134.60.67.135: /* Nutzung der Gallica-Rosen */

2024-11-22T14:37:30Z

Nutzung der Gallica-Rosen

Neue Seite

{{Taxobox
| Taxon_Name = Essig-Rose
| Taxon_WissName = Rosa gallica
| Taxon_Rang = Art
| Taxon_Autor = [[Carl von Linné|L.]]
| Taxon2_LinkName = nein
| Taxon2_WissName = Rosa
| Taxon2_Rang = Untergattung
| Taxon3_Name = Rosen
| Taxon3_WissName = Rosa
| Taxon3_Rang = Gattung
| Taxon4_WissName = Rosoideae
| Taxon4_Rang = Unterfamilie
| Taxon5_Name = Rosengewächse
| Taxon5_WissName = Rosaceae
| Taxon5_Rang = Familie
| Taxon6_Name = Rosenartige
| Taxon6_WissName = Rosales
| Taxon6_Rang = Ordnung
| Bild = Wild Rosa gallica Romania.jpg
| Bildbeschreibung = Essig-Rose (''Rosa gallica'')
}}

Die '''Essig-Rose''' (''Rosa gallica''),<ref name="FloraWeb" /> auch '''Gallica-Rose''' genannt, ist eine [[Art (Biologie)|Pflanzenart]] aus der [[Gattung (Biologie)|Gattung]] [[Rosen]] (''Rosa'') innerhalb der [[Familie (Biologie)|Familie]] der [[Rosengewächse]] (Rosaceae). Sie ist eine robuste [[Wildrosen|Wildrose]], die seit vielen Jahrhunderten kultiviert wird und von der viele unserer heutigen [[Garten-Rosen]] abstammen; sie wird zu den [[Alte Rosen|Alten Rosen]] gezählt.

== Beschreibung ==
Die Essig-Rose wächst als sommergrüner,<ref name="FloraWeb" /> gedrungener, aufrechter [[Strauch]] und erreicht Wuchshöhen von etwa 1 Meter. Es werden weithin kriechende [[Stolo|Ausläufer]] gebildet. Die Zweige sind grün oder stumpfgrün. Die Stacheln sind sehr ungleich, meist gekrümmt, aber auch gerade und oft mit zahlreichen mehr oder weniger geraden Stachelborsten und Stieldrüsen besetzt.

Die 2 bis 6 Zentimeter langen [[Blatt (Pflanze)|Laubblätter]] sind unpaarig gefiedert mit meist drei oder fünf, selten sieben Fiederblättchen. Der Blattstiel und -spindel sind durch Drüsen und Haken rau. Die ledrigen Fieder[[blättchen]] sind bei einer Breite von 2 bis 6 Zentimetern breit elliptisch oder eiförmig mit abgerundeter bis herzförmiger Basis und stumpfem oder plötzlich zugespitztem oberen Ende. Die Oberseite der Fiederblättchen ist dunkelgrün sowie rau und die Unterseits heller sowie oft leicht behaart. Die Sommerblätter bleiben bis in den Winter am Strauch. Die Nebenblätter sind schmal.

[[Datei:Rosa gallica hip.jpg|mini|130px|Hagebutte von ''Rosa gallica'' 'Versicolor']]
Die Blütezeit reicht von Juni bis Juli. Die Blüten stehen meist einzeln auf dicken, drüsigen Blütenstielen. Tragblätter sind vorhanden. Die Blütenstiele, Blütenbecher und die Kelchblätter sind meist stieldrüsig. Die duftenden, zwittrigen [[Blüte]]n sind bei einem Durchmesser von 4 bis 6 Zentimetern [[radiärsymmetrisch]] und fünfzählig mit doppelter [[Blütenhülle]]. Die äußeren [[Kelchblätter]] sind stark gefiedert, nach der Blüte straff zurückgeschlagen und hinfällig. Die fünf [[Kronblätter]] sind ausgerandet, hellrot bis dunkelpurpurn, sie haben einen hellen Nagel. Die kurzen Griffel sind frei.

