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{{Taxobox
| Taxon_Name = Excelsa-Kaffee
| Taxon_WissName = Coffea liberica ''var.'' dewevrei
| Taxon_Rang = Varietät
| Taxon_Autor = ([[Émile Auguste Joseph De Wildeman|De Wild.]] & [[Théophile Alexis Durand|T.Durand]]) [[Jean-Paul Antoine Lebrun|Lebrun]]
| Taxon2_WissName = Coffea liberica
| Taxon2_Rang = Art
| Taxon3_Name = Kaffee
| Taxon3_LinkName = Kaffee (Pflanze)
| Taxon3_WissName = Coffea
| Taxon3_Rang = Gattung
| Taxon4_Name = Rötegewächse
| Taxon4_WissName = Rubiaceae
| Taxon4_Rang = Familie
| Taxon5_Name = Enzianartige
| Taxon5_WissName = Gentianales
| Taxon5_Rang = Ordnung
| Taxon6_Name = Euasteriden I
| Taxon6_Rang = ohne
| Bild =
| Bildbeschreibung =
}}

'''Excelsa-Kaffee''' (''Coffea liberica'' var. ''dewevrei'' {{Person|(De Wild. & T.Durand) Lebrun}}, [[Synonym (Taxonomie)|Syn.]]: ''Coffea excelsa'' {{Person|A.Chev.}}, ''Coffea dewevrei'' {{Person|De Wild. & T.Durand}}) ist eine Varietät des [[Liberica-Kaffee]]s. Die Varietät gilt als Bohnenrarität und wurde [[1904]] am [[Tschadsee]] entdeckt.

Die Größe der Bohnen entspricht in etwa denen des [[Robusta-Kaffee]]s, während Wuchs und Blätter ''[[Coffea liberica]]'' gleichen. Sie hat von allen Bohnensorten den kräftigsten Wuchs. Vor allem die Fähigkeit, auf trockenerem Boden gut zu gedeihen und auch in regenarmen Jahren einen befriedigenden [[Ertrag]] zu erwirtschaften, zeichnet sie aus. Heute wird diese Sorte vornehmlich im [[Tschad]] angebaut und macht ca. 1 % der Kaffee-Weltproduktion aus. Excelsakaffee gilt wegen der Knappheit und seines starken Aromas einerseits als Rarität, andererseits jedoch als gewöhnungsbedürftig.<ref>{{Internetquelle|url=http://www.kaffee4life.de/excelsa-kaffee/|titel=Excelsa Kaffee - Kaffeerarität im Blick › Kaffee 4 Life|titelerg=|autor=|hrsg=|werk=kaffee4life.de|seiten=|datum= |zugriff=2015-09-21|sprache=|format=|kommentar=|zitat=|offline=}}</ref><ref>{{Internetquelle|url=http://www.das-kaffee-lexikon.de/Excelsa.html|titel=Excelsa im Kaffee-Lexikon|titelerg=|autor=|hrsg=|werk=das-kaffee-lexikon.de|seiten=|datum= |zugriff=2015-09-21|sprache=|format=|kommentar=|zitat=|offline=}}</ref>

== Taxonomie ==
Excelsa-Kaffee ist eine [[Varietät (Biologie)|Varietät]] der [[Art (Biologie)|Art]] ''[[Coffea liberica]]''<ref>Tropicos-Eintrag [http://www.tropicos.org/NameAcceptedNames.aspx?nameid=27907339 ''Coffea excelsa'' A. Chev., Accepted Names] des [[Missouri Botanical Garden]]</ref><ref>Tropicos-Eintrag [http://www.tropicos.org/NameAcceptedNames.aspx?nameid=27911858 ''Coffea dewevrei'' De Wild. & T. Durand, Accepted Names]</ref>, deren [[Nominatform]] (var.''liberica'') im Deutschen als Liberica-Kaffee bezeichnet wird. Synonyme von ''Coffea liberica'' var. ''dewevrei'' {{Person|(De Wild. & T.Durand) Lebrun}} sind ''Coffea dewevrei'' {{Person|De Wild. & T.Durand}} und ''Coffea arnoldiana'' {{Person|De Wild.}} Das Epitheton "dewevrei" ehrt den Entdecker [[Alfred Dewèvre]], der das Taxon als 15 Meter hohen Baum mit einem Stammdurchmesser von 45 bis 90 Zentimetern im Dezember 1896 entdeckt hat.

== Quellen ==
<references />

[[Kategorie:Rötegewächse]]
[[Kategorie:Kaffee]]

Excelsa-Kaffee - Versionsgeschichte

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