imported>Aka: Commons hinzugefügt, Kleinkram

2024-12-12T21:14:55Z

Commons hinzugefügt, Kleinkram

Neue Seite

[[Datei:DeanOrnishJI1.jpg|mini|Dean Ornish, 2007]]
'''Dean Ornish''' (* [[16. Juli]] [[1953]] in [[Dallas]]; [[Texas]], [[Vereinigte Staaten]]) ist ein US-amerikanischer [[Mediziner]].

== Leben ==
Der in Dallas geborene Ornish legte die Reifeprüfung in seiner Heimatstadt an der Hillcrest High School ab. Anschließend erwarb er den Grad eines [[Bachelor]]s in Humanwissenschaften an der University of Texas in [[Austin (Texas)|Austin]] und ging dann nach [[Houston]], wo er am ''Baylor College of Medicine'' [[Promotion (Doktor)|promovierte]]. Weitere Studien schlossen sich an der ''Harvard Medical School'' in [[Boston]] an. Am [[Massachusetts General Hospital]] war er als Assistenzarzt tätig und fand dort seine erste feste Anstellung. Ornish begann bereits in den späten 1970er Jahren als Student auf dem Gebiet der [[Koronare Herzkrankheit|Herzerkrankungen]] zu forschen. Im Juli 1984 begann er in [[San Francisco]] die ''Lifestyle-Herzstudie''. Es handelte sich um eine kontrollierte Studie über den Erfolg einer fettarmen Diät verbunden mit einem [[Stressmanagement|Stress-Management]] in einer kleinen Gruppe von Herzpatienten.

== Therapie ==
Ornish hat eine spezielle Therapie zur Behandlung von Herzerkrankungen entwickelt, die Operationen überflüssig machen soll. Teil davon ist die so genannte ''Ornish-Diät''. Sie ist überwiegend [[Vegetarismus|vegetarisch]]<ref>Philip J Tuso, MD; Mohamed H Ismail, MD; Benjamin P Ha, MD; Carole Bartolotto, MA, RD. "[http://www.thepermanentejournal.org/issues/2013/spring/5117-nutrition.html Nutritional Update for Physicians: Plant-Based Diets]." The Permanente Journal ([[Kaiser Permanente]]). 2013 Spring; 17(2):61–66.</ref><ref>{{cite video |url=https://www.youtube.com/watch?v=UoHt9cSWJVI |title=Caldwell Esselstyn and Dean Ornish Explain Healthy Way for Bill Clinton's Dramatic Weight Loss |language=en |date=2010-09-22 |publisher=CNN}}</ref> und begrenzt den Fettanteil in der Nahrung auf zehn Prozent der aufgenommenen Kalorienmenge und die [[Cholesterol]]-Aufnahme auf nur fünf Milligramm täglich. Der von der amerikanischen Kardiologenvereinigung ''American Heart Association (AHA)'' empfohlene Fettanteil betrug bis zu 30 % der Kalorienaufnahme und 300 mg Cholesterol täglich. Der Anteil der [[Kohlenhydrate]] beträgt rund 75 Prozent, der Anteil an [[Protein|Eiweiß]] etwa 15 Prozent. Die einzigen erlaubten tierischen Produkte sind sehr fettarme [[Milchprodukte]] und [[Eiklar]]. [[Zucker]] ist in kleinen Mengen zulässig, [[Kaffee]] und [[Tee]] sind verboten. Um Mangelzustände zu vermeiden, empfiehlt Ornish [[Nahrungsergänzungsmittel]] wie Multivitaminpräparate, [[Folsäure]], [[Selen]], [[Leinöl]] für Frauen und [[Fischöl]] für Männer.<ref name="waring">{{Webarchiv |url=http://www.wellnessverband.de/herz/ornish/low_tech.php |text=Nancy Waring: Dr. Dean Ornish's Low-Tech-Behandlung der koronaren Herzkrankheit |wayback=20070928091606}}</ref> Später hat er dann seine Einstellung zum Fischöl revidiert und ist zu einer rein pflanzlichen Ernährung übergegangen. Es sei gesundheitlich vorteilhafter, die Omega-3-Fettsäuren aus pflanzlichen Quellen zu sich zunehmen.<ref name="revolution">Dean Ornish: Revolution in der Herztherapie</ref>

Ergänzend zur Diät wird als Gruppentherapie eine Raucherentwöhnung und die Ernährungsumstellung auf extrem fettarme Nahrung durchgeführt. Die Gruppen praktizieren darüber hinaus [[Yoga]] und [[Meditation]].

Ergebnisse einer Studie wurden Ende der 1980er Jahre veröffentlicht. Sie zeigten, dass Herzschädigungen durch koronare [[Arteriosklerose]] bei vielen Patienten zurückgegangen waren. Ornish erweckte für seinen Therapieansatz große Aufmerksamkeit. Er glaubt, dass [[Stress]]-Management, die Verhinderung sozialer Isolation und der Abbau psychischen Drucks großen Anteil am Therapieerfolg hat.

