https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=EierschneiderEierschneider - Versionsgeschichte2026-06-20T22:45:54ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Eierschneider&diff=294985&oldid=previmported>Eisverkäuferin: Satzbaufehler2025-03-10T23:20:00Z<p>Satzbaufehler</p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Datei:Eierschneider.jpg|mini|Einfacher Eierschneider aus Kunststoff]]<br />
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[[Datei:Cooked Boiled Egg Slice Cutter (14811024733).jpg|mini|Eischeiben]]<br />
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[[Datei:Eierschneider.gif|mini|Benutzung eines Eierschneiders]]<br />
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[[Datei:Eiersnijder-dicht.JPG|mini|Eierschneider, mit dem Eier sowohl in Scheiben als auch in Sechstelstücke geschnitten werden können]]<br />
Ein '''Eierschneider''' ([[Wiener Dialekt|Österreichisch]]: '''Eierharfe'''<ref>{{Webarchiv | url=http://reisetravel.eu/buch-welt/medien-wissen.html | wayback=20130121100733 | text=Das erfinderische Berlin}}, abgerufen am 21. Juni 2017</ref>) ist ein [[Küchengerät]], mit dem hartgekochte [[Hühnerei|Eier]] in gleichmäßige Scheiben geschnitten werden. Diese werden als Brotbelag oder zum Garnieren von [[Salat (Speise)|Salaten]] und kalten Platten verwendet.<br />
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Eierschneider bestehen aus zwei Teilen, einem Unterteil aus [[Kunststoff]], [[Aluminium]] oder [[Edelstahl]] mit einer Mulde zur Aufnahme des hartgekochten und danach geschälten Eis und einem schwenkbaren Oberteil mit parallel gespannten, als Schneiden dienenden, dünnen [[Draht|Drähten]]. Durch einmaliges Herunterdrücken wird das Ei in Scheiben geschnitten. Wird es danach noch ein- oder zweimal um 90° gedreht und erneut geschnitten, entstehen Streifen oder Würfel.<br />
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Ähnliche, entsprechend größere Geräte werden auch zum Schneiden von [[Mozzarella]] angeboten. <br />
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Zum Erfinder des Eierschneiders existieren widersprüchliche Darstellungen. Bereits im Jahre 1904 meldete Minna Sophie Friederike Petersen einen zangenförmigen Eierschneider zum Patent an.<ref>{{Patent| Land=CH| V-Nr=32876A| Titel=Eierschneider| V-Datum=1904-12-19| Erfinder=Minna Sophie Friederike Petersen}}</ref> Im Jahre 1912 patentierte [[Willy Abel]] einen Eierschneider<ref>{{Patent| Land=GB| V-Nr=191203060A| Titel=Apparatus for Slicing Eggs and the like| A-Datum=1912-02-06| V-Datum=1912-08-15| Erfinder=Willi Abel}}</ref> und ließ das Modell in den im gleichen Jahr gegründeten [[Harras-Werke|Harras-Werken]] in [[Berlin-Lichtenberg|Lichtenberg bei Berlin]] herstellen.<ref>{{internetquelle| url=https://www.garcon24.de/2019/06/21/ausgegraben-die-geschichte-des-eierschneiders/| titel=Ausgegraben – die Geschichte des Eierschneiders| datum=2019-11-22| abruf=2021-11-13}}</ref><ref>''Erfinderisch & kreativ. 15 Lichtenberger Erfindungen, die jeder kennen sollte'', Broschüre des Büros für Wirtschaftsförderung im Bezirksamt Lichtenberg von Berlin, o.&nbsp;J.</ref><ref>[http://web.archive.org/web/20150627130840/http://www.berliner-zeitung.de/archiv/heimatmuseum-zeigt-mehr-als-hundert-jahre-lichtenberger-industriegeschichte-der-eierschneider-war-ein-welterfolg,10810590,9266810.html ''Der Eierschneider war ein Welterfolg'', Artikel der ''Berliner Zeitung''] (vom 23. April 1997)</ref><br />
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== Weblinks ==<br />
{{Commonscat|Egg slicers|Eierschneider}}<br />
{{Wiktionary|Eierschneider}}<br />
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== Einzelnachweise ==<br />
<references /><br />
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[[Kategorie:Küchengerät]]<br />
[[Kategorie:Ei in der Kultur]]</div>imported>Eisverkäuferin