https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=F%C3%BCllstrichFüllstrich - Versionsgeschichte2026-06-05T20:06:27ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=F%C3%BCllstrich&diff=734372&oldid=prev~2025-27288-91 am 1. Oktober 2025 um 10:56 Uhr2025-10-01T10:56:08Z<p></p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>{{Redundanztext<br />
|3=Ausschankmaß<br />
|4=Füllstrich<br />
|12=f|2=Dezember 2017|1=[[Benutzer:Foreign Species|Foreign Species]] ([[Benutzer Diskussion:Foreign Species|Diskussion]]) 00:00, 17. Dez. 2017 (CET)}}<br />
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[[Datei:Weizenbier.jpg|mini|hochkant|Weizenbierglas mit Füllstrich, Inhaltsangabe (0,5 Liter) und Herstellerzeichen (Sahm)]]<br />
Der '''Füllstrich''' (auch genannt: '''<!-- sic! Fett, da verlinkt! -->Füllmarke<!-- sic! Fett, da verlinkt! -->''', umgangssprachlich, aber technisch inkorrekt, auch: „Eichstrich“) ist eine Kennzeichnung auf [[Messbecher]]n sowie auf [[Ausschankmaß|Schankgefäßen]] (z.&nbsp;B. [[Bierglas|Biergläsern]], [[Trinkglas#Schnapsglas|Schnapsgläsern]] sowie [[Weinglas|Weingläsern]] und [[Karaffe|Weinkaraffen]] im gewerblichen Ausschank) und kennzeichnet die Füllhöhe für ein bestimmtes [[Volumen]], auch Nennvolumen genannt.<br />
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== Situation in Deutschland für gesetzlich geregelte Anwendungen==<br />
Zusätzlich zum Füllstrich muss der Inhalt bis zu diesem per Zahlenwert und [[Maßeinheit]] sowie ein Herstellerkennzeichen angegeben sein. Das jeweilige Herstellerzeichen wird auf Antrag bei der [[Physikalisch-Technische Bundesanstalt|Physikalisch-Technischen Bundesanstalt]] in Braunschweig zugelassen, zum Beispiel „Bö“ für „Böckling“, „ra“ oder „rastal“ für [[Rastal]], „Sahm“ für [[Sahm (Unternehmen)|Sahm]] oder „Kö“ für [[Kössinger AG|Kössinger]].<br />
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Die technischen Anforderungen sind im Sinne des [[Verbraucherschutz]]es genau geregelt. Der Füllstrich muss waagerecht und mindestens zehn Millimeter lang sein. Je nach Größe des Glases hat er bestimmte Abstände zum oberen Glasrand einzuhalten. Bei Gläsern mit vier oder zehn Zentilitern darf ein zweiter Füllstrich beim halben Volumen angebracht sein.<br />
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== Situation in Österreich für gesetzlich geregelte Anwendungen ==<br />
In Österreich beträgt die zulässige Abweichung bei Schankgefäßen mit einem Nenninhalt von 1 cl bis 5 cl und bei Schankgefäßen aus keramischen Werkstoffen ± 5 % des Nenninhaltes, ansonsten ±3 % des Nenninhaltes.<ref>§3 Abs. 5 [https://www.ris.bka.gv.at/GeltendeFassung.wxe?Abfrage=Bundesnormen&Gesetzesnummer=10012084&ShowPrintPreview=True Schankgefäßverordnung]</ref><br />
<br />
== Situation in Ländern mit Imperialen Hohlmaßen ==<br />
Bei den im angelsächsischen und nordamerikanischen Raum typischen [[Pinte|Pint]]-Gläsern gibt es keinen Füllstrich für das volle Glas, sondern ein ''Pint'' ist mit Abschluss des Glasrandes erreicht; eine halbe Pinte wird hingegen durch einen Füllstrich angegeben.<br />
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== Bilder ==<br />
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Handgemachter Eichstrich IMG 6505.JPG|Eingravierter Füllstrich aus Deutschland: 4/20 L = 0,2 Liter<br />
Eichstrich Karaffe 1.JPG|Füllstrich auf einer Karaffe aus Österreich<br />
Pint-Glas UK.jpg|Traditionelles Pint-Glas „№ 1545“ aus [[Warwickshire]] mit Füllstrich für {{Bruch|1|2}} Pint<br />
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== Weblinks ==<br />
{{commonscat}}<br />
{{wikisource|Gesetz, betreffend die Bezeichnung des Raumgehaltes der Schankgefäße|Gesetz, betreffend die Bezeichnung des Raumgehaltes der Schankgefäße. Vom 20. Juli 1881 (Deutschland)}}<br />
* {{Webarchiv | text=Verbraucherschutz bei Schankgefäßen – Landesbetrieb Mess- und Eichwesen NRW (PDF-Datei; 48 kB) | url=http://www.lbme.nrw.de/download/verbraucherschutz_bei_schankgefaessen.pdf | wayback=20060212075607}}<br />
<br />
== Einzelnachweise ==<br />
<references /><br />
<br />
{{SORTIERUNG:Fullstrich}}<br />
[[Kategorie:Gastronomie als Thema]]<br />
[[Kategorie:Trinkkultur|!]]<br />
[[Kategorie:Verbraucherschutz]]</div>~2025-27288-91