https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Edward_Espe_BrownEdward Espe Brown - Versionsgeschichte2026-06-26T11:33:39ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Edward_Espe_Brown&diff=1556784&oldid=previmported>Gak69: Bildbeschreibung eingefügt2025-12-19T01:16:14Z<p>Bildbeschreibung eingefügt</p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>{{Weiterleitungshinweis|Edward Brown|Zum Automobilrennfahrer ''Edward M. Brown'' siehe [[Ed Brown]]; zu anderen Personen siehe [[Eddie Brown]] und [[Edward Browne]].}}<br />
[[Datei:Edward Espe Brown.jpg|mini|Edward Espe Brown]]<br />
'''Edward Espe Brown''' (geboren am [[24. März]] [[1945]]) ist ein [[Vereinigte Staaten|US-amerikanischer]] [[Zen-Meister]], [[Lehrer]] und Buch[[autor]].<br />
<br />
Edward Brown praktiziert Zen seit 1965, war Schüler von [[Suzuki Shunryū]] und wurde von diesem 1971 zum [[Sōtō]]-Zen-Priester ordiniert. 1996 erhielt er die [[Dharma-Übertragung]] von [[Mel Weitsman]]. Neben Zen und Zen-Kochkursen unterrichtet er [[Yoga]] und [[Qigong]], unter anderem am [[San Francisco Zen Center]], im [[Zen-Kloster Daihizan Fumonji]] in Eisenbuch (Deutschland), im ''Haus der Stille'' in [[Dienten]] (Österreich), im „Felsentor“ in Vitznau (Schweiz)<ref>{{Webarchiv|url=https://www.felsentor.ch/index.php?id=2 |wayback=20190227102333 |text=www.felsentor.ch |archiv-bot=2023-12-16 10:24:28 InternetArchiveBot }}</ref> und am ''[[Buddhistisches Zentrum Scheibbs|Buddhistischen Zentrum Scheibbs]]''. Brown wurde durch den Dokumentarfilm ''[[How to Cook Your Life]]'' aus dem Jahre 2007 von [[Doris Dörrie]] auch einem breiteren Publikum im deutschsprachigen Raum bekannt.<br />
<br />
== Kindheit ==<br />
Edward Browns Mutter starb, als er drei Jahre alt war. Der Vater entschied, seine Söhne Edward und Dwite nach [[San Anselmo]], [[Kalifornien]] in ein Kloster zu geben, anstatt sie zu Verwandten nach [[South Dakota]] zu schicken. Dort konnte er sie regelmäßig besuchen. Der Vater heiratete vier Jahre später, und die Söhne kehrten nach Hause zurück.<br />
<br />
1955 flohen Dwite und Edward nach [[Falls Church]] und besuchten ihre Tante Alice. Deren selbstgebackenes Brot inspirierte Edward, selbst zu backen. Er nannte ihr Brot fabelhaft köstlich (''fabulously delicious''). In Doris Dörries Film wundert er sich, dass US-Amerikaner dieses weiche Toastbrot essen, anstatt qualitativ hochwertiges selbstgebackenes Brot.<br />
<br />
<!--?? Als er wieder nach Hause kam, wollte er bei seiner Mutter Brot backen lernen. Sie sagte „Nein, Hefe macht mich nervös.“ (''No, yeast makes me nervous.''). -->Brown lernte elf Jahre später bei den Chefs von Tassajara Brot backen. <!--Ed Brown fragte seinen Bruder, ob er sich an den Besuch bei Tante Alice erinnerte. Dwite bejahte das, doch er sagte „Woran ich mich erinnere ist der Schinken, doch das veränderte mein Leben nicht.“ (''What I remember was the Smithfield ham, but it didn't change my life.'')--><br />
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== San Francisco ==<br />
Edward Brown lebte im ''Green Gulch Farm Zen Center''. Er schrieb 1970 das ''The Tassajara Bread Book.'' Es wurde 2003 neu aufgelegt. 750.000 Stück wurden bisher verkauft, und 3.000 Exemplare werden heute noch jährlich verkauft. Von Mitte 1960er bis in die Mitte der 1980er Jahre war Brown Manager, Koch und Zen-Lehrer im ''Tassajara Zen Mountain Center'', ''Green Gulch Farm Zen Center'' und im ''San Francisco Zen Center''.<br />
<br />
Von Sojun Mel Weitsman wurde er in den Zen eingeweiht. 1971 wurde er als Zen-Priester von Shunryu Suzuki ordiniert. Er gab ihm den Dharma-Namen ''Jusan Kainei'' (''Longevity Mountain, Peaceful Sea''). Ed Brown veröffentlichte 2002 Suzukis Buch ''Not Always So''.<br />
<br />
Edward Brown half bei der Gründung von Greens Restaurant in ''San Francisco'' mit. Er und die Gründungschefin Deborah Madison schrieben 1987 gemeinsam das Kochbuch ''The Greens Cookbook''.<br />
<br />
== Spätere Jahre ==<br />
