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2024-12-27T18:15:13Z

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Unter '''Desodorierung''' ([[Latein|lat.]], Verb: ''desodorieren'') versteht man das beabsichtigte Verdecken (technisch auch das gezielte Entfernen) der – meist unerwünschten – spezifischen [[Geruch|Gerüche]] von Duftstoffen, ihres [[Odor]]s. Von diesem Begriff leitet sich auch die Bezeichnung [[Deodorant]] ab, welches ursprünglich ''Desodorant'' hieß.

Desodorierung wird z. B. in der [[Kosmetik]], beim [[Kochen]], bei der [[Raffination]] von [[Pflanzenöl]], in der chemischen Industrie oder auch in [[Gebäude]]n angewendet. Die Methode ist üblicherweise entweder eine [[Oxidation]] oder [[Adsorption]] der Geruchsstoffe. Als [[Oxidationsmittel]] werden in der chemischen Industrie [[Chlorkalk]], [[Natriumhypochlorit]], [[Natriumperoxid]] oder [[Natriumperborat]] eingesetzt.<ref name="ABC Chemie">''Brockhaus ABC Chemie.'' VEB F. A. Brockhaus, Leipzig 1965, S. 277.</ref>

== Desodorierung von Pflanzenöl ==
Bei der Pflanzenöl-[[Raffination]] von [[Truböl|Rohöl]] zu raffiniertem Pflanzenöl (zur Verwendung z. B. als [[Speiseöl]]) wird als letzter Schritt eine Desodorierung durchgeführt. Bei der chemischen Raffination werden dem Öl geruchs- und geschmacksintensive Begleitstoffe wie [[Carbonylverbindung]]en, Kohlenwasserstoffe und freie Fettsäuren, aber auch [[Flüchtige organische Verbindungen|flüchtige Verbindungen]] und [[Pestizid]]e<ref>{{Internetquelle |url=http://www.inform24.de/raffica.html |titel=Vom Rohöl zum Speiseöl. Die Fettverarbeitung |werk=inform24.de |abruf=2009-07-28}}</ref> durch [[Wasserdampfdestillation]] unter Vakuum („Dämpfung“) entzogen. Dafür wird in das getrocknete und auf 200 bis 230 °C erhitzte Öl Wasserdampf („Strippdampf“) eingeblasen. Der Prozess dauert zwischen 20 und 60 Minuten und ist energieintensiv, da pro Tonne Öl 8 bis 12 Kilogramm Wasserdampf benötigt werden. Bei der physikalischen Raffination wird die Desodorierung in einem Arbeitsschritt mit der ebenfalls destillativen [[Entsäuerung]] durchgeführt. Die hohen Temperaturen bei der Desodorierung vermindern den Gehalt bestimmter erwünschter Begleitstoffe im Öl sowie die ernährungsphysiologisch positiven [[Tocopherol]]e.

== Kosmetik ==
[[File:20-06-18-Deodorants RRK6884.jpg|thumb|Deodorants]]
Bei kosmetischen Produkten zur Vermeidung und Beseitigung von Körpergeruch unterscheidet man zwischen Desodorantien ([[Deodorant]]s) und Antitranspirantien ([[Antitranspirant]]s).

=== Desodorantien ===
Deodorants wirken bakterienhemmend und verhindern damit die Entstehung unangenehmer Gerüche, welche durch den bakteriellen Zersetzungsprozess des Schweißes auf der Haut hervorgerufen werden. Zusätzlich überlagert die [[Parfümierung]] der Produkte unangenehme Körpergerüche.

=== Antitranspirantien ===
Antitranspirants verringern die Schweißsekretion durch eine vorübergehende Verengung der Schweißdrüsen. Alle Antitranspirants wirken auch antimikrobiell und sind somit auch Deodorants. Deodorants und Antitranspirants werden als Sprays (Aerosol), Pump-Sprays, Stifte, Roller und gelegentlich auch als Emulsionen (Crème) angeboten.<ref>{{Literatur |Autor=Wilfried Umbach |Titel=Kosmetik und Hygiene |Auflage=3 |Verlag=Wiley-VCH |Ort=Weinheim |Datum=2004 |Seiten=358ff |ISBN=3-527-30996-9}}</ref>

== Literatur ==
* {{Literatur |Hrsg=Martin Kaltschmitt, Hans Hartmann, Hermann Hofbauer |Datum=2009 |Titel=Energie aus Biomasse. Grundlagen, Techniken und Verfahren |Verlag=Springer |Auflage=2 |Seiten=720–725 |ISBN=978-3-540-85094-6 }}

== Weblinks ==
* [http://www.haut.de/im_fokus/schwitzen-deos/Deodorants_5.html www.haut.de – Deodorants]

== Einzelnachweise ==
<references />

[[Kategorie:Chemisch-technisches Verfahren]]
[[Kategorie:Trennverfahren]]

Desodorierung - Versionsgeschichte

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