imported>Seysi am 7. November 2025 um 21:37 Uhr

2025-11-07T21:37:54Z

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{{Taxobox
| Taxon_Name = Echter Jasmin
| Taxon_WissName = Jasminum officinale
| Taxon_Rang = Art
| Taxon_Autor = [[Carl von Linné|L.]]
| Taxon2_WissName = Jasminum
| Taxon2_Rang = Gattung
| Taxon3_Name = Ölbaumgewächse
| Taxon3_WissName = Oleaceae
| Taxon3_Rang = Familie
| Taxon4_Name = Lippenblütlerartige
| Taxon4_WissName = Lamiales
| Taxon4_Rang = Ordnung
| Taxon5_Name = Euasteriden I
| Taxon5_Rang = ohne
| Taxon6_Name = Asteriden
| Taxon6_Rang = ohne
| Bild = Jasminum officinale Enfoque 2010-7-11 TorrelaMata.jpg
| Bildbeschreibung = Echter Jasmin (''Jasminum officinale'')
}}

[[Datei:Jasminum officinale.JPG|mini|Einzelne Blüte]]
[[Datei:Jasminum officinale - Bot. Mag. 31, 1787.jpg|mini|Illustration<ref name="BotMag" />]]
Der '''Echte Jasmin''' oder '''Gewöhnliche Jasmin''' (''Jasminum officinale'') ist eine Pflanzenart in der Familie der [[Ölbaumgewächse]] (Oleaceae).<ref name="FdG" />

== Name ==
Als Bezeichnung für den echten Jasmin wurde im Verlaufe des 16. Jahrhunderts über türkische Vermittlung das Wort „Jasmin“ aus dem [[Persische Sprache|Persischen]] entlehnten ''jāsamin''<ref>[[Francis Joseph Steingass|F. Steingass]]: ''A Comprehensive Persian-English Dictionary.'' London 1891, S. 1526.</ref><ref>[[Karl Vollers]]: ''Beiträge zur Kenntniss der lebenden arabischen Sprache in Aegypten.'' In: ''Zeitschrift der Deutschen Morgenländischen Gesellschaft.'' 50, 1896, S. 650.</ref><ref name="CTEG">C. C. Townsend, Evan Guest: ''Jasminum officinale.'' In: ''Flora of Iraq.'' Band 4.1. Baghdad 1980, S. 513–519.</ref> in verschiedenen Varianten ins Deutsche übernommen. Daneben gab es zunächst auch das Wort „veiolräben“ (Veilchenreben), das sich aber langfristig nicht durchsetzen konnte.<ref name="DWB" />

== Beschreibung ==
Der Jasmin ist ein sommergrüner, 0,4 bis 5 Meter, in [[Spalier]]en bis zu 10 Meter hoch kletternder Strauch mit grünen, vierkantigen, dünnen und rutenförmigen Zweigen. Die gestielten [[Blatt (Pflanze)|Laubblätter]] stehen gegenständig und sind aus fünf bis sieben (neun) [[Blättchen]] zusammengesetzt. Die kurz gestielten bis sitzenden, ganzrandigen, eiförmigen bis elliptischen, fast kahlen Blättchen sind spitz bis zugespitzt oder stumpf und 1 bis 6,5 Zentimeter lang.

Der Jasmin ist [[Heterostylie|heterostyl]] und distyl. Die gestielten [[Blüte]]n stehen endständig, einzeln oder bis zu siebt (zehnt) in Büscheln. Sie sind stieltellerförmig, zwittrig mit doppelter [[Blütenhülle]] und weiß sowie duftend, etwa 2,5 Zentimeter breit und stehen auf 0,4 bis 2,5 Zentimeter langen Blütenstielen. Der becherförmige [[Kelchblatt|Blütenkelch]] ist 1 bis 3 Millimeter groß, kahl oder wenig behaart mit fünf schmalen, langen Zipfeln. Der [[Kronblatt|Kronsaum]] der schlanken Kronröhre ist fünflappig und 8 bis 12 Millimeter lang. Es sind 2 kurze [[Staubblatt|Staubblätter]] in der Kronröhre vorhanden. Der zweikammerige [[Fruchtknoten]] ist oberständig mit schlankem [[Griffel (Botanik)|Griffel]] und zweilappiger [[Narbe (Botanik)|Narbe]].

Der Jasmin blüht von Juni bis September.

