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{{Infobox Chemikalie
| Strukturformel = [[Datei:Dipropyl disulfide structure.svg|330px|Strukturformel von Dipropyldisulfid]]
| Andere Namen = Dithiaoctan
| Summenformel = C6H14S2
| CAS = {{CASRN|629-19-6}}
| EG-Nummer = 211-079-8
| ECHA-ID = 100.010.073
| PubChem = 12377
| ChemSpider = 11871
| Beschreibung = übelriechende farblose Flüssigkeit<ref name="Merck" />
| Molare Masse = 150,29 g·[[mol]]−1
| Aggregat = flüssig<ref name="Merck" />
| Dichte = 0,96 g·cm−3 (20 °C)<ref name="Merck" />
| Schmelzpunkt = −86 [[Grad Celsius|°C]]<ref name="Merck" />
| Siedepunkt = 193 – 194 °C<ref name="Merck" />
| Dampfdruck = 0,69 mbar (25 °C)<ref name="Hubbard"/>
| Löslichkeit = schlecht löslich in Wasser (0,04 g·l−1 bei 25 °C)<ref name="Merck" />
| Brechungsindex = 1,497 (20 °C)<ref name="Sigma">{{Sigma-Aldrich|Aldrich|149225|Name=Dipropyl disulfide, 98%|Abruf=2012-05-10}}</ref>
| Quelle GHS-Kz = <ref name="Merck">{{Merck|841617|Abruf=2012-05-10|Name=}}</ref>
| GHS-Piktogramme = {{GHS-Piktogramme|07|09}}
| GHS-Signalwort = Achtung
| H = {{H-Sätze|315|319|335|411}}
| EUH = {{EUH-Sätze|-}}
| P = {{P-Sätze|273|302+352|304+340|305+351+338}}
| Quelle P = <ref name="Merck" />
}}

'''Dipropyldisulfid''' ist eine [[chemische Verbindung]] aus der Gruppe der [[Disulfide]].

== Vorkommen ==
Dipropyldisulfid kommt natürlich in [[Schnittlauch]], [[Lauch|Gemüselauch]] und in hoher Konzentration in [[Zwiebeln]] vor.<ref name="Riechstoffe">{{Literatur
| Autor = Dieter Martinetz, Roland Hartwig
| Titel = Taschenbuch der Riechstoffe
| Verlag = Harri Deutsch
| ISBN = 978-381711539-6
| Jahr = 1998
| Online =
{{Google Buch
| BuchID = v2Ecf4YGofMC
| Seite = 35
}}
| Seiten = 35
}}</ref>

== Gewinnung und Darstellung ==
Dipropyldisulfid kann durch Reaktion von [[1-Propanthiol]] mit [[Iod]] gewonnen werden.<ref name="buch">{{Literatur
| Autor = K. Peter C. Vollhardt, Neil E. Schore
| Titel = Organische Chemie
| Verlag = Wiley-VCH
| ISBN = 978-3-527-32754-6
| Jahr = 2011
| Online =
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| BuchID = 3eIXefCwsEMC
| Seite = 401
}}
| Seiten = 401
}}</ref>
:<math>\mathrm{2 \ CH_3CH_2CH_2S-H + I_2 \longrightarrow }</math><math>\mathrm{CH_3CH_2CH_2S-SCH_2CH_2CH_3 + 2 \ HI}</math>

== Eigenschaften ==
Dipropyldisulfid ist eine übelriechende farblose Flüssigkeit, die schwer löslich in Wasser ist.<ref name="Merck" /> Der Siedepunkt bei [[Normaldruck]] beträgt 193–194 °C.<ref name="Merck" /> Die [[Dampfdruck]]funktion ergibt sich nach [[Antoine-Gleichung|Antoine]] entsprechend log10(P) = A−(B/(T+C)) (P in bar, T in K) mit A = 4,09987, B = 1603,577 und C = −77,325 im Temperaturbereich von 390,6 bis 447,0 K.<ref name="Hubbard">Hubbard, W.N.; Douslin, D.R.; McCullough, J.P.; Scott, D.W.; Todd, S.S.; Messerly, J.F.; Hossenlopp, I.A.; George, A.; Waddington, G.: ''2,3-dithiabutane, 3,4-dithiahexane and 4,5-dithiaoctane: Chemical thermodynamic properties from 0 to 1000°K'' in [[J. Am. Chem. Soc.]] 80 (1958) 3547-3554, {{DOI|10.1021/ja01547a014}}.</ref>

[[Datei:Vapour pressure dipropyl disulfide.svg|333px|Dampfdruckfunktion]]

== Einzelnachweise ==
<references />

[[Kategorie:Organisches Disulfid]]
[[Kategorie:Aromastoff (EU)]]
[[Kategorie:Futtermittelzusatzstoff (EU)]]

Dipropyldisulfid - Versionsgeschichte

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