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<p><b>Neue Seite</b></p><div>'''Dirk Luther''' (* [[27. April]] [[1970]] in [[Hamburg]]) ist ein deutscher [[Koch]].<br />
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== Werdegang ==<br />
Luther war von 1990 bis 1991 im ''[[Anglo-German Club (Hamburg)|Anglo-German Club]]'' und von 1991 bis 1992 im Hotel [[Hotel Vier Jahreszeiten (Hamburg)|Vier Jahreszeiten]], beide in Hamburg, beschäftigt. Von 1992 bis 1993 war er in [[Wolfratshausen]] im Restaurant Patrizierhof, danach wechselte er für zwei Jahre ins Restaurant Deichgraf. Anschließend war er vier Jahre im Hamburger [[Hotel Louis C. Jacob]], unterbrochen von einer Station im Hotel La Côte Saint-Jacques in Burgund 1998. Von 2000 bis 2006 war er Küchenchef im Seehotel Töpferhaus, Alt Duvenstedt. <br />
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2006 wechselte er ins Restaurant „Meierei“ im Hotel Alter „Meierhof“ in [[Meierwik]] bei [[Glücksburg (Ostsee)]]. Seit 2014 ist er zudem der Hotelchef des Hauses.<ref>[http://www.shz.de/lokales/flensburger-tageblatt/kuechenmeister-wird-hotelchef-in-gluecksburg-id7529671.html ''Küchenmeister wird Hotelchef in Glücksburg''.] In: ''[[Flensburger Tageblatt]]'', 29. August 2014; abgerufen am 3. Februar 2015</ref><br />
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== Auszeichnungen ==<br />
Einen zweiten Stern im [[Guide Michelin]] erhielt Dirk Luther erstmals im Jahr 2004 im Seehotel Töpferhaus, Alt Duvenstedt. Im Jahr 2005 wurde diese Auszeichnung bestätigt. Im August 2008 zeichnet das Magazin [[Der Feinschmecker]] Dirk Luther als „Koch des Monats“ aus.<br />
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Die ''Meierei Dirk Luther'' in [[Glücksburg (Ostsee)|Glücksburg]] erhielt unter Luthers Leitung auf Anhieb einen Stern im Guide Michelin in der Bewertung für 2007 sowie 17 Punkte im Restaurantführer [[Gault-Millau]]. Seit 2008 wird das Restaurant durchgängig mit zwei Sternen im Guide Michelin bewertet.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.restaurant-ranglisten.de/restaurants/details/meierei-dirk-luther/ |titel=Meierei Dirk Luther |sprache=de-DE |abruf=2025-04-11}}</ref> 2011 wurde im Alten Meierhof Glücksburg mit dem Carlsbergpreis als bestes Hotelrestaurant ausgezeichnet.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.ahgz.de/hotellerie/news/im-norden-geht-es-hoch-her-204070 |titel=Preisverleihung: Im Norden geht es hoch her |sprache=de |abruf=2025-04-11}}</ref> 2012 erhielt Dirk Luther vom Restaurantführer [[Gusto (Restaurantführer)|Gusto]] erstmals die Höchstbewertung von 10 Pfannen. <br />
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Seit 2004 ist Dirk Luther zudem regelmäßig Fernseh-Koch für das Schleswig-Holstein-Magazin des [[Norddeutscher Rundfunk|NDR]].<br />
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== Weblinks ==<br />
* [https://www.alter-meierhof.de/restaurant/ Restaurant ''Meierei Dirk Luther'']<br />
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== Einzelnachweise ==<br />
<references /><br />
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{{Normdaten|TYP=p|GND=1053342136|VIAF=309624450}}<br />
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{{SORTIERUNG:Luther, Dirk}}<br />
[[Kategorie:Koch (Deutschland)]]<br />
[[Kategorie:Person (Hamburg)]]<br />
[[Kategorie:Deutscher]]<br />
[[Kategorie:Geboren 1970]]<br />
[[Kategorie:Mann]]<br />
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{{Personendaten<br />
|NAME=Luther, Dirk<br />
|ALTERNATIVNAMEN=<br />
|KURZBESCHREIBUNG=deutscher Koch<br />
|GEBURTSDATUM=27. April 1970<br />
|GEBURTSORT=[[Hamburg]]<br />
|STERBEDATUM=<br />
|STERBEORT=<br />
}}</div>imported>Schotterebene