https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Emmanuel_RenautEmmanuel Renaut - Versionsgeschichte2026-06-05T22:25:13ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Emmanuel_Renaut&diff=2562309&oldid=previmported>Silewe: Normdaten ergänzt2022-11-11T16:12:02Z<p>Normdaten ergänzt</p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>'''Emmanuel Renaut''' (* [[26. Januar]] [[1968]] in [[Soisy-sous-Montmorency]]) ist ein [[Frankreich|französischer]] [[Koch]]. 2012 erhielt er den „dritten Stern“ des [[Guide Michelin]].<ref>[http://www.handelsblatt.com/panorama/lifestyle/michelin-spitzenkoch-emmanuel-renaut-ist-der-neue-im-drei-sterne-club/6259702.html Bericht auf handelsblatt.com vom 27. Februar 2012 (mit Foto)], abgerufen am 27. Februar 2012</ref><br />
<br />
Nach seiner Ausbildung in [[Paris]] arbeitete er für das Restaurant ''Les Ambassadeurs'' des Pariser Luxushotel [[Hôtel de Crillon]] bei Christian Constant,<ref> {{Webarchiv|text=Angaben zum Koch auf der Seite seines Restaurants (dt.) |url=http://www.floconsdesel.com/de/index.php |wayback=20120304223434 |archiv-bot=2018-04-08 08:51:56 InternetArchiveBot }}, abgerufen am 27. Februar 2012</ref> danach für die ''Auberge d’Eridan'' in [[Annecy]] bei Marc Veyrat. Die Zusatzausbildung als [[Pâtissier]] machte er bei Yves Thuriès. In [[London]] war er danach Küchenchef des Hotels ''Claridge's''. 2002 eröffnete er sein eigenes Restaurant in [[Megève]] in den [[Savoyer Alpen]]. Er betreibt dort auch ein Hotel und eine Kochschule.<br />
<br />
2001 erhielt er im Alter von 33 Jahren seinen ersten, 2006 seinen zweiten Stern.<ref>[http://www.hangar-7.com/de/ikarus/zu-gast-im-ikarus/2011/emmanuel-renaut/ Angaben auf der Seite des Salzburger Restaurants Hangar 7], abgerufen am 27. Februar 2012</ref> 2004 gewann er den Preis [[Meilleur Ouvrier de France]].<br />
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== Weblinks ==<br />
* [http://www.floconsdesel.com/ Seite von Hotel und Restaurant ''Flocons de Sel'' (auch deutsch)]<br />
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== Einzelnachweise ==<br />
<references /><br />
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{{Normdaten|TYP=p|GND=1263716938|LCCN=nb2010030300|VIAF=59298986}}<br />
<br />
{{SORTIERUNG:Renaut, Emmanuel}}<br />
[[Kategorie:Koch (Frankreich)]]<br />
[[Kategorie:Franzose]]<br />
[[Kategorie:Geboren 1968]]<br />
[[Kategorie:Mann]]<br />
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{{Personendaten<br />
|NAME=Renaut, Emmanuel<br />
|ALTERNATIVNAMEN=<br />
|KURZBESCHREIBUNG=französischer Koch<br />
|GEBURTSDATUM=26. Januar 1968<br />
|GEBURTSORT=[[Soisy-sous-Montmorency]]<br />
|STERBEDATUM=<br />
|STERBEORT=<br />
}}</div>imported>Silewe