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2026-04-15T06:37:30Z

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{{Taxobox
| Taxon_Name = Echtes Labkraut
| Taxon_WissName = Galium verum
| Taxon_Rang = Art
| Taxon_Autor = [[Carl von Linné|L.]]
| Taxon2_Name = Labkräuter
| Taxon2_WissName = Galium
| Taxon2_Rang = Gattung
| Taxon3_WissName = Rubieae
| Taxon3_Rang = Tribus
| Taxon4_WissName = Rubioideae
| Taxon4_Rang = Unterfamilie
| Taxon5_Name = Rötegewächse
| Taxon5_WissName = Rubiaceae
| Taxon5_Rang = Familie
| Taxon6_Name = Enzianartige
| Taxon6_WissName = Gentianales
| Taxon6_Rang = Ordnung
| Bild = Galium verum 01.jpg
| Bildbeschreibung = Echtes Labkraut (''Galium verum'')
}}

Das '''Echte Labkraut''' (''Galium verum''), auch '''Gelbes Waldstroh''', '''Liebfrauenbettstroh''', '''Liebkraut''', '''Gliedkraut''', '''Gelb-Labkraut''' genannt, ist eine [[Art (Biologie)|Pflanzenart]] aus der Gattung [[Labkräuter]] (''Galium'') innerhalb der Familie der [[Rötegewächse]] (Rubiaceae). Sie ist in [[Eurasien]] verbreitet.

== Beschreibung ==
[[Datei:70 Galium verum.jpg|mini|Illustration]]
[[Datei:(MHNT) Galium verum inflorescence.jpg|mini|Blütenstand]]

=== Vegetative Merkmale ===
Das Echte Labkraut wächst als [[Ausdauernde Pflanze|ausdauernde]] [[krautige Pflanze]] und erreicht Wuchshöhen von meist 20 bis 70 Zentimetern, selten bis zu 1 Meter. Es werden unter- und oberirdische [[Stolo|Ausläufer]] gebildet.<ref name="Düll2005" /> Die aufrechten oder aufsteigenden bis niederliegenden, rundlichen [[Stängel]] sind abstehend kurz behaart und besitzen oben vier erhabene Leisten.

Die [[Blatt (Pflanze)|Laubblätter]] sind zu sechst bis zwölft im [[Quirlständig|Quirl]] angeordnet. Die [[Blattspreite]]n sind bei einer Länge von 15 bis 25 Millimetern sowie einer Breite von etwa 1 Millimeter schmal linealisch, nadelförmig, gefurcht, am Rand zurückgerollt und einnervig oder undeutlich nervig sowie unterseits weichhaarig.

=== Generative Merkmale ===
Die [[Phänologie|Blütezeit]] reicht von Mai bis September. Die Blüten sind [[Rispe|rispigen]] [[Blütenstand|Blütenständen]] angeordnet. Die relativ kleinen [[Blüte]]n riechen intensiv nach [[Honig]]. Die gold- bis zitronengelbe Krone ist radförmig; die Kronzipfel sind kurz bespitzt, nicht grannenspitzig.

Die Frucht ist glatt.

Die [[Chromosomenzahl]] beträgt 2n = 22 oder 44.<ref name="Oberdorfer2001" />

== Ökologie ==
Das Echte Labkraut ist ein [[Hemikryptophyt]] (Schaftpflanze). Es ist durch rückwärts gerichtete Äste auch ein [[Spreizklimmer]]. Die nadelförmigen Blätter sind als eine Trockenheitsanpassung zu verstehen; beim Trocknen werden sie meist schwarz.<ref name="Düll2005" />

Die [[Blüte]]n duften nach [[Honig]]; es liegt eine Bienenfutterpflanze vor. Die Blüten sind [[selbststeril]], jedoch ist Nachbarbestäubung möglich.<ref name="Düll2005" />

Die glatten, schwarzen Früchte werden von [[Ameisen]] ausgebreitet; es findet aber auch Verdauungsverbreitung statt. [[Fruchtreife]] ist von August bis Oktober.<ref name="Düll2005" />

Das Echte Labkraut ist die [[Futterpflanze]] der [[Raupe (Schmetterling)|Raupen]] beispielsweise des [[Kleiner Weinschwärmer|Kleinen Weinschwärmers]], einer dämmerungs- und nachtaktiven [[Art (Biologie)|Art]] aus der [[Familie (Biologie)|Familie]] der [[Schwärmer (Schmetterling)|Schwärmer]], sowie des [[Taubenschwänzchen]]s.<ref name="Ebert1994" />

