imported>PG64: Unnötige Verwendung der fremdsprachlichen Bezeichnung. Normale deutsche Bezeichnung ist angemessener für Enzyklopädie, man muss nicht den Marketing-Moden neuerer Wermut-Marken folgen.

2022-09-11T19:42:16Z

Unnötige Verwendung der fremdsprachlichen Bezeichnung. Normale deutsche Bezeichnung ist angemessener für Enzyklopädie, man muss nicht den Marketing-Moden neuerer Wermut-Marken folgen.

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{{Begriffsklärungshinweis}}
[[Datei:Plakat Cheret 95.jpg|miniatur|Französisches Werbeplakat von [[Jules Chéret]] (1895)]]
Der '''Dubonnet''' ist ein von [[Joseph Dubonnet]] im Jahre 1846 erstmals verkaufter [[Aperitif]], der dem [[Wermut (Getränk)|Wermut]] sehr ähnlich ist.

Die Basis für den Dubonnet bildet [[Wein]], der mit [[Chinarindenbäume|Chinarinde]] und weiteren Kräutern vergoren wird und dessen Gärung durch Alkoholzugabe gestoppt wird. Chinarinde galt im 19. Jahrhundert als Wundermittel gegen Malaria und generell als Allheil- und Stärkungsmittel. Es wurde bereits um 1830 vom Lyoner Arzt „Doktor Juppet“ als [[Tonikum]] entwickelt. Chinarinde wurde den Soldaten damals als [[Prävention|Prophylaxe]] verabreicht, was anfangs auf heftigen Widerstand stieß, denn Chinarinde schmeckt extrem bitter. Likörhersteller Dubonnet sann im Jahr 1846 auf Abhilfe. Er mischte [[Mistela (Wein)|Mistelle]] und Gewürze mit Chinarinde, woraus ein leicht bitteres, aber überaus bekömmliches Getränk entstand. Nicht nur Soldaten, auch immer mehr Pariser fanden Gefallen an dem Aperitif und tauften ihn ''Quinquina Dubonnet''. Damit wurde Dubonnet zu seiner Zeit zum Vorreiter einer Mode der auf Wein oder Traubenmost basierenden Aperitifs, die mit Chinarinde angereichert waren. Die Marke ''Dubonnet'' wurde 1976 von [[Pernod Ricard]] übernommen.

''Dubonnet'' war das Lieblingsgetränk der [[Vereinigtes Königreich|britischen]] [[Britische Monarchie|Königin]] [[Elisabeth II.]], die ihn mit einem Drittel [[Gordon’s Gin|Gordon’s]] [[Gin]] mischen und mit einer halben [[Zitrone]]nspalte sowie zwei [[Eiswürfel]]n servieren ließ.<ref>BBC-Dokumentation ''Ein Jahr mit der Queen'', Großbritannien 2007, Original-Titel: ''Monarchy: The Royal Family at Work'' (englisch)</ref><ref>{{Internetquelle |autor=Jason Wilson |hrsg=The Washington Post |url=https://www.washingtonpost.com/wp-dyn/content/article/2009/01/06/AR2009010600520.html |sprache=englisch |titel=Dubonnet, in Sickness and in Health |datum=7. Januar 2009 |zugriff=18. Januar 2009}}</ref>

== Weblinks ==
{{Commonscat}}
{{Wiktionary}}

== Einzelnachweise ==
<references responsive />

[[Kategorie:Weinhaltiges Getränk]]
[[Kategorie:Pernod Ricard]]

Dubonnet - Versionsgeschichte

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