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'''Dirk Hoberg''' (* [[17. August]] [[1981]] in [[Osnabrück]]) ist ein deutscher Koch.

== Werdegang ==
Hoberg machte seine Koch-Ausbildung von 1998 bis 2001 im ''Hotel Walhalla'' in [[Osnabrück]]. 2002 wechselte er ins Restaurant ''La Vie'' in Osnabrück und 2004 ins Restaurant ''Tristan'' in [[Mallorca]].
2006 ging er zur ''Alten Post'' unter [[Hans Stefan Steinheuer]] in [[Bad Neuenahr]] und 2007 zum Restaurant ''Schwarzwaldstube'' bei [[Harald Wohlfahrt]] in [[Baiersbronn]].

Seit 2010 ist er Küchenchef im Restaurant ''Ophelia'' im ''Hotel Riva'' in [[Konstanz]]. Hier wurde er 2011 mit einem Stern im [[Guide Michelin]] ausgezeichnet. 2012 kam der zweite Stern dazu.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.restaurant-ranglisten.de/restaurants/details/ophelia/ |titel=Restaurant Ophelia in Konstanz |werk=restaurant-rangliste.de |abruf=2020-12-06 |sprache=de}}</ref>

== Auszeichnungen ==
* 2011: Ein Stern im [[Guide Michelin]] 2012
* 2012: Aufsteiger des Jahres, [[Der Feinschmecker]]
* 2012: Zwei Sterne im [[Guide Michelin]] 2013
* Koch des Jahres 2018 im Gourmetführer Gusto<ref>{{Internetquelle |url=https://www.restaurant-ranglisten.de/news-magazin/details/6649-gusto-dirk-hoberg-ist-koch-des-jahres/ |titel=Gusto: Dirk Hoberg ist Koch des Jahres |zugriff=2019-01-02 |sprache=de}}</ref>

== Weblinks ==
* [https://www.restaurant-ophelia.de ''Restaurant Ophelia'']
* [https://www.restaurant-ranglisten.de/who-is-who/details/dirk-hoberg/ Hoberg in den Restaurant-Ranglisten]

== Einzelnachweise ==
<references />

{{SORTIERUNG:Hoberg, Dirk}}
[[Kategorie:Koch (Deutschland)]]
[[Kategorie:Deutscher]]
[[Kategorie:Geboren 1981]]
[[Kategorie:Mann]]

{{Personendaten
|NAME=Hoberg, Dirk
|ALTERNATIVNAMEN=
|KURZBESCHREIBUNG=deutscher Koch
|GEBURTSDATUM=17. August 1981
|GEBURTSORT=[[Osnabrück]]
|STERBEDATUM=
|STERBEORT=
}}

Dirk Hoberg - Versionsgeschichte

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