imported>Seysi am 14. März 2025 um 16:21 Uhr

2025-03-14T16:21:19Z

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{{Taxobox
| Taxon_WissName = Detarium senegalense
| Taxon_Rang = Art
| Taxon_Autor = [[Johann Friedrich Gmelin|J.F.Gmel.]]
| Taxon2_WissName = Detarium
| Taxon2_Rang = Gattung
| Taxon3_WissName = Detarieae
| Taxon3_Rang = Tribus
| Taxon4_Name = Johannisbrotgewächse
| Taxon4_WissName = Caesalpinioideae
| Taxon4_Rang = Unterfamilie
| Taxon5_Name = Hülsenfrüchtler
| Taxon5_WissName = Fabaceae
| Taxon5_Rang = Familie
| Taxon6_Name = Schmetterlingsblütenartige
| Taxon6_WissName = Fabales
| Taxon6_Rang = Ordnung
| Bild = Detarium senegalense Taub77b.png
| Bildbeschreibung = ''Detarium senegalense'', Illustration von Blütenständen und Frucht
}}
[[Datei:Detarium senegalense.jpg|mini|Frucht von ''Detarium senegalense'' mit grünem und faserig-mehligem und dem freigelegten, knochig-fibrösen, wollknäueligen Mesokarpteil]]
[[Datei:Detarium senegalense MHNT.BOT.2016.24.69.jpg|mini|Steinkern (oder holziges Meso- und Endokarp) und unten der Samen von ''Detarium senegalense'']]
'''''Detarium senegalense''''' ist eine [[Art (Biologie)|Pflanzenart]] aus der [[Gattung (Biologie)|Gattung]] ''[[Detarium]]'' in der Unterfamilie der [[Johannisbrotgewächse]] (Caesalpinioideae) innerhalb der [[Familie (Biologie)|Familie]] der [[Hülsenfrüchtler]] (Fabaceae). Sie ist im tropischen [[Afrika]] verbreitet. Ihre unter anderem als '''Ditakh''' bekannten Früchte sind essbar.

== Beschreibung ==
=== Vegetative Merkmale ===
''Detarium senegalense'' wächst als laubabwerfender [[Baum]] mit dichter Krone und erreicht Wuchshöhen von 15 bis 39 Meter. Der Stammdurchmesser kann 60–100 Zentimeter erreichen. Die bräunlich-graue [[Borke]] ist feinrissig bis leicht schuppig. Der Baum scheidet ein gelbliches, aromatisches [[Harz (Material)|Harz]] aus.

Die wechselständigen, gestielten [[Blatt (Pflanze)|Laubblätter]] sind meistens unpaarig oder paarig und wechselnd gefiedert, mit etwa 7–13 kurz gestielten [[Blättchen]]. Sie sind mit Blattstiel bis 23 Zentimeter lang. Die ganzrandigen, unterseits helleren Blättchen sind eiförmig bis verkehrt-eiförmig oder elliptisch und etwa 5–8 × 2–4 cm groß. Sie sind abgerundet oder rundspitzig bis ausgerandet und unterseits schwach behaart. Die Blättchenspreite besitzt lichtdurchlässige Punkte. Die [[Nervatur]] ist gefiedert mit hellerer, unterseits erhabener Mittelader. Die kleinen [[Nebenblatt|Nebenblätter]] sind abfallend.

=== Generative Merkmale ===
In 10 bis 15 cm langen, achselständigen und leicht haarigen, vielblütigen [[Rispe|rispigen]] [[Blütenstände]]n stehen die Blüten zusammen. Die [[Tragblatt|Trag-]] und [[Vorblatt|Vorblätter]] sind früh abfallend. Die zwittrigen, vierzähligen und kurz gestielten [[Blüte]]n mit einfacher Blütenhülle haben keine [[Kronblätter]]. Die vier weißlichen, etwa 4 mm langen, mehr oder weniger haarigen [[Kelchblatt|Kelchblätter]] sind eiförmig und etwa 4 mm lang. Eines ist etwas größer als die anderen drei. Es sind meist 10 freie, vorstehende Staubblätter mit weißen Staubfäden vorhanden. Der haarige, einkammerige [[Fruchtknoten]] ist oberständig und kurz gestielt, mit einem teils umgebogenen bis eingerollten, weißen [[Griffel (Botanik)|Griffel]].

