https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Estrella_Damm Estrella Damm - Versionsgeschichte 2026-06-09T13:02:53Z Versionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale Kopie MediaWiki 1.43.8 https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Estrella_Damm&diff=2080241&oldid=prev imported>L. aus W.: +kat 2025-08-05T13:19:37Z <p>+kat</p> <p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Datei:Damm.jpg|mini|Estrella Damm]]<br /> <br /> &#039;&#039;&#039;Estrella Damm&#039;&#039;&#039; ist ein [[Spanien|spanisches]] [[Lagerbier]] und die wichtigste Marke der in [[Barcelona]] ansässigen Brauerei [[S.A. Damm]].<br /> <br /> == Geschichte ==<br /> Der aus dem [[Elsass]] stammende August Kuentzmann Damm wanderte 1872 mit seiner Frau Melanie nach dem Ende des [[Deutsch-Französischer Krieg|Deutsch-Französischen Krieges]] nach Spanien aus.&lt;ref name=&quot;WWCF&quot;&gt;estrelladamm.com: {{Webarchiv|text=&#039;&#039;Where we come from&#039;&#039; |url=http://www.estrelladamm.com/en/where_we_come_from/ |wayback=20110906004029 }} (englisch)&lt;/ref&gt; Im Jahr 1876 gründete Damm in Barcelona seine eigene Brauerei.&lt;ref name=&quot;WWCF&quot;/&gt;<br /> <br /> Als Namen für die Marke wählte er das Wort „Estrella“, das sowohl im [[Spanische Sprache|Spanischen]] als auch im [[Katalanische Sprache|Katalanischen]] „Stern“ bedeutet. Ein solcher stellt auch das Logo der Marke dar.<br /> <br /> Das Bier gehört zu den bekanntesten spanischen Biermarken.<br /> <br /> Im Jahre 2009 kreierte Estrella Damm in Zusammenarbeit mit [[Ferran Adrià]], dem Koch des mit drei Sternen im [[Guide Michelin]] ausgezeichneten Restaurants „El Bulli“, und seinem Team sowie [[Dan Barber]], [[Juli Soler]] und den Weinexperten [[Ferran Centelles]] und [[David Seijas]] die Biermarke Inedit. Zur primären Zielgruppe dieses neuen Biers, das aus Weißweingläsern getrunken wird, gehört erklärtermaßen die gehobene Gastronomie. Inedit wird aus einem Mix aus Gerstenmalz und Weizen gebraut und mit Gewürzen wie Orangenschalen, Koriander und Lakritz verfeinert.&lt;ref&gt;{{Internetquelle |abruf=2016-02-18 |offline=ja |url=http://www.damm.es/wps/wcm/connect/migratewcm_1/WebPublica/CervezasDamm/EstrellaDammInedit |werk=damm.es |titel=Damm Inedit }}&lt;/ref&gt;<br /> <br /> == Weblinks ==<br /> {{Commonscat}}<br /> * [https://www.estrelladamm.com/en Estrella Damm Website] (englisch)<br /> <br /> == Einzelnachweise ==<br /> &lt;references /&gt;<br /> <br /> [[Kategorie:Biermarke (Spanien)]]<br /> [[Kategorie:Brauerei (Spanien)]]<br /> [[Kategorie:Unternehmensgründung 1876]]</div> imported>L. aus W.