https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Erich_WindhabErich Windhab - Versionsgeschichte2026-06-25T23:56:01ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Erich_Windhab&diff=1973601&oldid=previmported>Alfred Kiefer: Bild hochkant formatiert2026-01-14T21:06:09Z<p>Bild hochkant formatiert</p>
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'''Erich Josef Windhab''' (* [[6. Mai]] [[1956]] in [[Karlsruhe]]) ist ein deutscher Ingenieur für [[Lebensmitteltechnologie]].<br />
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== Leben ==<br />
Windhab studierte [[Chemieingenieur]]wesen und Verfahrenstechnik an der Universität Karlsruhe (TH), wo er 1985 an der Fakultät für Chemieingenieurwesen bei [[Hans Buggisch]] promoviert wurde.<ref>Windhab, Erich: ''Untersuchungen zum rheologischen Verhalten konzentrierter Suspensionen''. Diss. Universität Karlsruhe. ISBN 3-18-141803-X</ref><br />
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Im Auftrag der [[Niedersächsische Landesregierung|Niedersächsischen Landesregierung]] und finanziert von der [[VolkswagenStiftung]] gründete Windhab 1985 das [[Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik|Deutsche Institut für Lebensmitteltechnik]] (DIL) in [[Quakenbrück]], zu dessen Vizepräsident er 1987 befördert wurde. Von 1988 bis 1992 lehrte Windhab [[Rheologie]] am [[Forschungszentrum Weihenstephan für Brau- und Lebensmittelqualität]] der [[TU München]]. Einen Ruf auf den Lehrstuhl in München lehnte er ab und entschied sich für die [[ETH Zürich]].<br />
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Von April 1992 bis zu seiner Emeritierung im August 2021 war er ordentlicher Professor für Lebensmittelverfahrenstechnik am Institut für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften der ETH Zürich.<ref>https://www.hest.ethz.ch/das-departement/personen0/professuren/persdetail.html?persid=78657</ref><br />
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== Weblinks ==<br />
* [https://www.hest.ethz.ch/das-departement/personen0/professuren/persdetail.html?persid=78657 Webseite an der ETH Zürich]<br />
* Erich Windhab: ''[https://video.ethz.ch/speakers/lecture/c30deaf6-a5ed-4f89-9a73-bd4f6757df48.html Engineering Bubbles, Chocolate and PhDs - My ETH. Abschiedsvorlesung.]'' Videoportal der ETH Zürich, 21. September 2021.<br />
<br />
== Einzelnachweise ==<br />
<references /><br />
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{{Normdaten|TYP=p|GND=1089198876|LCCN=n97102005|VIAF=9027149108510368780002}}<br />
<br />
{{SORTIERUNG:Windhab, Erich}}<br />
[[Kategorie:Hochschullehrer (ETH Zürich)]]<br />
[[Kategorie:Ingenieur]]<br />
[[Kategorie:Deutscher]]<br />
[[Kategorie:Geboren 1956]]<br />
[[Kategorie:Mann]]<br />
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{{Personendaten<br />
|NAME=Windhab, Erich<br />
|ALTERNATIVNAMEN=Windhab, Erich Josef (vollständiger Name)<br />
|KURZBESCHREIBUNG=deutscher Ingenieur für Lebensmitteltechnologie<br />
|GEBURTSDATUM=6. Mai 1956<br />
|GEBURTSORT=[[Karlsruhe]]<br />
|STERBEDATUM=<br />
|STERBEORT=<br />
}}</div>imported>Alfred Kiefer