Es werden kahle, bräunliche und rundliche, relativ glatte Steinfrüchte (oder steinfruchtartige [[Hülsenfrucht|Hülsenfrüchte]]) gebildet. Sie sind etwa 5–7 cm groß. Die leicht holzige Fruchtschale (oder die Klappen, Valven) bricht leicht. Das zweischichtige [[Mesokarp]] ist einerseits grün und faserig-mehlig, andererseits knochig-fibrös und wollknäuelig bis unten herum holzig, fest und mit dem Endokarp (bzw. dem bräunlichen und einsamigen Steinkern) verwachsen. Der abgeflachte, rundliche, etwa 2,5 cm große, harte und glatte [[Same (Pflanze)|Samen]] ist braun und runzlig bis faltig.<ref>Charles R. Gunn: ''Fruits and Seeds of the Genera in the Subfamily Caesalpinioideae (Fabaceae).'' Technical Bulletin Nr. 1755, USDA Agriculture Research Service, 1991, S. 312 f.</ref>

== Systematik ==
Die [[Erstbeschreibung]] von ''Detarium senegalense'' erfolgte 1791 durch [[Johann Friedrich Gmelin]] in ''Systema Naturae ... Tomus II. Editio decima tertia ...reformatum'' Band 2(1), Seite 700.<ref name="Tropicos" /><ref name="Gmelin">[http://biodiversitylibrary.org/page/2910779 online] auf biodiversitylibrary.org.</ref><ref name="GRIN" /> Ein [[Synonym (Taxonomie)|Synonym]] für ''Detarium senegalense'' {{Person|J.F.Gmel.}} ist ''Detarium heudelotianum'' {{Person|Baill.}} Zeitweise war auch die Bezeichnung ''Detarium senegalensis'' statt ''Detarium senegalense'' in Gebrauch.

== Verbreitung ==
''Detarium senegalense'' ist im tropischen zentralen bis westlichen Afrika verbreitet, dabei vor allem im westlichen Teil. Die Vorkommen liegen im Westen in den Staaten [[Benin]], [[Burkina Faso]], [[Elfenbeinküste]], [[Gambia]], [[Ghana]], [[Guinea]], [[Guinea-Bissau]], [[Liberia]], [[Nigeria]], [[Senegal]], [[Sierra Leone]] und [[Togo]]; nach Osten reichen die Vorkommen bis in die [[Demokratische Republik Kongo]], die [[Zentralafrikanische Republik]] und in den [[Sudan]].<ref name="GRIN" /> ''Detarium senegalense'' wird in [[Indonesien]] sowie auf [[Trinidad und Tobago]] angebaut.<ref name="ILDIS" />

== Nutzung ==
=== Obst ===
Die Früchte von ''Detarium senegalense'' sind in der Region [[Senegambia (Region)|Senegambia]] unter den Namen '''Ditakh''' (auch in der Schreibweise ''Ditach'', ''Ditah'' und ''Ditax'') in der [[Wolof (Sprache)|Wolof-Sprache]], '''Tallo''' (auch in der Schreibweise ''Taloo'') in [[Mandinka (Sprache)|Mandinka]], '''Boto''' in [[Fulfulde]] und '''Bungungut''' in [[Diola]] bekannt.<ref name="FAO">[http://www.fao.org/DOCREP/003/X6691E/X6691E03.htm ''3.2. country information on food plants in The Gambia.'' In: ''Non-Wood Forest Products In The Gambia.''] (engl.).</ref>

Die an [[Ascorbinsäure|Vitamin C]] reiche und auch sonst sehr nahrhafte Frucht hat ein grünliches, faserig-mehliges [[Fruchtfleisch]] und ist von säuerlichem Geschmack. Sie enthält etwa 1290 mg Vitamin C pro 100 g (knapp halb so viel wie die [[Acerola]]-Frucht) und zählen damit zu den Vitamin-C-reichsten Früchten überhaupt. Daneben enthält sie auch B-Vitamine, Calcium, Eisen und Phosphor.<ref>{{Internetquelle | url=http://glycoscience.com/glycoscience/start_frames.wm?FILENAME=R004 | titel=Antioxidants - Consolidated Review of Potential Benefits | titelerg= | werk=GlycoScience | archiv-url=https://web.archive.org/web/20040415073804/http://glycoscience.com/glycoscience/start_frames.wm?FILENAME=R004 | archiv-datum=2004-04-15 | zugriff=2014-06-17 | sprache=en}}</ref>

