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Dodecanal - Versionsgeschichte
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<p>Entferne Parameter „Suchfunktion“ aus {{Infobox Chemikalie}} und bereinige Leerzeilen</p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>{{Infobox Chemikalie<br />
| Strukturformel = [[Datei:Dodecanal 200.svg|Strukturformel von Dodecanal]]<br />
| Andere Namen = * Dodecylaldehyd<br />
* Laurinaldehyd<br />
| Summenformel = C<sub>12</sub>H<sub>24</sub>O<br />
| CAS = {{CASRN|112-54-9}}<br />
| EG-Nummer = 203-983-6<br />
| ECHA-ID = 100.003.621<br />
| PubChem = 8194<br />
| ChemSpider = 7902<br />
| Beschreibung = farblose Flüssigkeit mit charakteristischem Geruch<ref name="Merck"/><br />
| Molare Masse = 184,32 g·[[mol]]<sup>−1</sup><br />
| Aggregat = flüssig<br />
| Dichte = 0,83 g·cm<sup>−3</sup><ref name="Merck">{{Merck|818677|Abruf=2014-04-03}}</ref><br />
| Schmelzpunkt = 11–13 [[Grad Celsius|°C]]<ref name="Merck"/><br />
| Siedepunkt = 237–239 °C<ref name="Merck"/><br />
| Dampfdruck = <br />
| Löslichkeit = * nahezu unlöslich in Wasser (8,1 mg·l<sup>−1</sup> bei 25 °C)<ref name="GESTIS" /><br />
* löslich in Alkohol und Ölen<ref name="römpp">{{RömppOnline|ID=RD-01-01459|Name=Alkanale|Abruf=2014-04-02}}</ref><br />
| Quelle GHS-Kz = <ref name="GESTIS">{{GESTIS|Name=Dodecanal|ZVG=492784|CAS=112-54-9|Abruf=2017-02-08}}</ref><br />
| GHS-Piktogramme = {{GHS-Piktogramme|07|09}}<br />
| GHS-Signalwort = Achtung<br />
| H = {{H-Sätze|315|411}}<br />
| EUH = {{EUH-Sätze|-}}<br />
| P = {{P-Sätze|273|302+352}}<br />
| Quelle P = <ref name="GESTIS" /><br />
| ToxDaten = {{ToxDaten|Typ=LD50|Organismus=Ratte|Applikationsart=oral|Wert=23000 mg·kg<sup>−1</sup>|Quelle=<ref name="Merck" />}}<br />
}}<br />
<br />
'''Dodecanal''' (auch '''Laurinaldehyd''' oder '''Dodecylaldehyd''' genannt) ist ein [[Aldehyd]]. <br />
<br />
== Vorkommen ==<br />
[[Datei:OrangeBloss wb.jpg|mini|links|Orangen enthalten natürlicherweise Dodecanal]]<br />
Dodecanal ist ein natürlicher Bestandteil der Früchte bzw. [[ätherische Öle|ätherischen Öle]] verschiedener [[Zitrusfrüchte]], wie [[Bitterorange|Pomeranzen]], [[Echte Limette|Limetten]],<ref name="Dr.Dukes 53379" /> [[Citrus aurantium]],<ref name="Dr.Dukes 53379" /> [[Citrus limon]],<ref name="Dr.Dukes 53379" /> [[Grapefruit]],<ref name="Dr.Dukes 53379" /> [[Mandarine]]n<ref name="Dr.Dukes 53379" /> und [[Orange (Frucht)|Orangen]]<ref name="Dr.Dukes 53379" />. Es kommt in [[Rauten]], Okinawa-[[Pinienöl]] (''[[Pinus luchuensis]]''), [[Echter Sellerie|Echtem Sellerie]],<ref name="Dr.Dukes 53379" /> [[Echter Koriander|Koriander]],<ref name="Dr.Dukes 53379" /> [[Garten-Senfrauke]],<ref name="Dr.Dukes 53379" /> [[Houttuynia cordata]],<ref name="Dr.Dukes 53379" /> [[Satureja odora]]<ref name="Dr.Dukes 53379" /> und [[Satureja parvifolia]]<ref name="Dr.Dukes 53379" /> vor. <br />
<br />
== Darstellung und Verwendung ==<br />
Die Darstellung erfolgt durch [[Dehydrierung]] des [[Laurylalkohol]]s an einem [[Kupfer]]katalysator. <br />
<br />
Es wird u.&nbsp;a. als Duftstoff eingesetzt, bekannt ist der Einsatz als „Aldehydakkord“ ([[Decanal]], [[Undecanal]], Dodecanal 1:1.1) im [[Parfüm]] [[Chanel Nº 5]].der diesem den spezifischen Geruch gibt<ref>[https://www.parfumo.de/Parfums/Chanel/No_5 Beschreibung auf Parfumo] Abgerufen am 9. Dezember 2016</ref>.<br />
<br />
== Weblinks ==<br />
{{Wiktionary}}<br />
<br />
== Einzelnachweise ==<br />
<references><br />
<ref name="Dr.Dukes 53379">{{DrDukesDB |ID=53379 |Typ=c |Name=DODECANAL |Abruf=2023-07-25}}</ref><br />
</references><br />
<br />
[[Kategorie:Alkanal]]<br />
[[Kategorie:Aromastoff (EU)]]<br />
[[Kategorie:Futtermittelzusatzstoff (EU)]]</div>
imported>ChemoBot