Die [[Hagebutten]] sind bei einer Länge von etwa 1,5 Zentimetern kugelig oder birnenförmig, wenig fleischig, vor der Reife drüsenborstig und färben sich bei Reife braunrot.

Die [[Chromosomenzahl]] beträgt 2n = 21 oder 28.<ref name="Oberdorfer2001" />

== Ökologie ==
Bei der Essig-Rose handelt es sich um einen [[Nanophanerophyt]]en.<ref name="FloraWeb" /> Die [[vegetative Vermehrung]] geschieht durch unterirdische [[Stolo|Ausläufer]].

== Vorkommen ==
In [[Mitteleuropa]] fehlt die Essig-Rose nördlich von Main und Mosel (mit Ausnahme der südlichen [[Eifel]], der [[Rhön]] und der [[Haßberge]]). In den Mittelgebirgen mit kalkhaltigem Gestein ist sie selten, sie bildet dort aber oft lockere Bestände; in den Alpen fehlt sie.<ref name="Düll2011" /><ref name="Aichele1994" />

Die Gallica-Rose wächst wild in [[Laubwald|Laubwäldern]] und auf trockenen Wiesen in [[Mitteleuropa]] und [[Südeuropa]]. Sie wurde schon von den [[Römer]]n als [[Heilpflanze]], zur Herstellung von Parfüm und [[Rosenessig]] in [[Plantage]]n angebaut. Als Heilpflanze wurde sie nach Untergang des römischen Reiches in Klostergärten, später auch als [[Zierpflanze]] in privaten Gärten angepflanzt. Sie kann wurzelecht vermehrt werden und treibt [[Stolo|Ausläufer]], die im Garten schwer wieder zu entfernen sind.

Die wärmeliebende Essig-Rose braucht Frühjahrsnässe und Sommertrockenheit in Licht- bis Halbschattenlage. Sie gedeiht am besten auf [[nährstoff]]reichen, aber [[Kalkhaltiger Boden|kalkarmen]], schweren [[Lehm]]- oder [[Ton (Bodenart)|Tonböden]].<ref name="Düll2011" /><ref name="Aichele1994" /> Sie besiedelt Waldränder und Wegraine im Hügel- und im Bergland.<ref name="Düll2011" /><ref name="Aichele1994" /> Sie kommt in Mitteleuropa vor allem in Gesellschaften der Verbände Berberidion oder Geranion sanguinei, aber auch in denen der Ordnung Quercetalia pubescentis oder des Verbands Carpinion vor.<ref name="Oberdorfer2001" />

== Systematik ==
Die Erstveröffentlichung von ''Rosa gallica'' erfolgte durch [[Carl von Linné]].

''Rosa gallica'' ist die einzige Art der [[Sektion (Biologie)|Sektion]] ''Rosa'' in der Untergattung ''Rosa'' innerhalb der Gattung ''[[Rosen|Rosa]]''. In [[molekulargenetisch]]en Studien befindet sich ''Rosa gallica'' innerhalb der [[Klade]] der Sektion ''[[Hundsrosen|Caninae]]'', verfügt jedoch über eine normale [[Meiose]] (vrgl. [[Canina-Meiose]]). Sie oder eine unbekannte/ausgestorbene nah verwandte Art könnte eine der Elternarten der [[Allopolyploidie|allopolyploiden]] ''Caninae''-Arten sein.<ref name="Wissemann2005" />

== Nutzung der Gallica-Rosen ==
[[Datei:Rosa 'Officinalis' (14412468251).jpg|mini|Rosa gallica 'Officinalis']]
Neben ihrem Duft und ihrer Zierde für Gärten wird die ''Rosa gallica'' schon seit dem Altertum für die Herstellung von [[Rosenöl]], Rosenwasser, Rosenessig und ihre Blütenblätter als Tee von Apothekern genutzt. Der Auszug der Blüten wirkt [[adstringierend]] und wird zur Heilung im Mund- und Rachenbereich, zum Gurgeln sowie zur Behandlung schlecht heilender Wunden verwendet.

