imported>SchlurcherBot: Bot: http → https

2026-01-31T12:19:59Z

Bot: http → https

Neue Seite

[[Datei:Früh em golde Kappes 4.JPG|miniatur|hochkant=1.3|(Brauhaus Früh) ''Em Golde Kappes'']]
'''Em Golde Kappes''' („Im goldenen Kohl“) ist der Name einer traditionellen [[Gaststätte]] im Kölner Stadtteil [[Köln-Nippes|Nippes]].

== Geschichte ==
Die [[Kölsch (Bier)|Kölschkneipe]] wurde am 30. August 1913 vom Nippeser Wirt Matthias Becker eröffnet. Er bat in einer Anzeige „um gütigen Zuspruch“ bei der Eröffnung des „obergärigen Bierhauses“.<ref>[https://www.ksta.de/traditionslokal-insolvenz-fuer-golde-kappes-angemeldet-769200 Kölner Stadtanzeiger vom 18. Juli 2008, ''Insolvenz für Golde Kappes angemeldet'']</ref> Die Bezeichnung ''Em Golde Kappes'' ist auf die gegenüberliegende Florastraße zurückzuführen, die vor 1864 ''Kappesgasse'' hieß.<ref>Rüdiger Schünemann-Steffen, ''Kölner Straßennamen-Lexikon'', 2006, S. 152</ref> Seit dem 23. Juni 1989 steht das in der [[Neusser Straße (Köln)|Neusser Straße]] 295 gelegene Haus unter Denkmalschutz (Nr. 5095), weil es sich um ein [[Baudenkmal]] im Sinne von § 2 Abs. 1 und 2 des Denkmalschutzgesetzes handelt ([[Liste der Baudenkmäler im Kölner Stadtteil Nippes]]). Im Oktober 1995 wurde die Bezeichnung „Em Golde Kappes“ als Wort-Bildmarke im Markenregister eingetragen.

== Ausstattung ==
[[Datei:Früh em golde Kappes 2.JPG|miniatur|hochkant|Detailansicht: ''Golde Kappes'']]
Optisch symbolisiert wird der Name durch einen über dem Haupteingang hängenden vergoldeten [[Kopfkohl|Kohlkopf]] mit darüber angebrachtem [[Brauerstern]]. Ein weiterer vergoldeter Kohlkopf ist Teil einer eingemeißelten [[Freske]] über dem Eingang. Die Nordfassade schmücken vier Masken, die die vier Temperamente darstellen: [[Choleriker]], [[Phlegmatiker]], [[Melancholiker]] und [[Sanguiniker]]. Der „Kappes“ war nie ein [[Brauhaus]] im engeren Sinne, in dem selbstgebrautes Bier ausgeschenkt wurde. Vielmehr kam bis Januar 2009 aufgrund eines [[Bierlieferungsvertrag]]es ''[[Kölsch (Bier)|Mühlen-Kölsch]]'' aus der [[Brauerei zur Malzmühle]] zum Ausschank.

Wie in allen traditionellen Kölsch-Kneipen und Brauereigaststätten der Stadt wird der Gast vom [[Köbes]] bedient. Die Atmosphäre wird durch eine historische kölsche Kneipeneinrichtung geprägt, zu der das [[Thekenschaaf]] („der Beichtstuhl“) gehört, das trotz des Umbaus erhalten blieb<ref>[https://www.ksta.de/wiedereroeffnung-die-rueckkehr-des-goldes-nach-nippes-769958 Kölner Stadt-Anzeiger vom 5. Oktober 2009, ''Die Rückkehr des Goldes nach Nippes'']</ref> und Sichtkontakt in die Gasträume bietet.<ref>[[Franz Mathar]]/Rudolf Spiegel, ''Kölsche Bier- und Brauhäuser'', 1989. S. 135</ref> Außerdem tragen geschliffene Holztische, Holzverzierungen und kleine [[Bleiglasfenster]] zur typischen Atmosphäre bei. Charakteristisch sind eine „kölsche [[Speisekarte|Fooderkaat]]“ mit Speisenamen in [[Kölsch (Sprache)|Kölscher Sprache]] und deren hochdeutscher Übersetzung. Die Kneipe ist Stammquartier („Wachlokal“) der [[Kölner Karnevalsgesellschaft Nippeser Bürgerwehr von 1903]], eines [[Traditionskorps]] des [[Kölner Karneval]]s. Seit 2000 verleiht die Bürgerwehr an verdiente Karnevalisten den nach der Traditionskneipe benannten „Goldene Kappes“.

