [[Schwaben]]), ''Mäuseöhrchensalat'' oder ''Mausohrsalat'' ([[Eifel]], [[Hunsrück]], [[Saarland]], [[Luxemburg]]), ''Nüsschen'' ([[Waldecker Land]], [[Nordhessen]]), ''Nüsslisalat'' (Schweiz und südbadisches Alemannisch) oder ''Nüssler'' ([[Schweiz]]), ''Rapunzel(salat)'' ([[Thüringen]], [[Sachsen]], [[Brandenburg]]), ''Rawunze'' (Mittelhessen) und ''Rawinzchen'' (Schlotheim, Thüringen), ''Schafsmäuler'' bzw. ''Schoofsmeiala'' ([[Franken (Region)|Franken]]), ''Hasenöhrchen'' ([[Unterfranken]]), ''Döchderle'', ''Sonnenwirbel'' bzw. ''Sunnewirbeli, Sonnewirbele'' ([[Baden (Land)|Baden]]), ''Ritscherli'' ([[Ortenau]]), ''Vogelsalat'' ([[Südtirol]]), ''Vogerlsalat'' ([[Bayern]], [[Österreich]]), ''Wingertsalat'' ([[Pfalz (Region)|Pfalz]]), ''Schmalzkraut'' (Hessisches Ried).

Die Bezeichnung ''Rapunzel'' als Oberbegriff für den Feldsalat und ihm ähnliche Salatarten (wie die [[Rapunzel-Glockenblume]] und weitere Glockenblumen, die [[Ährige Teufelskralle]] und die [[Gemeine Nachtkerze]])<ref>Joachim Heinrich Campe (Hrsg.): ''Wörterbuch der deutschen Sprache – Dritther Theil – L-R''. Braunschweig 1809, S. 746 f. ([http://books.google.com/books?id=Yp4Qi6mhcFMC&pg=PA746&dq=rapunzel Komplett-Scan] bei Google Books)</ref><ref>''Rapunzel.'' In: Johann Georg Krünitz, Friedrich Jakob Floerke, Heinrich Gustav Flörke: ''Oeconomische Encyclopädie''. Band 120, Berlin 1812, S. 646–650. ([http://books.google.com/books?id=n-FKAAAAcAAJ&pg=PA646&dq=rapunzel Komplett-Scan] bei Google Books)</ref> hat eine schicksalhafte Bedeutung im gleichnamigen [[Rapunzel|Märchen]] in der Sammlung der [[Brüder Grimm]].

[[Datei:Valerianella echinata 1.jpg|mini|links|''[[Valerianella echinata]]'', Fruchtstand]]
== Beschreibung ==
Die Arten von Feldsalat sind einjährig oder überwinternd-einjährig und sind [[Dichotomie|dichotom]] verzweigt. Die Blüten sind [[Hermaphroditismus|zwittrig]], am Ende der Zweige in Knäueln aber manchmal auch einzeln weiter unten am Stängel in den Achseln der Verzweigungen. Der Kelch kann fehlen oder er ist mit 6 bis 30 Zähnen verschieden groß entwickelt. Die Blütenkrone ist klein, mit fünf etwas ungleichen Zipfeln, sie ist bläulich oder rosa gefärbt. Die Kronröhre ist trichterförmig und kaum mehr als zweimal so lang wie die Kronzipfel und leicht ausgebaucht. Drei Staubblätter sind vorhanden, der Griffel ist dreispaltig.