Edward Brown führte die ''Peaceful Sea Sangha in Fairfax'' in [[Marin County]], Kalifornien. Er ist Mitglied der ''Soto Zen Buddhist Association''. Brown unterrichtet Zen und Meditation. Außerdem gibt er Back- und Kochkurse in Zen-Zentren in den USA, in [[Kanada]], der [[Schweiz]], [[Österreich]] und in [[Deutschland]]. Brown lehrt, dass jeder Teig unterschiedlich ist, so wie jeder Tag unterschiedlich ist (''every dough is different, just as every day is different''). Er lehrt, dass Leben und Backen zu der gleichen Erkenntnis führen, nämlich die Entwicklung von Aufmerksamkeit und Achtsamkeit.<br />
<br />
Ed Brown ist in der Lage, Qigong und Yoga zu verbinden. Er empfiehlt stets eine Lebensveränderung durch Veränderung der Handschrift einzuleiten.<br />
<br />
{{Zitat|When you’re cooking, you’re not just cooking, <br>you’re not just working on food<br>... you’re also working on yourself, <br>you’re working on other people. <br> <br>Wenn Du kochst, dann kochst Du nicht nur, <br>Du arbeitest nicht nur an der Nahrung, <br>sondern Du arbeitest zur gleichen Zeit an Dir selbst <br>und auch an den anderen Menschen!|Autor=Ed Brown}}<br />
<br />
== Schriften ==<br />
Einige Bücher Browns, die Zen-[[Buddhismus]] mit dem Kochen verbinden, wurden auch ins Deutsche übersetzt:<br />
* {{Literatur<br />
| Autor= <br />
| Titel= Das Tassajara-Kochbuch<br />
| Verlag= Aurum<br />
| Ort= Freiburg im Breisgau<br />
| Jahr=1975<br />
| ISBN=3-591-00008-6<br />
}}<br />
* {{Literatur<br />
| Autor= <br />
| Titel= Das Tassajara-Brotbuch<br />
| Verlag= Aurum<br />
| Ort= Freiburg im Breisgau<br />
| Jahr= 1976<br />
| ISBN= 3-591-08024-1<br />
}}<br />
* {{Literatur<br />
| Autor= <br />
| Titel=Das Zen-Kochbuch für vegetarische Feinschmecker<br />
| Verlag= Scherz<br />
| Ort=Bern<br />
| Jahr=1986<br />
| ISBN=3-502-67082-X<br />
}}<br />
* {{Literatur<br />
| Autor= <br />
| Titel= Das neue Tassajara-Brotbuch<br />
| Verlag= Theseus<br />
| Ort= Zürich<br />
| Jahr=1987<br />
| ISBN= 3-85936-016-7<br />
}}<br />
* {{Literatur<br />
| Autor= <br />
| Titel= Das Zen-Kochbuch für Vegetarier<br />
| Verlag= Heyne<br />
| Ort= München<br />
| Jahr= 1994<br />
| ISBN= 3-453-06993-5<br />
}}<br />
* {{Literatur<br />
| Autor= <br />
| Titel= Das Lächeln der Radieschen. Zen in der Kunst des Kochens<br />
| Verlag= dtv<br />
| Ort= München<br />
| Jahr=1998<br />
| ISBN= 3-423-24137-3<br />
}}<br />
* [http://www.cuke.com/Cucumber%20Project/interviews/dwite.html Interview mit seinem Bruder Dwite Brown]<br />
<br />
== Weblinks ==<br />
{{Commonscat}}<br />
* {{DNB-Portal|12361757X}}<br />
* {{IMDb|nm2515790}}<br />
* [http://www.how-to-cook-your-life.de/die-menschen/interview-mit-edward-brown Interview mit Edward Brown] geführt von Kirsten Martins<br />
* [http://www.sfzc.org/ggf/display.asp?catid=3,76,125&pageid=133 Informationen über Edward Espe Brown] des San Francisco Zen Center (engl.)<br />
* [http://www.eisenbuch.de/zentrum/ Zen-Kochkurse mit Edward Brown im Zen-Kloster Daihizan Fumonji] in Eisenbuch.<br />
* [[Liste von Zen-Meistern]]<br />
* [https://www.youtube.com/watch?v=Nmk7pnQzgLQ Ed Gong Part 1] auf [[YouTube]]<br />
* [https://www.youtube.com/watch?v=E_9PxmAU3YI Ed Gong Part 2] auf YouTube<br />
* [https://www.youtube.com/watch?v=SHy-hNklpAk Trailer] auf YouTube<br />
* [https://www.youtube.com/watch?v=sZBH6e_qH1c Edward Espe Brown: What Do You Learn From Sitting Still For 30,000 Hours? ] auf YouTube<br />
<br />
== Einzelnachweise ==<br />
<references /><br />
<br />
{{Normdaten|TYP=p|GND=12361757X|LCCN=n/84/173400|VIAF=37830215}}<br />
<br />
{{SORTIERUNG:Brown, Edward Espe}}<br />
[[Kategorie:Buddhistischer Geistlicher]]<br />
[[Kategorie:Person des Zen-Buddhismus]]<br />
[[Kategorie:Person des Buddhismus (Vereinigte Staaten)]]<br />
[[Kategorie:US-Amerikaner]]<br />
[[Kategorie:Geboren 1945]]<br />
[[Kategorie:Mann]]<br />
<br />
{{Personendaten<br />
|NAME=Brown, Edward Espe<br />
|ALTERNATIVNAMEN= Brown, Edward<br />
|KURZBESCHREIBUNG=US-amerikanischer Zen-Lehrer und Buchautor<br />
|GEBURTSDATUM=24. März 1945<br />
|GEBURTSORT=<br />
|STERBEDATUM=<br />
|STERBEORT=<br />
}}</div>imported>Gak69