Das Echte Labkraut wird von den [[Rostpilz]]en ''[[Puccinia punctata]]'' und ''[[Thekopsora guttata]]'' befallen.<ref name="Zwetko" />

== Vorkommen ==
Das Echte Labkraut ist [[Eurasien|eurasisch]] verbreitet. In Europa kommt es in allen Ländern vor. In Asien fehlt es nur in Arabien, Afghanistan, Indien, Indochina, Malesien und Teilen der russischen Fernen Ostens. In Afrika kommt es in Marokko, Algerien und Tunesien vor. Eingeschleppte Vorkommen hat es in Nordamerika und in Grönland.<ref name="POWO" />
Das Echte Labkraut kommt in Mitteleuropa im [[Norddeutsches Tiefland|Tiefland]] westlich der Weser nur selten vor, östlich von ihr ist es zerstreut; in Gegenden mit Sandböden fehlt es örtlich oder es ist dort nur selten; in den übrigen Gebieten kommt es häufig vor. In den [[Alpen]] steigt es bis zur Grenze des [[Ackerbau]]es auf.

Das Echte Labkraut gedeiht am besten auf kalkhaltigen, nährstoffarmen, trockenen oder wechselfeuchten [[Lehm]]- oder [[Löss]][[Boden (Bodenkunde)|böden]]. Es besiedelt vorwiegend [[Magerrasen]] und -weiden, [[Wiese (Grünland)|Wiesen]], Halb[[trockenrasen]], warme Saumbereiche von Gebüschen und Wegraine, aber auch [[Moorwiese]]n. Seine Standorte sind sonnig-warm und häufig südlich exponiert; es geht aber auch in [[Flachmoor]]e. Es ist in Mitteleuropa eine schwache [[Charakterart]] der Klasse Festuco-Brometea, kommt aber auch in Gesellschaften der Verbände Molinion oder Erico-Pinion oder der Ordnung Origanetalia vor.<ref name="Oberdorfer2001" />

[[Datei:Galium verum var asiaticum.jpg|mini|''Galium verum'' subsp. ''asiaticum'']]
[[Datei:Galium wirtgenii.jpg|mini|''Galium verum'' subsp. ''wirtgenii'']]

== Taxonomie und Systematik ==
Die Erstveröffentlichung von ''Galium verum'' erfolgte 1753 durch [[Carl von Linné]] in ''Species Plantarum'' Band 1 Seite 107. Synonyme für ''Galium verum'' {{Person|L.}} sind: ''Galium floridum'' {{Person|Salisb.}} nom. superfl., ''Galium verum'' var. ''typicum'' {{Person|Rouy}} nom. inval., ''Galium verum'' subsp. ''euverum'' {{Person|Hyl.}} nom. inval., ''Asterophyllum galium'' {{Person|Schimp. & Spenn.}}, ''Rubia vera'' {{Person|(L.) Baill.}}<ref name="POWO" />

Von ''Galium verum'' gibt es fünf Unterarten und eine Varietät:<ref name="POWO" />
* ''Galium verum'' subsp. ''asiaticum'' {{Person|(Nakai) T.Yamaz.}} (Syn.: ''Galium verum'' var. ''lacteum'' {{Person|Maxim.}}, ''Galium verum'' var. ''nikkoense'' {{Person|Nakai}}, ''Galium lacteum'' {{Person|(Maxim.) Pobed.}}): Sie kommt von [[Ferner Osten (Föderationskreis)|Russland Fernen Osten]] bis [[China]], [[Korea]] und [[Japan]] vor.<ref name="POWO" />
* ''Galium verum'' subsp. ''glabrescens'' {{Person|Ehrend.}} (Syn.: ''Galium bassitense'' {{Person|J.Thiébaut}}): Sie kommt von der [[Türkei]] bis zum westlichen [[Syrien]] und dem westlichen [[Iran]] vor.<ref name="POWO" />
* ''Galium verum'' {{Person|L.}} subsp. ''verum'': Sie kommt in den gemäßigten Zonen Eurasiens und in Nordafrika vor.<ref name="POWO" /> In den Allgäuer Alpen steigt sie im Tiroler Teil am Bernhardseck bei [[Elbigenalp]] bis zu einer Höhenlage von 1850 Metern auf.<ref name="Dörr-Lippert" /> Die ökologischen [[Zeigerwerte]] nach [[Elias Landolt (Botaniker)|Landolt]] [[et al.]] 2010 sind in der Schweiz für diese Unterart: Feuchtezahl F = 2+w+ (frisch aber stark wechselnd), Lichtzahl L = 4 (hell), Reaktionszahl R = 4 (neutral bis basisch), Temperaturzahl T = 3+ (unter-montan und ober-kollin), Nährstoffzahl N = 2 (nährstoffarm), Kontinentalitätszahl K = 4 (subkontinental).<ref name="InfoFlora" />

