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'''Erhard Gorys''' (* [[8. April]] [[1926]] in [[Breslau]]; † [[13. Dezember]] [[2004]] in [[Bünde]]) war ein [[deutsche]]r [[Autor]] und [[Kunsthistoriker]].

== Leben und Wirken ==
Nach seinem Studium der [[Kunstgeschichte]] und [[Rechtswissenschaften]] an den Universitäten [[University of Cambridge|Cambridge]] und [[Georg-August-Universität Göttingen|Göttingen]] und einer kurzen Phase als [[Verleger]] arbeitete Erhard Gorys bei der [[Post]], wo er zuletzt in Krefeld eine leitende Position innehatte. Seine Leidenschaft galt aber dem Schreiben. Dabei konzentrierte er sich auf das Verfassen von Ratgebern, Kochbüchern und Kunst-Reiseführern.

Unter dem Begriff ''Gorys'' wurde das Buch [[Das neue Küchenlexikon]] bekannt. Es gilt mit seinen 8500 Stichwörtern als eines der umfangreichsten deutschsprachigen Lexika im kulinarischen Bereich. Gorys erhielt für dieses Buch die Silbermedaille der [[Gastronomische Akademie Deutschlands|Gastronomischen Akademie Deutschlands]].

== Schriften ==
=== Belletristik ===
* ''Kasper auf Schatzsuche und andere lustige Kaspergeschichten. Erzählungen''. J.F. Schreiber, Eßlingen 1972 (zusammen mit Gudrun Lehmann).

=== Allgemeine Ratgeber ===
* ''Rund um den Brief''. Hörhold, Hildesheim 1957.
* ''Ich spiele Karten''. 5. Aufl. Fackelverlag, Stuttgart 1975.
* ''Schach und 25 andere Brettspiele. Eine gründliche Einführung mit 107 Zeichnungen''. 3. Aufl. Fackelverlag, Stuttgart 1975, ISBN 3-87220-081-X (früherer Titel: ''Ich lerne Schach und 25 weitere Brettspiele'').
* ''Rätsellexikon''. Neuaufl. Xenos VG, Hamburg 1982, ISBN 3-8212-1303-5.
* ''Handbuch der Archäologie. Ausgrabungen und Ausgräber, Methoden, Begriffe''. Weltbildverlag, Augsburg 1989, ISBN 3-89350-120-7 (zusammen mit Christel Gorys; früherer Titel: ''Kleines Handbuch der Archäologie'').
* ''Das Buch der Spiele. Über 500 Freizeitspiele für Erwachsene''. Dausien, Hanau 1988, ISBN 3-7684-4723-5.
* ''Lexikon der Heiligen''. 8. Auflage. dtv, München 2012, ISBN 978-3-423-34149-3.

=== Kulinarische Literatur ===
* ''Ich kenne alle Getränke''. 6. Auflage, Fackelverlag, Stuttgart 1958.
* ''Die Kunst, eine Speisekarte zu lesen. ein vergnüglicher Wegweiser durch die Speisekarte von Aal à la flamande bis Zwiebelsuppe''. Wancura, Wien 1964.
* ''Pasteten, Pastetchen''. Heimeran, München 1965.
* ''Wir Saucenköche''. Heimeran, München 1967.
* ''Zwiebelring und Knoblauchzeh. Gerichte mit Zwiebeln, Knoblauch und Poree''. BLV, München 1987, ISBN 3-405-13431-5 (Nachdruck der Ausgabe: Heimeran, München 1968).
* ''Die Kunst, Zigarren zu rauchen''. dtv, München 1998, ISBN 3-423-36076-3 (Nachdruck der Ausgabe: Heimeran, München 1969).
* ''Von Apfelleber bis Zungenragout. Feinschmeckergerichte aus Innereien''. Heimeran, München 1969.
* ''Delikatessen, delikat Essen. Lukullische Spezialitäten und exotische Schlemmereien aus aller Welt''. Mary Hahn, München 1972 (Nachdruck der Ausgabe Wien 1967).
* ''Kalte Küche leicht und schnell''. Heyne, München 1977, ISBN 3-453-40210-3 (Nachdruck der Ausgabe: Heimeran, München 1972).
* ''200x Steak. Das Steak, Favorit der modernen Gourmets, mit der Vielzahl seiner Varianten.'' 7. Auflage, Heyne, München 1982, ISBN 3-453-40120-4.
* ''Getränke aus aller Welt. Gemixt und pur''. Xenos, Hamburg 1988, ISBN 3-8212-0795-7.
* ''Das neue Küchenlexikon. Von Aachener Printen bis Zwischenrippenstück''. Illustrationen: [[Peter Schimmel]]. 13. Auflage, dtv, München 2011, ISBN 978-3-423-36245-0.