== Systematik ==
''Valerianella'' wurde 1754 von [[Philip Miller]] in ''The Gardeners Dictionary'', 4. Ausgabe, Band 3,<ref name="GaDict" /> aufgestellt.<ref name="Tropicos" /> [[Synonym (Taxonomie)|Synonyme]] für ''Valerianella'' sind ''Dufresnia'' {{Person|DC.}}<ref name="Tropicos" /> und ''Siphonella'' ({{Person|Torr.}} & {{Person|A.Gray}}) {{Person|Small}}.<ref name="GRIN" />

[[Datei:Valerianella coronata kz01.jpg|mini|[[Bekrönter Feldsalat]] (''Valerianella coronata'')]]
[[Datei:Valerianella dentata sl7.jpg|mini|[[Gezähnter Feldsalat]] (''Valerianella dentata'')]]
[[Datei:Valerianella discoidea kz7.jpg|mini|''[[Valerianella discoidea]]'']]
[[Datei:Valerianella rimosa eF.jpg|mini|[[Gefurchter Feldsalat]] (''Valerianella rimosa'')]]
[[Datei:Valerianella szovitsiana kz06.jpg|mini|''[[Valerianella szovitsiana]]'']]
[[Datei:Valerianella uncinata kz06.jpg|mini|''[[Valerianella uncinata]]'']]
[[Datei:Valerianella vesicaria KZ1.jpg|mini|''[[Valerianella vesicaria]]'']]
=== Arten (Auswahl) ===
* ''[[Valerianella amarella]]'' {{Person|(Lindh. ex Engelm.) Krok}}: Die Heimat ist [[Oklahoma]] und [[Texas]].<ref name="GRIN" />
* ''[[Valerianella amblyotis]]'' {{Person|Fisch. & C. A. Mey.}}: Sie kommt vom Kaukasus bis zum nordwestlichen Iran und bis [[Turkmenistan]] vor.<ref name="POWO" />
* ''[[Valerianella antilibanotica]]'' {{Person|Rech. f.}}: Sie kommt in Syrien vor.<ref name="Euro+Med" />
* ''[[Valerianella balansae]]'' {{Person|V. A. Matthews}}: Sie kommt in der Türkei vor.<ref name="Euro+Med" />
* [[Gekielter Feldsalat]] (''Valerianella carinata'' {{Person|Loisel.}}): Sie kommt in Europa in Süd-, West- und Mitteleuropa vor.
* ''[[Valerianella chlorodonta]]'' {{Person|Coss. & Durieu}}: Sie kommt in [[Marokko]], [[Algerien]], [[Tunesien]] und [[Libyen]] vor.<ref name="Euro+Med" />
* ''[[Valerianella chlorostephana]]'' {{Person|Boiss. & Balansa}}: Sie kommt von der Türkei bis zum westlichen [[Iran]] vor.<ref name="POWO" />
* ''[[Valerianella corniculata]]'' {{Person|C. A. Mey.}}: Sie kommt in [[Armenien]] und in [[Aserbaidschan]] vor.<ref name="Euro+Med" />
* [[Bekrönter Feldsalat]] (''Valerianella coronata'' {{Person|(L.) DC.}}, Syn.: ''Valerianella pumila'' {{Person|DC.}}): Sie kommt in Europa besonders im Süden vor.
* ''[[Valerianella costata]]'' {{Person|(Steven) Betcke}}: Sie kommt in Spanien, auf den Balearen, in Sizilien, Serbien, Griechenland, Bulgarien, Kreta, in der Ägäis, Türkei, Rumänien, Ukraine, [[Moldawien]] und im Kaukasusraum vor.<ref name="Euro+Med" />
* ''[[Valerianella cymbaecarpa]]'' {{Person|C. A. Mey.}}: Sie kommt on der östlichen Türkei bis Pakistan und Zentralasien vor.<ref name="POWO" />
* ''[[Valerianella dactylophylla]]'' {{Person|Boiss. & Hohen.}}: Sie kommt von der östlichen Türkei bis zum Iran und Zentralasien vor.<ref name="POWO" />
* [[Gezähnter Feldsalat]] (''Valerianella dentata'' {{Person|(L.) Pollich}}): Die Heimat ist [[Makaronesien]], Nordafrika und Eurasien.<ref name="GRIN" /><ref name="Euro+Med" />
* ''[[Valerianella discoidea]]'' {{Person|(L.) Loisel.}}: Sie kommt in Marokko, Algerien, Tunesien, Libyen, Ägypten, Spanien, Portugal, Frankreich, auf den Balearen, Korsika, Sardinien, Sizilien, Italien, Kroatien, Montenegro, Albanien, Griechenland, Kreta, in der Ägäis, Bulgarien, in der europäischen und asiatischen Türkei, in Syrien und im Libanon vor.<ref name="Euro+Med" />