* '''Wirtgens Labkraut''' (''Galium verum'' subsp. ''wirtgenii'' {{Person|(F.W.Schultz) Oborny}}, Syn.: ''Galium wirtgenii'' {{Person|F.W.Schultz}}, ''Galium vernum'' var. ''wirtgenii'' {{Person|(F.W.Schultz) Nyman}}, ''Galium verum'' var. ''praecox'' {{Person|Láng ex Hagenb.}}, ''Galium hypanicum'' {{Person|Klokov}}): Sie kommt in Mittel- und [[Osteuropa]] vor.<ref name="POWO" /> Die ökologischen [[Zeigerwerte]] nach [[Elias Landolt (Botaniker)|Landolt]] [[et al.]] 2010 sind in der Schweiz für diese Unterart: Feuchtezahl F = 2w+ (mäßig trocken aber stark wechselnd), Lichtzahl L = 4 (hell), Reaktionszahl R = 3 (schwach sauer bis neutral), Temperaturzahl T = 4+ (warm-kollin), Nährstoffzahl N = 2 (nährstoffarm), Kontinentalitätszahl K = 4 (subkontinental).<ref name="InfoFlora" /> Das Epitheton "wirtgenii" ehrt [[Philipp Wirtgen]] (1806–1870).

Außerdem wird noch unterschieden:
* ''Galium verum'' var. ''hallaense'' {{Person|K.S.Jeong & K.Choi}}: Sie kommt in Korea in [[Jeju-do]] vor.<ref name="POWO" />
* ''Galium verum'' subsp. ''meridionale'' {{Person|F.M.Vázquez & Crystal}}: Diese 2018 neu beschriebene Unterart kommt im westsüdwestlichen Spanien vor.<ref name="POWO" />

== Nutzung ==
{{Belege}}
Wie andere ''Galium-''Arten enthält das Echte Labkraut das [[Lab]]ferment, das bei der [[Käseherstellung]] genutzt wird. Heute hat man allerdings andere Quellen für das Labferment. Doch für die Herstellung von englischem [[Chesterkäse]] wird das Kraut noch heute genutzt. Die Farbstoffe der Blüten geben dem Chesterkäse seine gelblich-orange Farbe und sind verantwortlich für den besonderen Geschmack.

In Schottland wird das Echte Labkraut noch heute als Färbemittel verwendet; die Wurzeln färben rot, die Blüten gelb. Die blühende Pflanze ist auch zum Aromatisieren und Gelbfärben von Getränken geeignet.

Das Echte Labkraut wird als [[Zierpflanze]] und in Wildpflanzengärten verwendet. Es lässt sich zur [[Kultur]] auch [[Vegetative Vermehrung|vegetativ]] durch „Wurzelausläufer“ vermehren.

=== Verwendung als Heilmittel ===
{{Belege}}
Als [[Droge (Pharmazie)|pharmazeutische Droge]] dient das getrocknete, zur Blütezeit gesammelte Kraut.

Wirkstoffe sind: [[Flavonoide]], [[Iridoid]]-[[Glykoside]], wie [[Asperulosid]] und [[Monotropein]]; weiterhin, [[Chlorogensäure]], in Spuren [[Anthrachinon]]-Derivate; im frischen Kraut ist auch ein dem [[Lab#Pflanzliche Labaustauschstoffe|Labenzym]] ähnliches [[Protein]], das Milch zur Gerinnung bringt.

Anwendungen: Das Echte Labkraut wird vor allem in der Volksmedizin genutzt. Im Vordergrund stehen die harntreibenden Eigenschaften des Krauts, das man als Tee bei geschwollenen Knöcheln und bei Katarrhen der Harnwege gibt, auch äußerlich wird es gelegentlich noch eingesetzt bei schlecht heilenden Wunden. Hierbei muss aber hervorgehoben werden, dass es bisher keine Belege für die Wirksamkeit bei diesen Indikationen gibt.

