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[[Datei:EngelschesGesetz.svg|mini|Schematische Darstellung der von Engel beschriebenen Zusammenhänge]]
Das '''Engelsche Gesetz''' ist in der [[Volkswirtschaftslehre]] eine von dem [[Statistik]]er [[Ernst Engel (Statistiker)|Ernst Engel]] entwickelte [[volkswirtschaftliche Kennzahl]], wonach der [[Einkommen]]santeil, den ein [[Privathaushalt]] für die [[Ernährung des Menschen|Ernährung]] ausgibt, mit steigendem Einkommen sinkt.

== Allgemeines ==
Außerhalb der [[Rechtswissenschaft]] (hier gibt es formale [[Gesetz]]e) spricht man in den übrigen [[Wissenschaft]]en von einem Gesetz, wenn aus einer [[Theorie]] orts-, zeit- und kulturunabhängige allgemeingültige [[Aussage (Logik)|Aussagen]] abgeleitet werden, die weltweit dauerhaft, aber nicht ausnahmslos, gelten. [[Naturgesetz]]e sind in der [[Naturwissenschaft]] dagegen ausnahmslos geltende Regeln für den Ablauf des Geschehens.<ref>[[Max Apel]], Peter Ludz: ''Philosophisches Wörterbuch'', 1958, S. 110</ref> Auch das Engelsche Gesetz gilt nicht ausnahmslos.

Das Engelsche Gesetz ist eines der am besten belegten [[empirisch]]en Gesetze der Volkswirtschaftslehre<ref>Viktor Zorn: [https://books.google.de/books?id=0eMiDQAAQBAJ&pg=PA94&dq=Engel-koeffizient&hl=de&sa=X&ved=2ahUKEwjkqZqJ25r2AhVnUd8KHbVSBwwQ6AF6BAgIEAE#v=onepage&q=Engel-koeffizient&f=false ''Die Wirtschaft im Überblick'', 2016, S. 94]</ref> und zeigt das [[Konsumverhalten]] von [[Privatperson]]en im Hinblick auf ihre [[Lebenshaltungskosten]] für [[Ernährung]]. Ernst Engel fasste 1857 seine Beobachtungen in einem Aufsatz zusammen.<ref>Ernst Engel: ''Die Productions- und Consumtionsverhältnisse des Königreichs Sachsen'', in: Zeitschrift des statistischen Bureaus des Königlich Sächsischen Ministerium des Inneren Nr. 8 und 9, 1857, S. 5 ff.</ref>

Im Jahr 1868 ergänzte [[Hermann Schwabe]] das Engelsche Gesetz durch die Analyse der Ausgaben für die [[Wohnung]] ([[Immobiliarmiete|Miete]] und [[Nebenkosten]]); es ist als [[Schwabesches Gesetz]] bekannt,<ref>[[Hermann Schwabe]]: ''Das Verhältnis von Miete und Einkommen in Berlin'', in: Gemeindekalender und städtisches Jahrbuch, 1868, S. 266</ref> für die [[Wohnungswirtschaft]] von hoher Bedeutung und beinhaltet die [[Mietbelastungsquote]].

== Inhalt ==
Bei steigendem Einkommen sinken die Konsumausgaben für Nahrungsmittel oder Wohnung relativ.<ref>Volker Häfner: [https://books.google.de/books?id=S2-EBwAAQBAJ&pg=PA390&dq=Engelsche+Gesetz+lexikon&hl=de&sa=X&ved=2ahUKEwiFp8Cm2Zr2AhXNkokEHV0_BMAQ6AF6BAgJEAE#v=onepage&q=Engelsche%20Gesetz%20lexikon&f=false ''Gabler Volkswirtschafts-Lexikon'', 1983, S. 151]</ref> Deshalb ist die [[Nachfrageelastizität]] kleiner als 1. Das bedeutet, dass die Nachfrage elastisch ist und eine Preisänderung zu einer Nachfrageänderung führt.

