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'''Familienrestaurant''' ([[Japanische Schrift|jap.]] {{lang|ja|ファミリーレストラン|famirī resutoran|en=family restaurant}}, kurz: '''FamiRes''' {{lang|ja|ファミレス|famiresu}}) ist eine speziell in [[Japan]] vorkommende Art von [[Restaurant]]s der Kategorie der [[Fullservice-Systemgastronomie]].

Familienrestaurants gehört zu den sogenannten [[Fast-Casual-Restaurant]]. Sie sind meist in Restaurantketten – beispielsweise [[Franchising|Franchisekette]] – organisiert und machen Gebrauch von zentralen [[Küche]]n. Da für sie Einheitlichkeit charakteristisch ist, findet man in den Filialen einer [[Handelskette (Unternehmen)|Kette]] in ganz Japan die gleiche Qualität von Essen und Service, die gleiche Größe der Portionen und den gleichen Preis.

Viele der Familienrestaurants sind auf [[Europa|westliches Essen]] beschränkt und auf den Speisekarten findet man meist [[Hausmannskost]] oder eher einfache Speiseangebote als kunstvolle Kreationen. Da bei schmaler Marge sehr viele Gerichte verkauft werden, sind die Preise niedrig.

Es gibt eine sehr große Auswahl an verschiedenen Speisen, und auch spezielle Angebote für Kinder sind zahlreich vorhanden. Damit Familien mit kleinen Kindern problemlos speisen können, gibt es besondere Stühle, Teller und Tassen für Kinder. In Familienrestaurants sind die typischen japanischen [[Soziales_Verhalten_in_Japan|Verhaltensregeln]] weniger wichtig als anderswo in der japanischen Öffentlichkeit. Wenn Kinder lärmen, nehmen es die Umsitzenden normalerweise der Familie nicht übel.

Da die Konkurrenz zwischen den verschiedenen Ketten sehr stark ausgeprägt ist, gibt es zur Erhöhung der eigenen Attraktivität manchmal Fernseher mit sonst gebührenpflichtigen [[Satellitenfernsehen|Satellitenfernsehprogrammen]], freien [[WLAN|drahtlosen Internetzugang]] und eine sogenannte ''Drinkbar'', an der man sich in Selbstbedienung unbegrenzt mit Getränken versorgt. Auch sind viele Restaurants die ganze Nacht geöffnet, damit versuchen die Ketten, ihre Filialen noch attraktiver für die Gäste zu machen.

Die Parkplätze und Gasträume sind großzügig gestaltet und man kann lange auf seinem Platz verweilen. Daher nutzen viele Menschen in Japan Familienrestaurants für private Gesprächsrunden, Schüler oder Studenten nutzen den Ort gerne zum Lernen oder um Schreibarbeiten zu erledigen. Auch bieten die „FamiRes“ sich bei langen Autofahrten als [[Autobahnraststätte|Raststätte]] zum Pausieren bei Autofahrer an.