* ''[[Valerianella echinata]]'' {{Person|(L.) DC.}}: Sie kommt in Marokko, Algerien, Spanien, Portugal, auf den Balearen, in Frankreich, Korsika, Sardinien, Sizilien, Italien, Kroatien, Serbien, Albanien, Griechenland, Kreta, in der Ägäis, in der europäischen und asiatischen Türkei, Syrien, im Libanon, in Israel und in der Ukraine vor.<ref name="Euro+Med" />
* [[Wollfrüchtiger Feldsalat]] (''Valerianella eriocarpa'' {{Person|Desv.}}): Die Heimat ist Europa, Nordafrika und Vorderasien.<ref name="GRIN" /><ref name="Euro+Med" />
* ''[[Valerianella falconida]]'' {{Person|Shvedtsch.}}: Sie kommt auf der [[Krim]] vor.<ref name="Euro+Med" />
* ''[[Valerianella fusiformis]]'' {{Person|Pau}}: Sie kommt in Spanien vor.<ref name="Euro+Med" />
* ''[[Valerianella glomerata]]'' {{Person|Boiss. & Balansa}}: Sie kommt in der Türkei vor.<ref name="POWO" />
* ''[[Valerianella hirsutissima]]'' {{Person|Link}}: Sie kommt in Griechenland, Kreta in der Ägäis und in der europäischen und asiatischen Türkei vor.<ref name="Euro+Med" />
* ''[[Valerianella kotschyi]]'' {{Person|Boiss.}} (Syn.: ''Valeriana kotschyi'' {{Person|(Boiss.) Christenh. & Byng}}): Sie kommt vom südlichen Bulgarien bis Zentralasien und dem Iran vor.<ref name="POWO" />
* ''[[Valerianella lasiocarpa]]'' {{Person|(Steven) Betcke}} (Syn.: ''Valeriana lanata'' {{Person|Christenh. & Byng}}): Sie kommt vom nördlichen Griechenland bis zum westlichen und südlichen Iran vor.<ref name="POWO" />
* ''[[Valerianella leiocarpa]]'' {{Person|(C. Koch) Kuntze}}: Sie kommt von Westasien und Zentralasien bis Pakistan und zur Arabischen Halbinsel vor.<ref name="POWO" />
* ''[[Valerianella leptocarpa]]'' {{Person|Pomel}}: Sie kommt in Algerien vor.<ref name="Euro+Med" />
* ''[[Valerianella lipskyi]]'' {{Person|Lincz.}}: Sie wurde aus [[Transkaspien]] erstbeschrieben.
* [[Gewöhnlicher Feldsalat]] (''Valerianella locusta'' {{Person|(L.) Laterr.}}): Die Heimat ist [[Makaronesien]], Nordafrika, Europa und Westasien.<ref name="GRIN" />
* ''[[Valerianella martinii]]'' {{Person|Loscos}}: Sie kommt in Spanien vor.<ref name="Euro+Med" />
* ''[[Valerianella microcarpa]]'' {{Person|Loisel.}}: Sie kommt auf den [[Azoren]], in [[Madeira]], Marokko, Algerien, Tunesien, Libyen, Spanien, Portugal, auf den Balearen, Frankreich, Italien, Korsika, Sardinien, Sizilien, Albanien, Griechenland, Bulgarien, Kreta, in der Ägäis und in der europäischen Türkei vor.<ref name="Euro+Med" />
* ''[[Valerianella multidentata]]'' {{Person|Loscos & J. Pardo}}: Sie kommt in Marokko, Algerien und Spanien vor.<ref name="Euro+Med" />
* ''[[Valerianella obtusiloba]]'' {{Person|Boiss.}}: Sie kommt in Griechenland, Kreta, in der Ägäis, im Libanon und in der europäischen und asiatischen Türkei vor.<ref name="Euro+Med" />
* ''[[Valerianella orientalis]]'' {{Person|(Schltdl.) Boiss. & Balansa}}: Sie kommt in Griechenland, in der Ägäis, in der Türkei, Syrien, Libanon, [[Jordanien]] und in [[Israel]] vor.<ref name="Euro+Med" />
* ''[[Valerianella oxyrhyncha]]'' {{Person|Fisch. & C. A. Mey.}} (Syn.: ''Valeriana oxyrhyncha'' {{Person|(Fisch. & C.A.Mey.) Christenh. & Byng}}): Sie kommt von der Türkei bis Pakistan und von der Arabischen Halbinsel bis Kasachstan vor.<ref name="POWO" />