Der so genannte ''Engel-Koeffizient'' <math>Ec</math> errechnet sich aus dem Anteil der Ausgaben für Lebensmittel <math>L</math> an den gesamten Konsumausgaben <math>C</math>
:<math>Ec = \frac{\text{L}}{\text{C}}</math>.
Ein niedriger Engel-Koeffizient zeigt einen vergleichsweise höheren materiellen [[Wohlstand]] an und berücksichtigt implizit das [[Preisniveau]].

== Kritik ==
Die tendenziell sinkende Lebensmittelqualität in [[Industriestaat]]en und ein damit einhergehender Preisverfall kann bei Anwendung des Engel-Koeffizienten einen höheren Wohlstand signalisieren als tatsächlich vorhanden ist.<ref>Viktor Zorn: ''Die Wirtschaft im Überblick'', 2016, S. 94</ref> Das Engelsche Gesetz schließt nicht aus, dass in Ausnahmefällen durchaus ein Konsumverhalten eintreten kann, dass mit steigendem Einkommen auch eine relative Zunahme der Nahrungsmittelausgaben verbunden sein kann ([[Tendenz]] zu [[Luxusgüter]]n bei Lebensmitteln wie [[Kaviar]]).<ref>Paul Engelkamp, [[Friedrich L. Sell]]: [https://books.google.de/books?id=cfv6DQAAQBAJ&printsec=frontcover&dq=Volkswirtschaftslehre+besch%C3%A4ftigung&hl=de&sa=X&redir_esc=y#v=onepage&q=Volkswirtschaftslehre%20besch%C3%A4ftigung&f=false ''Einführung in die Volkswirtschaftslehre'', 2017, S. 4]</ref> Dessen ungeachtet wird das Engelsche Gesetz weithin anerkannt und bei internationalen Vergleichen des [[Lebensstandard]]s verwendet.<ref>Paul Spicker, Juliana Martínez Franzoni, [[Sonia Álvarez Leguizamón]], David Gordon, [[Thomas Pogge]]: [https://books.google.de/books?id=CJjHyvo5nQMC&pg=PA64&dq=Engel-koeffizient&hl=de&sa=X&ved=2ahUKEwjkqZqJ25r2AhVnUd8KHbVSBwwQ6AF6BAgHEAE#v=onepage&q=Engel-koeffizient&f=false ''Poverty: An International Glossary'', Band 1, 2006, S. 64]</ref> So fiel beispielsweise der Engel-Koeffizient in der [[Volksrepublik China]] für einen städtischen Haushalt zwischen 1978 und 2001 von 57,5 % auf 37,9 %, für einen ländlichen Haushalt von 67,7 % auf 47,7 %.<ref>Han Wenxiu: ''The Evolution of Income Distribution Disparities in China since the Reform and Opening'', in: OECD (Hrsg.), ''Income Disparities in China 2'', 2004, S. 9</ref>

Eine Weiterentwicklung ist die [[Engel-Kurve]], die auch für andere Konsumgüter anwendbar ist.

== Siehe auch ==
* [[Einkommens-Konsum-Kurve]]

== Literatur ==
* Ernst Engel: ''Die Productions- und Consumtionsverhältnisse des Königreichs Sachsen'', Zeitschrift des statistischen Bureaus des Königlich Sächsischen Ministerium des Inneren, Nr. 8 und 9 (1857).
* Arthur Lewbell: ''Engel curve.'' In: Steven N. Durlauf und Lawrence E. Blume (Hrsg.): ''The New Palgrave Dictionary of Economics.'' 2. Auflage. Palgrave Macmillan 2008, {{DOI|10.1057/9780230226203.0476}} (Online-Ausgabe).

== Einzelnachweise ==
<references />

[[Kategorie:Mikroökonomie]]
[[Kategorie:Volkswirtschaftliche Kennzahl]]
[[Kategorie:Ungleichheitsforschung]]

Engelsches Gesetz - Versionsgeschichte

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