=== Reiseführer und Bildbände ===
* ''[[Türkei]]''. Walter, Olten 1987, ISBN 3-530-27451-8 (zusammen mit Christel Gorys).
* ''[[Marokko]]''. Artemis & Winkler, München 1988, ISBN 3-7608-0800-X.
* ''[[Moskau]] und [[Leningrad]]. Kunst und Geschichte der beiden Metropolen, des „[[Goldener Ring|goldenen Ringes]]“ und [[Nowgorod]]s''. DuMont, Köln 1989, ISBN 3-7701-1689-5.
* ''Nordspanien zwischen Pyrenäen und Atlantikküste. Der Weg nach [[Santiago de Compostela]]''. Artemis & Winkler, München 1991, ISBN 3-7608-0805-0.
* ''[[Prag]]''. Bruckmann, München 1991, ISBN 3-7654-2414-5 (illustriert von Roman Soumar).
* ''[[Tschechoslowakei]]. Kunst, Kultur und Geschichte im Herzen Europas''. DuMont, Köln 1992, ISBN 3-7701-2252-6.
* ''[[Thüringen]]''. Artemis & Winkler, München 1992, ISBN 3-7608-0819-0.
* ''[[Kenia]], mit nördlichem Tansania''. Bruckmann, München 1993, ISBN 3-7654-2625-3.
* ''[[Tschechische Republik]]. Kultur, Landschaft und Geschichte in Böhmen und Mähren''. DuMont, Köln 1994, ISBN 3-7701-2844-3.
* ''[[Litauen]] und [[Königsberg (Preußen)|Königsberg]]. Stadtkultur und historische Landschaften am Baltischen Meer''. DuMont, Köln 1996, ISBN 3-7701-2695-5.
* ''El Camino. Der Jakobsweg nach [[Santiago de Compostela]]''. Knecht, Frankfurt/M. 2000, ISBN 978-3-7820-0817-4.
* ''Zu Gast in Klöstern''. dtv, München 2000, ISBN 3-423-36171-9.
* ''Heiliges Land. Ein 10 000 Jahre altes Kulturland zwischen Mittelmeer, Rotem Meer und Jordan''. 7. Aufl. DuMont, Köln 2009, ISBN 978-3-7701-6608-4 (zusammen mit [[Andrea Gorys]]).

== Weblinks ==
* {{DNB-Portal|120431335}}
* {{DDB|Person|120431335}}
* {{archINFORM|arch|16858}} (Lebensdaten)

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[[Kategorie:Autor]]
[[Kategorie:Kunsthistoriker]]
[[Kategorie:Deutscher]]
[[Kategorie:Geboren 1926]]
[[Kategorie:Gestorben 2004]]
[[Kategorie:Mann]]
[[Kategorie:Spielebuchautor]]

{{Personendaten
|NAME=Gorys, Erhard
|ALTERNATIVNAMEN=
|KURZBESCHREIBUNG=deutscher Autor und Kunsthistoriker
|GEBURTSDATUM=8. April 1926
|GEBURTSORT=[[Breslau]]
|STERBEDATUM=13. Dezember 2004
|STERBEORT=[[Bünde]]
}}

Erhard Gorys - Versionsgeschichte

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