https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=FeinkostFeinkost - Versionsgeschichte2026-06-01T17:11:11ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Feinkost&diff=590496&oldid=previmported>Schotterebene: Leicht gestrafft2026-04-09T05:40:42Z<p>Leicht gestrafft</p>
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|3=Feinkost<br />
|4=Delikatesse<br />
|12=f|2=November 2019|1=[[Spezial:Beiträge/136.8.33.72|136.8.33.72]] 14:14, 25. Nov. 2019 (CET)}}<br />
{{Begriffsklärungshinweis|zum gleichnamigen Kulturzentrum siehe [[Feinkost (Kulturzentrum)]].}}<br />
[[Datei:Feinkostladen Knofi Bergmannstrasse Berlin.jpg|miniatur|Theke in einem Feinkostladen]]<br />
Als '''Feinkost''' (in der Schweiz ist zum Teil auch der etwas weitere Begriff '''Comestibles''', französisch für Esswaren, in Gebrauch) werden besondere oder mit besonderer Sorgfalt ausgewählte [[Lebensmittel]] bezeichnet, die nicht zum alltäglichen Bedarf gehören wie [[Kaviar]], [[Froschschenkel]], [[Schnecke (Lebensmittel)|Schnecken]], [[Austern (Lebensmittel)|Austern]], [[Champagner]] oder exotische [[Gemüse]] und [[Obst|Früchte]]. Feinkosterzeugnisse sind zubereitete Lebensmittel besonderer Qualität wie feine [[Salat (Speise)|Salate]] ([[Waldorfsalat]], [[Geflügelsalat]]e), [[Pastete]]n, [[Würzsauce]]n und [[Mayonnaise]]n, ausgewählte [[Käse]]sorten und [[Fleischfeinkost]]produkte sowie einige [[Fertiggericht]]e wie [[Ragout fin]] oder [[Frikassee]]. Auch gut sortierte Fisch- und Meeresfruchtabteilungen, die oft das Standardangebot eines Fischhändlers übertreffen, werden dazu gerechnet.<br />
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Die Bezeichnung „Feinkost“ ist – wie das ähnliche „[[Delikatesse]]“ – nicht genauer zu definieren und gesetzlich nicht geregelt, kann also werblich beliebig verwendet werden. Lediglich für „[[Feinkostsalat]]e“ existieren im [[Deutsches Lebensmittelbuch|Deutschen Lebensmittelbuch]] verbindliche Leitsätze.<br />
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Feinkosterzeugnisse werden in allen Sparten des Lebensmitteleinzelhandels angeboten, speziell im so genannten {{Anker|Feinkostgeschäft}}Feinkost- und Delikatessenhandel. Im allgemeinen Lebensmittelhandel wie in [[Supermarkt|Supermärkten]] werden Feinkostartikel häufig gesondert präsentiert. Eine weitere Angebotsform ist der [[Spezialversender|Spezialversandhandel]]. Für die anspruchsvolle [[Gastronomie]] gibt es Feinkost[[Großhandel|großhändler]], die besonders hochwertige Lebensmittel und Produkte ein- und verkaufen.<br />
<br />
== Literatur ==<br />
* Emil Reimers: ''ABC der Feinkost'', Südwest, München 1982, ISBN 3-517-00514-2<br />
<br />
== Weblinks ==<br />
{{Commonscat|Delicatessens|Feinkost}}<br />
{{Wiktionary}}<br />
* {{Webarchiv | url=http://www.feinkostverband.de/verbraucher/content.htm | wayback=20070731171739 | text=''Verbraucherinformationen''}}. Bundesverband der deutschen Feinkostindustrie e.&nbsp;V.<br />
* [https://kulinariadeutschland.com/ ''Was ist Feinkost?'']. Kulinaria Deutschland e.&nbsp;V., Verband der Hersteller [[Kulinarik|kulinarischer Lebensmittel]], Fachgruppe Feinkost, Essig und Senf.<br />
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{{Normdaten|TYP=s|GND=4300589-5}}<br />
<br />
[[Kategorie:Lebensmittel]]<br />
[[Kategorie:Esskultur]]<br />
[[Kategorie:Einzelhandel mit Feinkost|!]]</div>imported>Schotterebene