Als [[Frucht|Früchte]] werden runde bis ellipsoide, 8–10 Millimeter lange, ein- bis zweisamige, kahle [[Beere]]n mit beständigem Kelch gebildet, die bei Reife dunkelrot sind und sich später schwarz färben.<ref name="FdG" /><ref name="FoC" />

Die [[Chromosomenzahl]] beträgt 2n = 26.<ref name="IPCN" />

== Verbreitung und Ökologie ==
Das natürliche Verbreitungsgebiet des Echten Jasmins liegt im [[Himalaja]], im [[Kaschmir]] und in Südwest-China in Höhen von 1800 bis 4000 Metern.<ref name="FoC" /> Er besitzt natürliche Vorkommen von der Türkei bis China.<ref name="POWO" /> In Europa wurde er eingebürgert, man findet ihn auf der [[Iberische Halbinsel|Iberischen Halbinsel]], in Frankreich und [[Rumänien]]. Er wächst in Steppen und Trockenwäldern auf mäßig trockenen bis frischen, nährstoffreichen Böden, die schwach sauer bis schwach alkalisch, kiesig oder sandig lehmig sein können. Er ist frostempfindlich und bevorzugt sonnigheiße Standorte.<ref name="FdG" />

Die ökologischen [[Zeigerwerte]] nach [[Elias Landolt (Botaniker)|Landolt]] [[et al.]] 2010 sind in der Schweiz: Feuchtezahl F = 2 (mäßig trocken), Lichtzahl L = 4 (hell), Reaktionszahl R = 3 (schwach sauer bis neutral), Temperaturzahl T = 5 (sehr warm-kollin), Nährstoffzahl N = 3 (mäßig nährstoffarm bis mäßig nährstoffreich), Kontinentalitätszahl K = 2 (subozeanisch).<ref name="InfoFlora" />

== Taxonomie und Systematik ==
Der Echte Jasmin wurde 1753 von [[Carl von Linné]] in ''Species Plantarum'' Band 1 Seite 7 als ''Jasminum officinale'' erstbeschrieben.

Der Echte Jasmin ist ein Vertreter der Gattung ''[[Jasminum]]'' in der [[Familie (Biologie)|Familie]] der [[Ölbaumgewächse]] (Oleaceae). Dort wird die Gattung der [[Tribus (Biologie)|Tribus]] ''Jasmineae'' zugeordnet.<ref name="GRIN" /> Es werden drei [[Varietät (Biologie)|Varietäten]] unterschieden:

* ''Jasminum officinale'' var. ''officinale'': Junge Triebe, Blattstiele, Blätter und Blütenkelch sind kahl oder fein behaart.
* ''Jasminum officinale'' var. ''piliferum'' {{Person|P.Y.Pai}}: Junge Triebe, Blattstiele, Blätter und Blütenkelch sind anliegend behaart.
* ''Jasminum officinale'' var. ''tibeticum'' {{Person|C.Y.Wu}}: Mit kleineren Endblättchen, die eine Länge von 0,5 bis 1,6 Zentimeter und eine Breite von 0,2 bis 0,5 Zentimeter erreichen.<ref name="FoC" />

== Verwendung ==
Der Jasmin wird aufgrund seiner dekorativen und duftenden Blüten als [[Zierpflanze|Zierstrauch]] kultiviert.<ref name="FdG" /> Das [[Ätherische Öle|ätherische Öl]], welches mittels Lösungsmittel als [[Absolue]] gewonnen wird, verwendet man in der [[Aromatherapie]],<ref name="Aroma" /> zur Parfumherstellung und als Aromastoff beispielsweise für [[Jasmintee]] oder [[Cocktailkirsche|Maraschinokirschen]].<ref name="Botanica" /> Im Orient und in China werden schon seit Jahrtausenden duftende Öle aus den Blüten des Jasmin gewonnen, was sich auch in seinem [[persische Sprache|persischen]] Namen ausdrückt (''jāsamin'' oder ''jāsaman''), der als [[Lehnwort]] auch im Arabischen verwendet wird.<ref name="CTEG"/> Er gelangte in der zweiten Hälfte des 16. Jahrhunderts aus türkischen Gärten über Italien nach Mitteleuropa.