An der [[Universität Würzburg]] werden präklinisch Extrakte für die [[Krebstherapie]] erforscht.<ref name="Schmidt44" /><ref name="Schmidt32" />

== Quellen ==
* {{FloraWeb|2600|Galium verum L. s. str., Echtes Labkraut}} (Abschnitte Beschreibung und Ökologie)
* {{BibISBN|3-440-08048-X|Band=3}}
* {{BibISBN|3-8001-3342-3}}
* {{BibISBN|978-3-494-01424-1}}
* Ingrid und [[Peter Schönfelder]]: ''Das Neue Handbuch der Heilpflanzen: Botanik, Arzneidrogen, Wirkstoffe, Anwendungen.'' Franckh-Kosmos Verlag, Stuttgart 2011, ISBN 978-3-440-12932-6.

=== Einzelnachweise ===
<references>
<ref name="Düll2005">{{BibISBN|3494013977}}</ref>
<ref name="Oberdorfer2001">{{BibISBN|3800131315|Seite=766}} </ref>
<ref name="Ebert1994">Günter Ebert: ''Die Schmetterlinge Baden-Württembergs'' Band 4, Nachtfalter II (Bombycidae, Endromidae, Lemoniidae, Saturniidae, Sphingidae, Drepanidae, Notodontidae, Dilobidae, Lymantriidae, Ctenuchidae, Nolidae), Ulmer Verlag Stuttgart 1994, ISBN 3-8001-3474-8.</ref>
<ref name="POWO">{{POWO|Galium verum|Abruf=2026-04-15}}</ref>
<ref name="Zwetko">Peter Zwetko: ''[{{ZOBODAT/URL|pdf/BioEco_16_0001-0067.pdf}} Die Rostpilze Österreichs.] Supplement und Wirt-Parasit-Verzeichnis zur 2. Auflage des Catalogus Florae Austriae, III. Teil, Heft 1, Uredinales.'' (PDF; 1,8 MB).</ref>
<ref name="Schmidt44">Marianne Schmidt et al.: ''[http://www.spandidos-publications.com/ijo/44/3/745 Effect of Galium verum aqueous extract on growth, motility and gene expression in drug-sensitive and -resistant laryngeal carcinoma cell lines.]'' In: ''[[International Journal of Oncology]]'', Band 44, 2014, S. 745–760.</ref>
<ref name="Schmidt32">Marianne Schmidt et al.: ''[http://www.spandidos-publications.com/or/32/3/1296 Galium verum aqueous extract strongly inhibits the motility of head and neck cancer cell lines and protects mucosal keratinocytes against toxic DNA damage.]'' In: ''[[Oncology Reports]]'', Band 32, 2014, S. 1296–1302.</ref>
<ref name="Dörr-Lippert">Erhard Dörr, [[Wolfgang Lippert (Botaniker)|Wolfgang Lippert]]: ''Flora des Allgäus und seiner Umgebung.'' Band 2, IHW, Eching 2004, ISBN 3-930167-61-1, S. 510.</ref>
<ref name="InfoFlora">{{InfoFlora|ID=1020730|WissName=Galium verum L.| Abruf=2026-04-15}}</ref>
</references>

== Weblinks ==
{{Commons|Galium verum|Echtes Labkraut (''Galium verum'')}}
* {{FloraWeb|2598|Galium verum agg., Echtes Labkraut (Artengruppe)}}
* {{FloraWeb|24929|Galium verum subsp. verum L., Echtes Labkraut (Unterart)}}
* {{BiolFlor|1331}} ''Galium verum'' s. str.
* {{BiolFlor|1332}} ''Galium verum'' subsp. ''wirtgenii''
* {{InfoFlora|ID=2088|WissName=Galium verum L. s. str.|Abruf=2016-01-28}}
* {{InfoFlora|ID=2089|WissName=Galium verum subsp. wirtgenii (F. W. Schultz) Oborny|Abruf=2016-01-28}}
* Thomas Meyer: [http://www.blumeninschwaben.de/Zweikeimblaettrige/Roetegewaechse/gelbe_labkraeuter.htm#Echtes Labkraut Datenblatt mit Bestimmungsschlüssel und Fotos bei ''Flora-de: Flora von Deutschland'' (alter Name der Webseite: ''Blumen in Schwaben'').]

{{Hinweis Seiten-Koordinaten|linked=1}}

{{Gesundheitshinweis}}
[[Kategorie:Labkräuter]]
[[Kategorie:Heilpflanze]]
[[Kategorie:Kräuter (Gewürz)]]

Echtes Labkraut - Versionsgeschichte

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