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2026-04-21T07:58:27Z

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Der '''Eiweißfehler''' ist die verminderte Wirksamkeit von chemischen [[Desinfektionsmittel]]n bei Anwesenheit von [[Protein|Eiweißen (Proteinen)]] oder eiweißhaltigem Material (z. B. [[Blut]], [[Blutserum|Serum]], [[Eiter]]).
Dabei bewirkt das Desinfektionsmittel eine [[Denaturierung (Biochemie)|Koagulation]] der Proteine, wodurch darin eingeschlossene [[Krankheitserreger]] vor der Inaktivierung oder Abtötung geschützt sind, weshalb die Krankheitserreger nach der [[Desinfektion]] noch immer auf dem zu desinfizierenden Material sind und eine Krankheit auslösen können.

Je nach Art des Desinfektionsmittels ist der Eiweißfehler unterschiedlich ausgeprägt.
So haben zum Beispiel [[quartäre Ammoniumverbindungen]] und [[Alkohole]] einen starken, [[Phenole]] und [[Aldehyde]] jedoch einen geringen Eiweißfehler.

Generell gilt, dass man den zu desinfizierenden Gegenstand zunächst reinigen und von grobem anhaftendem Schmutz befreien sollte. Tritt trotzdem ein Eiweißfehler auf, so sollte man entweder die Konzentration des Desinfektionsmittels ändern oder eines mit einem geringen Eiweißfehler verwenden.<ref>[https://hartmann.de/images/PHW311.pdf hartmann.de] (PDF) {{Toter Link |date=2018-04 |archivebot=2018-04-08 01:13:12 InternetArchiveBot |url=https://hartmann.de/images/PHW311.pdf}}</ref> Der Wirkverlust durch Tenside wird als [[Seifenfehler]] bezeichnet.

== Weblinks ==
* {{Internetquelle
|url=https://www.rki.de/DE/Content/Infekt/Krankenhaushygiene/Desinfektionsmittel/Desinfektionsmittellist/Desinfektionsmittelliste_node.html
|titel=Liste der vom Robert Koch-Institut geprüften und anerkannten Desinfektionsmittel und -verfahren
|hrsg=[[Robert Koch-Institut]]
|datum=2020-03-12
|sprache=de
|kommentar=veröffentlicht im Bundesgesundheitsblatt 60/2017, S. 1274–1297
|abruf=2020-04-08
|abruf-verborgen=1}}
* [https://www.vah-online.de/ Desinfektionsmittel-Liste.] VAH ([[Verbund für Angewandte Hygiene]]).

== Literatur ==
* Franz Daschner (Hrsg.): ''Praktische Krankenhaushygiene und Umweltschutz''. 2., überarb. Auflage. Springer Verlag, Berlin / Heidelberg 1997; [http://books.google.de/books?id=raY6W2k4NisC&pg=PA215&lpg=PA215&dq=eiweißfehler&source=bl&ots=6xPk7gZxf5&sig=2FSm4TxGCwictPxt6s9iSAFBbsU&hl=de&sa=X&ei=RCsgUISWHajV0QXmgIEI&ved=0CEAQ6AEwAjgK#v=onepage&q=eiweißfehler&f=false books.google.de]
* Helmut Hahn, Stefan H. E. Kaufmann, Thomas F. Schulz: ''Medizinische Mikrobiologie und Infektiologie''. 6., komplett überarb. Auflage. Springer Verlag, Berlin / Heidelberg 2008; [http://books.google.de/books?id=uHNvO9YL0HoC&pg=PA169&lpg=PA169&dq=eiweißfehler&source=bl&ots=mpZZysvME9&sig=xEpu2v4CCZTQMxKQmsToiFIBLLU&hl=de&sa=X&ei=RCsgUISWHajV0QXmgIEI&ved=0CDEQ6AEwADgK#v=onepage&q=eiweißfehler&f=false books.google.de]
* Carolie Kretschmer: ''Kompaktleitfaden Medizin 2011/2012: Der Begleiter für Studium und Hammerexamen''. 2. kompl. überarb. u. aktual. Auflage. De Gruyter Verlag, 2011; [http://books.google.de/books?id=IOF-rn7FgIMC&pg=PA17&lpg=PA17&dq=eiweißfehler&source=bl&ots=uORnFtU_4u&sig=tvyEYDEw401DDM-_cQTUalPhjSY&hl=de&sa=X&ei=jCUgUP7mLcey0QWIoYG4Dg&ved=0CFEQ6AEwBg#v=onepage&q=eiweißfehler&f=false books.google.de]
* Walter Bodenschatz (Hrsg.): ''Kompaktwissen Desinfektion''. 3. Auflage. B. Behr’s Verlag, Hamburg 2006; [http://books.google.de/books?id=qUPgiCNw8tIC&pg=PA170&lpg=PA170&dq=eiweißfehler&source=bl&ots=TuwdfwRKsS&sig=ZB6pC5NelrMBLyLo95J2b0IeL30&hl=de&sa=X&ei=jCUgUP7mLcey0QWIoYG4Dg&ved=0CE0Q6AEwBQ#v=onepage&q&f=false books.google.de]

== Einzelnachweise ==
<references />

{{Gesundheitshinweis}}

{{SORTIERUNG:Eiweissfehler}}
[[Kategorie:Medizinische Hygiene]]
[[Kategorie:Infektiologie]]

Eiweißfehler - Versionsgeschichte

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