=== Sorten ===

Die Farbpalette der Gallica-Rosen liegt hauptsächlich in einem Bereich zwischen kräftigem oder dunklem Rosa über leuchtendes [[Purpur (Farbe)|Purpur]]-, [[Magenta (Farbe)|Magenta]]- oder Kirschrot bis hin zu ganz dunklen Weinrot- und Purpurttönen; es gibt auch einige Sorten in hellen Rosatönen. Die schon im Mittelalter bekannte magentarote Sorte 'Officinalis' (Apotheker-Rose) war im 15. Jahrhundert als 'Red Rose of Lancaster' das Symbol des [[Haus Lancaster|Hauses Lancaster]]. Ihr gegenüber stand die ''[[Rosa alba]]'', die 'Weiße Rose' der Adelsfamilie des [[Haus York|Hauses York]].

Ein bekannter Sport (plötzlich auftretende [[Mutation]]), der aus der Sorte 'Officinalis' vor 1583 (Erwähnung bei [[Carolus Clusius]] als Rosa gallica variegata) entstanden ist, heißt 'Versicolor' oder auch 'Rosa Mundi' und hat hell [[karmesinrot]]-weiß gestreifte Blüten. Die 'Rosa Mundi' wurde 2009 in die ''Hall of Fame'' der [[Weltrose|Weltrosen]] gewählt.

Ein Zentrum des Anbaus von ''Rosa gallica'' war die Stadt [[Provins]] bei Paris, daher wird sie auch Provinsrose genannt. Vom Anfang des 17. Jahrhunderts, als es nur etwa ein Dutzend verschiedener Sorten der Gallica-Rose gab, bis zum Beginn des 19. Jahrhunderts stieg die Zahl der Sorten durch Züchtungen in Holland und Frankreich auf über 1000 an. Einige beliebte Sorten der ''Rosa gallica'' im Überblick:

* 'Aimable Rouge', vor 1800, kirschrot, aufhellend zu magentarosa, gefüllt;
* 'Camaieux', 1830, [[Pink (Farbe)|pink]] bis rosarot mit weiß gestreift, gefüllt;
* 'Cardinal de Richelieu', 1840, purpurviolett, sehr dunkel, gefüllt;
* '[[Charles de Mills (Rose)|Charles de Mills]]', vor 1811, purpur-[[karmesinrot]], dichtgefüllt;
* 'Conditorum' („Konditor-Rose“), eingeführt von Dieck (D) 1889, kirsch- bis magentarot, locker gefüllt;
* 'Duc de Guiche', vor 1810, kirschrot bis magentarot, später lilarosa, dichtgefüllt;
* 'James Mason', Peter Beales, 1982, karmin- oder [[Scharlach (Stoff)|scharlachrot]], halbgefüllt;
* 'Jenny Duval', 1800, innen [[weinrot]] außen blassrosa, später aufhellend, gefüllt;
* 'Officinalis' („Apotheker-Rose“), vor 1310, magentarot, halbgefüllt;
* 'Perle von Weißenstein', Schwartzkopf (D) 1773, älteste deutsche Rosenzüchtung, rosa, gefüllt;
* 'Tuscany', vor 1581 (Erwähnung bei [[Lobelius|Lobel]]), Samtrose, dunkelrot, halbgefüllt;
* 'Versicolor', vor 1583, magenta- oder kirschrot mit weiß oder blassrosé gestreift, halbgefüllt;
* 'Violacea', vor 1581 (Erwähnung bei [[Lobelius|Lobel]]), Samtrose, dunkelrot, halbgefüllt.