== Familienrestaurant (Auswahl) ==
Einige größere Ketten der Familienrestaurants sind beispielsweise:
{|class="wikitable sortable"
|-class="hintergrundfarbe8"
! Restaurant || class="unsortable" | Bild || [[Japanische Schrift|Japanisch]] || [[Hepburn-System|Hepburn]] || class="unsortable"| Bemerkung
|-
| Gusto || [[Datei:RoyalHost Restaurant.jpg|rahmenlos|38px]] || {{lang|ja|ガスト}} || gasuto
|| Restaurants der Skylark-Gruppe
|-
| Bamiyan || [[Datei:YOKOHAMA i-MARK PLACE 05.JPG|rahmenlos|38px]] || {{lang|ja|バーミヤン}} || {{lang|ja-Latn|Bāmiyan}} || Restaurants der Skylark-Gruppe
|-
| Yumean || {{N/A-Feld}} || {{lang|ja|夢庵}} || {{lang|ja-Latn|Yumean}} || Restaurants der Skylark-Gruppe
|-
| Grazie Gardens || {{N/A-Feld}} || {{lang|ja|グラッチェ・ガーデンズ}} || {{lang|ja-Latn|Guratche gādenzu}} || Restaurants der Skylark-Gruppe
|-
| Jonathan’s || [[Datei:Jonathan’s 2006.jpg|rahmenlos|38px]] || {{lang|ja|ジョナサン}} || {{lang|ja-Latn|Jonasan}} || Restaurants der Skylark-Gruppe
|-
| [[Denny’s]] || [[Datei:DennysKoishikawa.jpg|rahmenlos|38px]] || {{lang|ja|デニーズ}} || {{lang|ja-Latn|Denīzu}} || {{N/A-Feld}}
|-
| Coco’s || [[Datei:COCO'S Ibaraki Sawaragi.JPG|rahmenlos|38px]] || {{lang|ja|ココス}} || {{lang|ja-Latn|Kokosu}} || {{N/A-Feld}}
|-
| Saizeriya || [[Datei:Saizeriya （01）.jpg|rahmenlos|38px]] || {{lang|ja|サイゼリヤ}} || {{lang|ja-Latn|Saizeriya}} || {{N/A-Feld}}
|-
| Royal Host || [[Datei:RoyalHost Restaurant.jpg|rahmenlos|38px]] || {{lang|ja|ロイヤル･ホスト}} || {{lang|ja-Latn|Roiyaru·hosuto}} || {{N/A-Feld}}
|-
| Joyful || [[Datei:ジョイフル狭山店.jpg|rahmenlos|38px]] || {{lang|ja|ジョイフル}} || {{lang|ja-Latn|Joifuru}} || {{N/A-Feld}}
|-
| Volks || [[Datei:VOLKS Esaka.JPG|rahmenlos|38px]] || {{lang|ja|フォルクス}} || {{lang|ja-Latn|Forukusu}} || {{N/A-Feld}}
|-
| Friendly || [[Datei:FRIENDLY Ibaraki.JPG|rahmenlos|38px]] || {{lang|ja|フレンドリー}} || {{lang|ja-Latn|Furendorī}} || {{N/A-Feld}}
|-
| Bikkuri Donkey || [[Datei:びっくりドンキー札幌西野店(旧、ドナルドダック西野店).JPG|rahmenlos|38px]] || {{lang|ja|びっくり･ドンキー}} || {{lang|ja-Latn|Bikkuri Donkī}} || {{N/A-Feld}}
|-
| Tomato & Associates || {{N/A-Feld}} || {{lang|ja|トマト･アンド･アソシエイツ}} || {{lang|ja-Latn|Tomato ando Asoshieitsu}} || {{N/A-Feld}}
|-
| Anna Miller’s || [[Datei:Honda Canopy AnnaMillers Tokyo 2004-02-29.jpg|rahmenlos|38px]] || {{lang|ja|アンナ･ミラーズ}} || {{lang|ja-Latn|Anna Mirāzu}} || {{N/A-Feld}}
|-
| Sunday’s Sun || [[Datei:Sundays-Sun .20000206.JPG|rahmenlos|38px]] || {{lang|ja|サンデー･サン}} || {{lang|ja-Latn|Sandē San}} || {{N/A-Feld}}
|-
| Washoku Sato || [[Datei:Sato Moriguchi.JPG|rahmenlos|38px]] || {{lang|ja|和食さと}} || {{lang|ja-Latn|Washoku Sato}} || {{N/A-Feld}}
|-
| Casa || [[Datei:CASA Yamaga Shop.jpg|rahmenlos|38px]] || {{lang|ja|カーサ}} || {{lang|ja-Latn|Kāsa}} || {{N/A-Feld}}
|-
| Bashamichi || {{N/A-Feld}} || {{lang|ja|馬車道}} || {{lang|ja-Latn|Basha Michi}} || {{N/A-Feld}}
|-
| Tonden || [[Datei:Tonden-Restaurant.jpg|rahmenlos|38px]] || {{lang|ja|とんでん}} || {{lang|ja-Latn|Tonden}} || {{N/A-Feld}}
|}

== Populäre Medien ==
Die [[Manga]]- bzw. [[Anime]]-Reihe [[Working!!]] thematisiert den Arbeitsalltag und Situation im typischen Familienrestaurant aus der Sicht eines japanischen Schülers als Aushilfs[[kellner]].

== Siehe auch ==
* [[Japanische Küche#Arten japanischer Restaurants|Japanische Küche]]
* [[Diner]]
* [[Schnellrestaurant]]

[[Kategorie:Typ des Bewirtungs- und Verpflegungsbetriebs]]
[[Kategorie:Gastronomiebetrieb (Japan)]]

Familienrestaurant - Versionsgeschichte

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