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<p></p> <p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Datei:Capsicum chinense Fatalii.jpg|miniatur|Fatalii (&#039;&#039;Capsicum chinense&#039;&#039;)]]<br /> &#039;&#039;&#039;Fatalii&#039;&#039;&#039; ist eine [[Sorte (Pflanze)|Sorte]] der Pflanzen-[[Art (Biologie)|Art]] &#039;&#039;[[Capsicum chinense]]&#039;&#039;. Sie gehört zur [[Gattung (Biologie)|Gattung]] [[Paprika]] &#039;&#039;(Capsicum)&#039;&#039; in der [[Familie (Biologie)|Familie]] der [[Nachtschattengewächse]] &#039;&#039;(Solanaceae)&#039;&#039;. Fataliis sind mit den besser bekannten [[Habanero]]s verwandt und gehören genau wie diese zu den schärfsten Chilis.<br /> <br /> == Vorkommen ==<br /> Die Sorte stammt aus [[Zentralafrika]] und entstand wahrscheinlich durch frühe Züchtungen von heimkehrenden [[Sklaven]] aus der [[Karibik]]. <br /> <br /> == Beschreibung ==<br /> Die Pflanzen haben eine Höhe von ca. 50 bis 70&amp;nbsp;cm. Die Früchte werden 6 bis 8&amp;nbsp;cm lang und etwa 3,5&amp;nbsp;cm breit. Die Oberfläche der Frucht ist dabei etwas rau und runzelig und reift gelb ab, wobei es auch einige rote Varianten gibt. Charakteristisch ist die ausgeprägte Spitze der Früchte, die meisten anderen Sorten der Art haben meist abgerundete Spitzen. Die Früchte enthalten wenig Samen.<br /> <br /> == Verwendung ==<br /> Fataliis gehören genauso wie Habaneros zu den schärfsten Chilis. Die auf der [[Scoville-Skala]] gemessenen Werte für Früchte der Sorte Fatalii betragen zwischen 100.000 und 500.000 Einheiten. Der Geschmack ist, abgesehen von der extremen Schärfe, zitronig-fruchtig.<br /> <br /> Fatalii-Früchte passen in fruchtige exotische Salsas mit [[Ananas]], [[Bananen]] oder [[Mango]]s. Da sie dünnfleischig sind, lassen sie sich überdies gut trocknen und beispielsweise zu Chilipulver verarbeiten.<br /> <br /> == Literatur ==<br /> * Harald Zoschke: &#039;&#039;Das Chili Pepper Buch – Anbau, Rezepte, Wissenswertes&#039;&#039;, Suncoast Peppers, 2. Auflage 2007, ISBN 978-3-937862-02-6<br /> * Dave DeWitt, Nancy Gerlach: &#039;&#039;The Habanero Cookbook&#039;&#039;, Ten Speed Press, 1995, ISBN 0-89815-638-6 (englisch)<br /> <br /> == Weblinks ==<br /> {{Commons|Capsicum chinense}}<br /> <br /> &lt;!-- kein Taxon --&gt;<br /> <br /> [[Kategorie:Paprika]]<br /> [[Kategorie:Paprika (Lebensmittel)]]</div>

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