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2022-07-14T13:16:11Z

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[[Datei:Eifeler Rambour.jpg|mini|Eifeler Rambur]]

Der '''Eifeler Rambur''' ist eine alte [[Liste von Apfelsorten|Sorte]] des [[Kulturapfel]]s. Sie wird als [[Streuobst]] angebaut und ist heute erhaltenswert. Die Sorte wurde bereits 1800 von Diel als "Winterrambour" beschrieben. Um 1890 wurde dieser unspezifische Name vom [[Deutscher Pomologen-Verein|Deutschen Pomologenverein]] in Eifeler Rambur geändert. Ob sie aus dem [[Rheinland]] stammt, ist fraglich. Sie ist in ganz Deutschland verbreitet, hat jedoch im Rheinland bis nach [[Luxemburg]] eine regelmäßige Verbreitung. In der [[Aachen]]er Region und in der [[Eifel]] ist sie häufig. Es handelt sich um eine typische Obstsorte Aachener [[Streuobstwiese]]n. Von der einheimischen Bevölkerung wird der Eifeler Rambour auch "Breitauge" genannt.

== Beschreibung ==
Der Baum ist von großem breitkugeligen und starken Wuchs. Er ist gut geeignet für Mittelgebirgslage (daher der Name mit [[Eifel]]). Die Frucht ist groß bis sehr groß, unregelmäßig, oft [[rambour]]artig. Die Deckfarbe der Schale ist lebhaft orangerot auf erst grasgrünem, später gelbem Grund. Ausdehnung ½ bis ¾. Im Gegensatz zum [[Rheinischer Winterrambur|Rheinischen Winterrambur]] ist die Flammung stets deutlich. Die Schalenpunkte sind unauffällig. Der [[Kelchblatt|Kelch]] ist halboffen, die Kelchgrube sehr flach und weit (daher der Name „Breitauge“). Die Kelchgrubenumgebung ist eben bis wellig, selten höckerig. Die [[Kelchblatt|Kelchblätter]] sind breit und lang, am Grunde getrennt. Der Stiel ist dick, kurz, versenkt, die Stielgrube mitteltief. Das [[Fruchtfleisch]] ist weiß, mäßig saftig, grobzellig, mäßig erfrischend bei schwacher Säure.

== Ernte und Verwendung ==

Die Ernte ist regelmäßig hoch, spät einsetzend und neigt im Alter zu [[Alternanz (Obstbau)|Alternanz]]. Die Frucht ist wenig anfällig. Auch ungepflegte Bäume liefern noch große Früchte. Pflückreif sind die Früchte von Ende September bis Mitte Oktober.

Der Eifeler Rambour ist ein mäßig bis guter [[Tafelapfel]] und guter Küchen- und Wirtschaftsapfel. Die Lagerfähigkeit ist mäßig, oft ab Dezember mehlig.

== Literatur ==
* Manfred Aletsee: ''Alte Obstsorten in Aachen - Erfassung und Förderung alter und lokaler Streuobstsorten in Aachen''. Natur in Aachen, 2010. Heft 2.
* [[Adrian Diel]]: ''Versuch einer systematischen Beschreibung in Deutschland vorhandener Kernobstsorten''. Drittes Heft. Aepfel. - Frankfurt am Main (Andreae), 1800. [https://gartentexte-digital.ub.tu-berlin.de/pomologie/A__Diel_Kernobstsorten/_5__Aepfel_3._Heft.pdf Digitalisat]

== Weblinks ==
{{Commonscat|Eifeler Rambour (apple)|Eifeler Rambur}}
* [https://www.nabu-aachen.de/?q=Erhalt_alter_Obstsorten Erhalt alter Obstsorten, Naturschutzbund Aachen]

[[Kategorie:Apfelsorte]]

Eifeler Rambur - Versionsgeschichte

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