Die Frucht wird frisch gegessen oder in der lokalen Küche Senegals und Gambias zu einem erfrischenden Getränk verarbeitet, dessen Saft leuchtend grün aussieht. Im Senegal wird sie auch zur Herstellung von Babynahrung genutzt.<ref>{{Internetquelle |autor=Ruona Meyer |titel=Wie ein Start-Up im Senegal regionalen Baby-Brei herstellt und mit Social Media vertreibt |url=https://www.riffreporter.de/de/international/senegal-sdg-baby-kinder-nahrung-social-media |werk=Riffreporter |datum=2023-01-27 |abruf=2023-02-06}}</ref>

Die Früchte von ''Detarium senegalense'' reifen in 170 bis 200 Tagen und können nach dem Pflücken vom Baum eineinhalb Monate aufbewahrt werden.<ref>[http://www.fao.org/docrep/003/X6741F/X6741F03.htm 3.1. ''Les fruits forestiers.'' In: ''Etude Sur La Collecte Et L’analyse Des Données Sur Les Produits Forestiers Non Ligneux Au Sénégal.''] (frz.).</ref>

=== Holz ===
Das [[Holz]] von ''Detarium senegalense'' wird unter den Bezeichnungen ''Boiré'', ''Mambode'' (auch ''Mamboe'') und ''Bodo'' gehandelt. Ein englischsprachiger Trivialname für diese Baumart ist „tallow tree“. Ihr Holz ist kupferbraun mit dunkelbraunen Adern und ähnelt etwas dem [[Nussbaumholz]]. Es wird vor allem für die Möbeltischlerei sowie für [[Furnier]]e und [[Parkett]] verwendet. Die [[Rohdichte]] des Holzes beträgt 0,65 bis 0,75 g/cm<sup>3</sup>.

== Literatur ==
* [https://prota.prota4u.org/protav8.asp?g=pe&p=Detarium+senegalense ''Detarium senegalense''] bei PROTA.
* O. N. Allen, E. K. Allen: ''The Leguminosae.'' Univ. of Wisconsin Press, 1981, ISBN 0-299-08400-0, S. 232 f.
* James A. Duke: ''Handbook of Nuts.'' CRC Press, 1989, 2001, ISBN 0-8493-3637-6, S. 145 f.

== Weblinks ==
{{Commons|Detarium senegalense|''Detarium senegalense''}}
* {{WestAfricanPlants|Detarium senegalense}}
* [http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Detarium+senegalense ''Detarium senegalense''] bei Useful Tropical Plants.
* [http://delta-intkey.com/wood/de/www/caedesen.htm Holzeigenschaften ''Detarium senegalense''] bei DELTA.
* [https://www.holzvomfach.de/fachwissen-holz/holz-abc/boire-mambode/ ''Boiré (Mambode)''] auf holzvomfach.de.

== Einzelnachweise ==
<references>
<ref name="GRIN">{{GRIN|ID=13690|WissName=Detarium senegalense|Zugriff=}}</ref>
<ref name="Tropicos">{{Tropicos|ID=13047647|WissName=Detarium senegalense|Zugriff=2015-11-26 }}</ref>
<ref name="ILDIS">[http://www.legumes-online.net/ildis/aweb/td004/td_00790.htm ''Detarium senegalense''] bei International Legume Database Information Service = ILDIS - LegumeWeb' - World Database of Legumes, Version 10.38 vom 20. Juli 2010.</ref>
</references>

[[Kategorie:Johannisbrotgewächse]]
[[Kategorie:Caesalpinioideae]]
[[Kategorie:Baum]]
[[Kategorie:Exotisches Steinobst]]
[[Kategorie:Senegalesische Küche]]

Detarium senegalense - Versionsgeschichte

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