https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=DestillateurDestillateur - Versionsgeschichte2026-06-12T21:39:33ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Destillateur&diff=217680&oldid=previmported>MrBenjo: Normdaten2025-03-27T21:17:49Z<p>Normdaten</p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>'''Destillateur''' ist ein staatlich anerkannter [[Ausbildungsberuf]], den es in Deutschland seit 1937 gibt. Die Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre und findet im [[Duale Ausbildung|dualen System]] statt mit Lernphasen im Ausbildungsbetrieb und im ''Fritz-Henßler-Berufskolleg'' der Stadt [[Dortmund]].<ref>{{Internetquelle |url=https://www.spirituosen-verband.de/themen/berufsausbildung/ |titel=Berufsausbildung |abruf=2022-09-27}}</ref><br />
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== Geschichte ==<br />
1909 wurde am [[Institut für Gärungsgewerbe|Institut für Gärungsgewerbe und Stärkefabrikation]] die ''Abteilung für Trinkbranntwein und Likörfabrikation'' gegründet, zu der auch eine [[Versuchs- und Lehranstalt für Spiritusfabrikation|Versuchslikörfabrik]] gehörte.<br />
Im Mai 1911 fand der erste vier-wöchige ''Destillateur''-Kurs statt. 1937 wurde der ''Destillateur'' zum Lehrberuf, sodass die Kurse fortan mit einer Abschlussprüfung endeten.<br />
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1954 wurde erstmals ein Kursus für ''Destillateur''-[[Meister]] durchgeführt, dem ein Vorbereitungskurs vorausgegangen war. Die erste Prüfung durch die Industrie- und Handelskammer zu Berlin fand am 3. Juli 1954 statt, die [[Ernst Dobislaw]] erfolgreich bestand. Die IHK Berlin wurde daraufhin mit der Durchführung der Prüfungen für das gesamte Bundesgebiet sowie für [[West-Berlin]] beauftragt. Allein bis 1972 wurden in 17 Kursen 208 Teilnehmende zu Destillateurmeistern ausgebildet.<br />
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1963 wurde in Berlin die ''Vereinigung der Destillateurmeister e.V.'' gegründet.<ref>{{Internetquelle |url=http://www.destillateurmeister.de/ |titel=Aufgaben und Ziele |abruf=2022-09-27}}</ref><br />
<br />
== Siehe auch ==<br />
* [[Brenner (Beruf)]]<br />
<br />
== Literatur ==<br />
* ''Festschrift aus Anlass der Beendigung der gärungstechnologischen Lehre und Forschung am Standort Berlin, Invalidenstrasse 42.'' [[VLB Berlin]], Berlin 2001, S. 39<br />
<br />
== Weblinks ==<br />
* [https://spirituosen.ifgb.de/aus-und-weiterbildung ''Aus- und Weiterbildung für Destillateure und Brenner'']<br />
* {{Internetquelle |url=https://www.ihk-berlin.de/pruefungen_lehrgaenge/pruefungen/weiterbildungspruefungen/Weiterbildungspruefungen_von_A-Z/Destillateurmeister_in_Pruefung_index/2263112 |titel=Destillateurmeister (in) - Prüfung |sprache=de |offline=ja |archiv-url=https://web.archive.org/web/20190920142407/https://www.ihk-berlin.de/pruefungen_lehrgaenge/pruefungen/weiterbildungspruefungen/Weiterbildungspruefungen_von_A-Z/Destillateurmeister_in_Pruefung_index/2263112 |archiv-datum=2019-09-20 |abruf=2022-09-27 |abruf-verborgen=ja}}<br />
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== Einzelnachweise ==<br />
<references /><br />
<br />
{{Normdaten|TYP=s|GND=7626423-3}}<br />
<br />
[[Kategorie:Beruf (Lebensmittelherstellung und -verarbeitung)]]<br />
[[Kategorie:Handwerksberuf]]<br />
[[Kategorie:Ausbildungsberuf]]<br />
[[Kategorie:Spirituosenhersteller| ]]<br />
[[Kategorie:Destillation]]</div>imported>MrBenjo