https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=FarofaFarofa - Versionsgeschichte2026-06-03T14:53:03ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Farofa&diff=87084&oldid=previmported>RobertLechner: /* Weblinks */ kat2025-10-06T19:12:42Z<p><span class="autocomment">Weblinks: </span> kat</p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>[[File:Maniokmehl.JPG|mini|Farofa]]<br />
Als '''Farofa''' bezeichnet man geröstetes [[Maniok]]mehl (''Farinha de Mandioca'') in [[Brasilien]].<br />
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== Herstellung ==<br />
Bei der Herstellung wird Maniokmehl in einer Pfanne unter Rühren für etwa zehn Minuten geröstet, danach wird bei geringer Hitze [[Butter]] untergerührt, bis das Maniokmehl goldgelb ist.<br />
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== Verwendung ==<br />
In Brasilien wird Farofa gerne als Beilage zu [[Feijoada]] (Bohneneintopf), aber auch zu anderen Gerichten gereicht. Dabei gibt es viele Variationen in der Zubereitung; u.&nbsp;a. kann man [[Zwiebel]]n, [[Knoblauch]], verquirlte Eier, [[Olivenbaum|Oliven]], Nüsse (besonders [[Cashewnuss|Cashewnüsse]]) oder [[Dessertbanane|Banane]]n hinzufügen.<br />
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== Weblinks ==<br />
{{commonscat|Farofas}}<br />
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[[Kategorie:Brasilianische Küche]]<br />
[[Kategorie:Beilage]]<br />
[[Kategorie:Speise aus Gemüse oder Teigwaren]]</div>imported>RobertLechner