* ''[[Valerianella petrovichii]]'' {{Person|Asch.}}: Sie kommt in Ägypten und in Libyen vor.<ref name="Euro+Med" />
* ''[[Valerianella plagiostephana]]'' {{Person|Fisch. & C. A. Mey.}} (Syn.: ''Valeriana plagiostephana'' {{Person|(Fisch. & C.A.Mey.) Christenh. & Byng}}): Sie kommt von der östlichen Türkei bis Zentralasien und Pakistan vor.<ref name="POWO" />
* ''[[Valerianella platycarpa]]'' {{Person|Trautv.}}: Sie kommt im Iran und in [[Turkmenistan]] vor.<ref name="POWO" />
* ''[[Valerianella pomelii]]'' {{Person|Batt.}}: Sie kommt in Marokko und in Algerien vor.<ref name="Euro+Med" />
* ''[[Valerianella pontica]]'' {{Person|Lipsky}}: Sie kommt in [[Bulgarien]], in der [[Ukraine]] und im Kaukasusraum vor.<ref name="Euro+Med" />
* [[Gefurchter Feldsalat]] (''Valerianella rimosa'' {{Person|Bastard}}), kommt in Europa im Süden, Westen und in Mitteleuropa vor, nördlich bis Dänemark und östlich bis zur Ukraine; außerdem in Nordafrika und in Vorderasien.<ref name="Euro+Med" />
* ''[[Valerianella sclerocarpa]]'' {{Person|Fisch. & C. A. Mey.}} (Syn.: ''Valeriana sclerocarpa'' {{Person|(Fisch. & C.A.Mey.) Christenh. & Byng}}): Sie kommt in Palästina, auf der Arabischen Halbinsel, im Kaukasusraum, im Iran, in Afghanistan, Turkmenistan und Tadschikistan vor.<ref name="POWO" />
* ''[[Valerianella soyeri]]'' {{Person|Boiss.}} (Syn.: ''Valeriana echinata'' {{Person|L.}}): Sie kommt vom Mittelmeerraum bis zum nördlichen Iran vor.<ref name="POWO" />
* ''[[Valerianella stephanodon]]'' {{Person|Coss. & Durieu}}: Sie kommt in Marokko, Algerien, Tunesien und Libyen vor.<ref name="Euro+Med" />
* ''[[Valerianella szovitsiana]]'' {{Person|Fisch. & C. A. Mey.}} (Syn.: ''Valeriana szovitsiana'' {{Person|(Fisch. & C.A.Mey.) Christenh. & Byng}}): Sie kommt von der Türkei und Ägypten bis [[Oman]], dem Iran, Zentralasien und Pakistan vor.<ref name="POWO" />
* ''[[Valerianella texana]]'' {{Person|Dyal}}: Die Heimat ist [[Texas]].<ref name="GRIN" />
* ''[[Valerianella triceras]]'' {{Person|Bornm.}}: Sie kommt in der Türkei und in der Ägäis vor.<ref name="Euro+Med" />
* ''[[Valerianella tuberculata]]'' {{Person|Boiss.}} (Syn.: ''Valeriana tuberculata'' {{Person|(Boiss.) Christenh. & Byng}}): Sie kommt von der östlichen Türkei bis Zentralasien und dem nordwestlichen Pakistan vor.<ref name="POWO" />
* ''[[Valerianella turgida]]'' {{Person|(Steven) Betcke}}: Sie kommt in Italien, auf der Balkanhalbinsel, in der Ägäis, in der europäischen und asiatischen Türkei, in der Ägäis, Kreta, Bulgarien, Rumänien, Moldawien, in der Ukraine, im Kaukasusraum, in Armenien, Aserbaidschan, [[Georgien]] und in [[Rumänien]] vor.<ref name="Euro+Med" />
* ''[[Valerianella uncinata]]'' {{Person|(M. Bieb.) Dufr.}} (Syn.: ''Valeriana uncinata'' {{Person|M.Bieb.}}): Sie kommt auf der östlichen [[Krim]] und von der Türkei bis Zentralasien und Afghanistan vor.<ref name="POWO" />
* ''[[Valerianella vesicaria]]'' {{Person|(L.) Moench}}: Sie kommt in Algerien, Libyen, Italien, Sardinien, Sizilien, Griechenland, Kreta, in der Ägäis, in der europäischen und asiatischen Türkei, in Syrien, Libanon, Jordanien und in Israel vor.<ref name="Euro+Med" />

