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Erbaluce - Versionsgeschichte
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2022-05-10T15:25:53Z
<p>Caluso ist seit 2010 DOCG https://italianwine.guide/regions-en-gb/piemonte-en-GB/erbaluce-di-caluso-docg/</p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>{{Infobox Rebsorte<br />
| Art = vinifera<br />
| Farbe = weiß <br />
| Name = Erbaluce bianca<br />
| Synonyme = Greco Bianco di Novara<br />
| Synonyme-Abschnitt = ja<br />
| Bild = Erbaluce.jpg<br />
| Herkunft = Italien<br />
| bekannt seit = <br />
| Weißweintraube = ja<br />
| Rotweintraube =<br />
| Tafeltraube = ja<br />
| Rosinentraube = <br />
| Unterlage = <br />
| Züchter = <br />
| Institut = <br />
| Züchtungsjahr = <br />
| Zuchtnummer = <br />
| VIVC = 3925<br />
| VIVC-Synonym = <br />
| Elternsorte1 = <br />
| Elternsorte2 = <br />
| Kreuzung = <br />
| Mutation = <br />
| Abstammung = <br />
}}<br />
[[Datei:VIVC3925 ERBALUCE BIANCA Cluster in the laboratory 10533.jpg|mini|Erbaluce Bianca]]<br />
'''Erbaluce''' ist eine [[Autochthone Art|autochthone]] [[Rebsorte|Weißweinsorte]] aus dem [[Piemont]], [[Italien]]. Nachdem jahrhundertelang dünne, [[Säure (Wein)|säuerliche]] [[Weißwein]] für den Hausgebrauch erzeugt wurden, erlebt die Rebsorte in letzter Zeit aufgrund gezielter Klonselektionen in den Weinbergen eine Renaissance.<br />
<br />
Aus Erbaluce werden frische, trockene [[Weißwein]]e, [[Dessertwein]]e aus getrockneten, teilrosinierten Trauben (der sogenannte Passito; siehe hierzu auch [[Caluso Passito]]) sowie aufgespritete Dessertweine (der Passito liquoroso) hergestellt. Neuerdings werden auch qualitativ gute [[Schaumwein]]e erzeugt, da die Rebsorte über ein kräftiges [[Säure (Wein)|Säuregerüst]] verfügt.<br />
<br />
Erbaluce wird in den [[Denominazione di origine controllata|DOC]]-[[Wein]]en [[Canavese]], [[Colline Novaresi]], [[Coste della Sesia]] und [[Erbaluce di Caluso]] verarbeitet, wobei das letztgenannte Gebiet um [[Caluso]] am besten das Potential der Rebsorte aufzeigt. Folgerichtig wurde Erbaluce di Caluso "befördert" und 2010 der Status einer DOCG verliehen.<br />
<br />
Siehe auch den Artikel [[Weinbau in Italien]] sowie die [[Liste von Rebsorten]].<br />
<br />
== Synonyme ==<br />
Erbaluce ist auch unter 31 anderen Namen bekannt: ''Alba Lucenti, Albaluce, Albe Lucenti, Ambra, Bian Rousti, Bianc Rousti, Bianca Egabana, Bianca Gabana, Bianchera, Bianco Rusti, Blanc Roti, Elbalus, Erba Luce, Erbaluce, Erbalucente, Erbalucente Bianca, Erbalus, Erbcalon, Erbealon, Gabana Bianca, Greco, Greco Bianco di Novara, Greco Novarese, Repcalon, Repealon, Trebbiano Gentile, Trebbiano Perugino, Trebbiano Verde dell’Umbria, Uva Rustia, Uva Rustica, Vernazza di Gattinara''.<ref>{{VIVC|3925}}, abgerufen am 14. August 2020</ref><br />
<br />
== Literatur ==<br />
* [[Pierre Galet]]: ''Dictionnaire encyclopédique des cépages.'' Hachette, Paris 2000, ISBN 2-01-236331-8.<br />
* [[Jancis Robinson]]: ''Das Oxford-Weinlexikon.'' 3., vollständig überarbeitete Auflage. Hallwag, München 2007, ISBN 978-3-8338-0691-9.<br />
<br />
== Weblinks ==<br />
* {{VIVC|3925}}<br />
<br />
== Einzelnachweise ==<br />
<references /><br />
<br />
[[Kategorie:Weißweinsorte]]</div>
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