<gallery>
File:Schaaf-golde-kappes-1.jpg|[[Thekenschaaf]]
File:Früh em golde Kappes 3.JPG|Thekenbereich
File:Früh em golde Kappes 5.JPG|''Golde Kappes''
</gallery>

== Eigentümerwechsel 2008/2009 ==
Nach mehreren Generationen im Besitz der Familie Becker, wurde für den Betrieb am 1. September 2008 beim Amtsgericht Köln das Insolvenzverfahren über das Vermögen der Insolvenzschuldnerin eröffnet wurde.<ref>AG Köln, Az.: 72 IN 367/08</ref> Am 26. November 2008 beschloss die [[Gläubigerversammlung]] die vorläufige Fortführung der Gaststätte. Der Inhaber kündigte mit Schreiben vom 30. Januar 2009 allen in der Gaststätte beschäftigten 17 Arbeitnehmern unter Hinweis auf die vollständige Einstellung der Geschäftstätigkeit spätestens zum 30. April 2009, nachdem eine Fortführung gescheitert war.<ref>LAG Köln, Urteil vom 5. Oktober 2010, Az.: 12 Sa 874/10</ref> Im Juni 2009 veräußerte der ehemalige Inhaber die der Insolvenzschuldnerin gehörende Immobilie an die ''Immendorf’sche Landgesellschaft [[Gesellschaft bürgerlichen Rechts (Deutschland)|GbR]] Alexander Rolff/Philipp C. Müller'' (Geschäftsführer der Früh-Brauerei).<ref>[https://www.fuer-nippes.de/wp-content/uploads/2010/06/F%C3%BCr-Nippes-1-2009_web.pdf Für Nippes, Stadtteilmagazin Heft 1/2009, ''Früh im Kappes'', S. 4] (PDF; 5,4 MB)</ref> Die Schließung des „Golde Kappes“ traf auch seinen einstigen Bierlieferanten ''Mühlen-Kölsch'' (Brauerei zur Malzmühle) sehr hart.<ref>[https://www.ksta.de/muehlen-koelsch-neuer-schwung-fuer-malzmuehle-12611156 Kölner Stadtanzeiger vom 11. Februar 2009, ''Neuer Schwung für Malzmühle'']</ref>

Nach umfangreichen Sanierungsarbeiten, die selbst die neue Vergoldung des „Kappes“ umfassten, fand am 5. November 2009 die Eröffnung des „Golde Kappes“ unter der neuen Inhaberschaft der [[Cölner Hofbräu Früh]] statt. Auch nach der Kompletterneuerung hat das Lokal sein rustikales Erscheinungsbild behalten.<ref>Bernd Imgrund: ''Golde Kappes - Kneipe, Kohl und Hexagramm.'' In: 111 Kölner Kneipen, die man kennen muss. Emons 2012, ISBN 978-3-89705-838-5; S. 98–99</ref> Auf 300 Quadratmetern, bestehend aus einem großen Gastraum im Erdgeschoss sowie zwei Sälen auf der ersten Etage, finden bis zu 350 Gäste Platz. Ein Biergarten mit etwa 120 Sitzplätzen befindet sich direkt vor dem Haus.

== Weblinks ==
* [https://www.emgoldekappes.de/ Offizielle Website]

== Einzelnachweise ==
<references />

{{Coordinate |NS=50/57/54.03/N |EW=6/57/12.29/E |type=landmark |region=DE-NW}}

[[Kategorie:Gastronomiebetrieb (Köln)]]
[[Kategorie:Nippes (Köln)]]
[[Kategorie:Kneipe]]
[[Kategorie:Bier (Köln)]]
[[Kategorie:Unternehmensgründung 1913]]

Em Golde Kappes - Versionsgeschichte

imported>SchlurcherBot: Bot: http → https