== Literatur ==
* [[Manfred Adalbert Fischer|Manfred A. Fischer]], Wolfgang Adler, Karl Oswald: ''Exkursionsflora für Österreich, Liechtenstein und Südtirol.'' 2., verbesserte und erweiterte Auflage. Land Oberösterreich, Biologiezentrum der Oberösterreichischen Landesmuseen, Linz 2005, ISBN 3-85474-140-5.
* D. Ernet, I.B.K. Richardson: ''Valerianella Miller.'' In: [[Thomas Gaskell Tutin]] u. a.: ''Flora Europaea.'' Band 4. Cambridge University Press, 1976, ISBN 0-521-08717-1, S. 48–52.

== Einzelnachweise ==
<references>
<ref name="GaDict">
{{Literatur
|Autor=Philip Miller
|Titel=The Gardeners Dictionary
|Datum=1754
|Online={{Google Buch | BuchID = 8AQ2AAAAMAAJ }}}}
</ref>
<ref name="Tropicos">
{{Internetquelle
|url={{Tropicos|ID=40022660|WissName=Valerianella|Linktext=nein}}
|titel=Valerianella
|hrsg=Missouri Botanical Garden
|werk=Tropicos
|zugriff=2012-04-10
|sprache=en}}
</ref>
<ref name="GRIN">
{{Internetquelle
|url={{GRIN|ID=12619|Rang=genus|WissName=Valerianella|Linktext=nein}}
|titel=GRIN Taxonomy for Plants
|titelerg=Genus: Valerianella
|hrsg=United States Department of Agriculture – Agricultural Research Service, Beltsville Area
|werk=Germplasm Resources Information Network
|zugriff=2014-05-16
|sprache=en}}
</ref>
<ref name="Euro+Med">E. von Raab-Straube & T. Henning (2017+): Valerianaceae. – In: Euro+Med Plantbase - the information resource for Euro-Mediterranean plant diversity. [http://ww2.bgbm.org/EuroPlusMed/PTaxonDetail.asp?NameId=34903&PTRefFk=7500000 Datenblatt Valerianaceae]</ref>
<ref name="POWO">[http://www.plantsoftheworldonline.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:30019025-2 Datenblatt ''Valerianella'' bei ''POWO'' = ''Plants of the World Online'' von Board of Trustees of the Royal Botanic Gardens, Kew: ''Kew Science''.]</ref>
</references>

== Weblinks ==
{{Wiktionary|Feldsalat}}
{{Commonscat|Valerianella|Feldsalat}}

[[Kategorie:Baldriangewächse]]

Feldsalat - Versionsgeschichte

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