== Trivia ==
Der Jasmin ist die Nationalblume [[Tunesien]]s<ref>[http://www.marcopolo.de/afrika/tunesien/Stichworte_8.html?region=/afrika/tunesien/region_1 Reiseführer Tunesien: Stichworte. Jasmin] ''[[Marco Polo]]'' (abgerufen am 28. Februar 2011)</ref> und [[Pakistan]]s.<ref>{{Webarchiv| archive-is=20130125| url=http://www.honconpak.com/gallery01_30.html| text=''Jasmin – die Nationalblume Pakistans.'' Honorarkonsulat Pakistans für Bayern}}.</ref>

== Literatur ==
* {{BibISBN|9783800156146| Seite=356}}
* {{Literatur
|Autor=[[Heinz-Dieter Krausch]]
|Titel=„Kaiserkron und Päonien rot …“ Von der Entdeckung und Einführung unserer Gartenblumen
|Verlag=[[Deutscher Taschenbuch Verlag|dtv]]
|Ort=München
|Datum=2007
|ISBN=978-3-423-34412-8
|Seiten=240}}
* [[Marilena Idžojtić]]: ''Dendrology.'' Academic Press, 2019, ISBN 978-0-444-64175-5, S. 345.
* P. S. Green: ''A Revision of the Pinnate-Leaved Species of Jasminum. Studies in the Genus Jasminum (Oleaceae): XV.'' In: ''Kew Bulletin.'' Vol. 52, No. 4, 1997, S. 933–947, [[doi:10.2307/4117820]].

== Weblinks ==
{{Commonscat|Jasminum officinale|Echter Jasmin (''Jasminum officinale'')}}
* Thomas Meyer, Michael Hassler: [http://www.mittelmeerflora.de/Zweikeim/Oleaceae/jasminum_weiss.htm#Jasminum%20officinale ''Jasminum officinale.''] Website ''Mittelmeer- und Alpenflora.''

== Einzelnachweise ==
<references>
<ref name="IPCN">
{{Tropicos|ID=23000192|WissName=Jasminum officinale|ProjektID=9}}
</ref>
<ref name="FdG">
Roloff et al.: ''Flora der Gehölze'', S. 356
</ref>
<ref name="DWB">
{{Internetquelle |autor=[[Jacob Grimm]] und Wilhelm Grimm |url=http://www.woerterbuchnetz.de/DWB?lemma=jasmin |titel=Jasmin |werk=Deutsches Wörterbuch, Bd. 10, Sp. 2265 |hrsg=Berlin-brandenburgische Akademie der Wissenschaften und Akademie der Wissenschaften zu Göttingen und Deutsche Forschungsgemeinschaft |zugriff=2016-04-02}}
</ref>
<ref name="FoC">
{{Internetquelle |url=http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=200017787 |titel=Jasminum officinale |werk=Flora of China Vol. 15 |hrsg=eFloras.org |zugriff=2010-11-20 |sprache=en}}
</ref>
<ref name="GRIN">
{{Internetquelle |url={{GRIN|ID=20668|WissName=Jasminum officinale|Linktext=nein}} |titel=Jasminum officinale |werk=Germplasm Resources Information Network (GRIN) |hrsg=United States Department of Agriculture |zugriff=2010-11-20 |sprache=en}}
</ref>
<ref name="BotMag">
Illustration aus ''Botanical Magazine'' 31, 1787
</ref>
<ref name="Botanica">
{{Literatur |Hrsg=Gordon Cheers |Titel=Botanica Bäume & Sträucher |Verlag=Tandem Verlag GmbH |Datum=2006 |ISBN=3-8331-2003-7 |Seiten=475}}
</ref>
<ref name="Aroma">
{{Literatur |Autor=[[Eliane Zimmermann]] |Titel=Aromatherapie für Pflege- und Heilberufe |Verlag=Sonntag |Datum=2006 |ISBN=3-8304-9114-X}}
</ref>
<ref name="InfoFlora">
{{InfoFlora|ID=1024840|WissName=Jasminum officinale L.|Abruf=2023-01-09}}</ref>
<ref name="POWO">{{POWO|Jasminum officinale|Abruf=2025-11-07}}</ref>
</references>

[[Kategorie:Ölbaumgewächse]]
[[Kategorie:Nationales Symbol (Pakistan)]]
[[Kategorie:Nationales Symbol (Tunesien)]]
[[Kategorie:Kletterpflanze]]
[[Kategorie:Zierpflanze]]

Echter Jasmin - Versionsgeschichte

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