<gallery>
Rosa gallica3.jpg|'Officinalis'
Rosa Mundi 162 365 (42732457901).jpg|'Versicolor', Weltrose
File:Rosa 'Tuscany' J1.jpg|'Tuscany'
Rosa 'Charles de Mills' J2.jpg|'Charles de Mills'
File:Rosa 'Cardinal de Richelieu'.jpg|'Cardinal de Richelieu'
File:Rosa Complicata.JPG|'Complicata'
File:Rosa Jenny Duval 2019-06-06 0936.jpg|'Jenny Duval'
</gallery>

== Literatur ==
* Heinrich Schultheis: ''Rosen: die besten Arten und Sorten für den Garten.'' Ulmer Verlag, Stuttgart 1996, ISBN 3-8001-6601-1.
* Heinrich Schultheis, Helga und Klaus Urban: ''Rosenlexikon.'' 2. Auflage. 2001, ISBN 3-932045-25-4. (CD-ROM)
* Peter Beales: ''Klassische Rosen.'' 2. Auflage. DuMont-Monte-Verlag, Köln 2002, ISBN 3-8320-8736-2.
* [[Andreas Roloff]], Andreas Bärtels: ''Flora der Gehölze.'' 4. Auflage. Ulmer, Stuttgart 2014, ISBN 978-3-8001-8246-6.
* [[Dietmar Aichele]], Heinz-Werner Schwegler: ''Welcher Baum ist das? Kosmos Naturführer.'' 24. Auflage. Franckh-Kosmos, Stuttgart 1992, ISBN 3-440-06570-7.

=== Einzelnachweise ===
<references>
<ref name="Wissemann2005">Volker Wissemann, C. M. Ritz: ''The genus Rosa (Rosoideae, Rosaceae) revisited: molecular analysis of nrITS and ''atp''B-''rbc''L intergenic spacer (IGS) versus conventional taxonomy.'' In: ''Botanical Journal of the Linnean Society.'' Band 147, 2005, S. 275–290. {{DOI|10.1111/j.1095-8339.2005.00368.x}}
</ref>
<ref name="Düll2011">[[Ruprecht Düll]], [[Herfried Kutzelnigg]]: ''Taschenlexikon der Pflanzen Deutschlands und angrenzender Länder. Die häufigsten mitteleuropäischen Arten im Portrait.'' 7., korrigierte und erweiterte Auflage. Quelle & Meyer, Wiebelsheim 2011, ISBN 978-3-494-01424-1.
</ref>
<ref name="Aichele1994">Dietmar Aichele, Heinz-Werner Schwegler: ''Die Blütenpflanzen Mitteleuropas.'' Band 2: ''Eibengewächse bis Schmetterlingsblütengewächse.'' Franckh-Kosmos, Stuttgart 1994, ISBN 3-440-06192-2.</ref>
<ref name="FloraWeb">{{FloraWeb|4889}}
</ref>
<ref name="Oberdorfer2001">[[Erich Oberdorfer]]: ''Pflanzensoziologische Exkursionsflora für Deutschland und angrenzende Gebiete''. 8. Auflage. Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart 2001, ISBN 3-8001-3131-5. Seite 567.</ref>
</references>

== Weblinks ==
{{Commons|Rosa Hybrid Gallica|Sorten der ''Rosa gallica''|audio=0|video=0}}
* {{FloraWeb|4889}}
* {{VKFloraweb|4889}}
* {{InfoFlora|ID=996|WissName=Rosa gallica L.|Abruf=2015-11-09}}
* Thomas Meyer: [http://www.blumeninschwaben.de/Zweikeimblaettrige/Rosengewaechse/rosa_borst.htm#Essig-%20Rose Datenblatt mit Bestimmungsschlüssel und Fotos bei ''Flora-de: Flora von Deutschland'' (alter Name der Webseite: ''Blumen in Schwaben'')]
* [https://www.worldrose.org/awards/oldhof/rosamundi.asp Weltrose 'Rosa Mundi']

[[Kategorie:Rosen]]

Essig-Rose - Versionsgeschichte

134.60.67.135: /* Nutzung der Gallica-Rosen */