== Mitgliedschaften ==
Ornish ist ständiges Mitglied der medizinischen Fakultät der Universität von [[Kalifornien]] in San Francisco sowie Präsident und Direktor des Forschungsinstituts für [[Präventivmedizin]] in der Nähe von [[Sausalito]]. Er ist zudem Mitglied im Beirat des ''[[Physicians Committee for Responsible Medicine]]'' (PCRM), einer 1985 in den [[USA]] gegründeten Organisation, die [[Tierversuche]] bekämpft und für [[vegane Ernährung]] wirbt.<ref>Ruth Kava: [http://www.acsh.org/wp-content/uploads/2012/04/20050610_consumerActivist.pdf ''Good Stories, Bad Science: A Guide for Journalists to the Health Claims of "Consumer Activists" Groups''], American Council on Science and Health (ACSH), Juni 2005; S. 18.</ref>

== Auszeichnung ==
2015 wurde Ornish mit dem ''Lifetime Achievement Award''<ref>{{Internetquelle |url=https://lifestylemedicine.org/ACLM/Events___Awards/Annual_Awards/Award_Recipients.aspx#DeanOrnish |titel=2015 Lifetime Achievement Award Recipient |hrsg=The American College of Lifestyle Medicine (ACLM) |abruf=2020-02-01}}</ref> des ''[[American College of Lifestyle Medicine]]'' (ACLM) geehrt.

== Studien ==
Ornish veröffentlichte Ende der 1980er Jahre die Ergebnisse einer von ihm selbst geleiteten randomisierten Studie zur Behandlung von [[Koronare Herzkrankheit|Koronarer Herzkrankheit]] mit seinem Therapiekonzept, das Bewegung, Entspannung und Diät umfasst. Allerdings nahmen nur 22 Patienten ein Jahr lang daran teil. Bei 82 Prozent dieser kleinen Gruppe gingen die Gefäßverengungen der [[Arterie]]n um durchschnittlich 2,2 Prozent zurück. Die 20 Patienten der Kontrollgruppe ernährten sich nach den Empfehlungen der ''American Heart Association''; bei ihnen kam es zu einer Vergrößerung der [[Stenose]]n um durchschnittlich 3,4 Prozent. 20 Patienten der Versuchs- und 15 aus der Kontrollgruppe nahmen an einer vier Jahre dauernden Folgestudie teil. Die [[Arteriosklerose]] der Ornish-Gruppe ging den Ergebnissen zufolge um 7,9 Prozent zurück, während es bei der Kontrollgruppe zu einer Verschlechterung kam, obwohl 60 Prozent dieser Teilnehmer [[Lipidsenker]] einnahm. Die LDL-[[Cholesterin]]werte der Versuchsgruppe waren nach fünf Jahren 20 Prozent niedriger als zu Beginn; hier zeigte sich jedoch kein signifikanter Unterschied zur Vergleichsgruppe. Der Gewichtsverlust durch die Ornish-Diät betrug nach einem Jahr zirka zehn Kilogramm, nach fünf Jahren jedoch nur noch fünf Kilogramm. In der Vergleichsgruppe veränderte sich das Gewicht der Teilnehmer kaum. Innerhalb von fünf Jahren gab es in der Kontrollgruppe 45 so genannte „kardiale Ereignisse“, in der Ornish-Gruppe nur 25. Ein [[Positronen-Emissions-Tomographie]]-Scan zeigte, dass sich das Fortschreiten der koronaren Herzkrankheit bei fast allen Patienten dieser Gruppe hatte aufhalten lassen.<ref name="waring" />

Dass die Ornish-Diät die kardiovaskulären Risikofaktoren bei noch nicht Erkrankten positiv beeinflusst und in einem Jahr zu einem deutlichen Gewichtsverlust führt, wurde in unabhängigen Studien nicht bestätigt. 2005 wurde das Ergebnis einer Studie aus [[Boston]] publiziert, bei der 160 Personen in vier Gruppen jeweils ein Jahr lang eine andere Diät praktizierten; eine davon war die Ornish-Diät. Ermittelt wurde der Einfluss auf die kardiovaskulären Risikofaktoren. Die Hälfte der Ornish-Gruppe gab innerhalb der Versuchszeit auf, die strenge Fettbeschränkung wurde von kaum jemandem durchgehalten. Nach einem Jahr lag der aufgenommene Fettanteil bei durchschnittlich 35 statt zehn Prozent. Die Gewichtsabnahme betrug 6,6 Prozent und entsprach der der anderen Diäten, darunter die [[Atkins-Diät]]. Der [[Low Density Lipoprotein|LDL]]-Cholesterinwert sank im Schnitt um 25 mg/dl, der [[High Density Lipoprotein|HDL]]-Wert stieg jedoch nicht an. Der [[Blutzucker]]spiegel sank im Nüchternzustand (leerer Magen) am stärksten von allen vier Gruppen um 8,2 mg/dl.<ref>[http://www.aerztezeitung.de/medizin/krankheiten/adipositas/article/340503/selbst-wenn-diaetkonzepte-noch-plausibel-klingen-praxis-bringen-dicken-alle-gleich.html?sh=2&h=-1343803540 Bericht in der] [[Ärzte Zeitung]] (2005)</ref><ref>{{Webarchiv |url=http://www.evimed.ch/AGORA/HTZ000/downloads/01.05_comp_diets_obesity.pdf |text=Unterschiedliche Diätformen bei Übergewicht ohne relevante Unterschiede hinsichtlich Gewichtsabnahme |wayback=20071010133144}} (PDF; 65 kB)</ref>

Eine amerikanische Studie aus dem Jahr 2007, bei der erneut die Wirkung der vier Diäten – Atkins, Ornish, [[Zone-Diät]] und LEARN – in vier Gruppen verglichen wurden, nahm die Ornish-Gruppe im Schnitt nur 2,2 kg innerhalb eines Jahres ab. Der Einfluss auf die ermittelten Cholesterin- und Insulinwerte sowie den [[Blutdruck]] waren gering. An der Studie nahmen Frauen zwischen 20 und 50 Jahre teil, die weder an [[Diabetes mellitus]] noch an einer Herzkrankheit litten.<ref>[http://jama.ama-assn.org/cgi/content/full/297/9/969 Comparison of the Atkins, Zone, Ornish, and LEARN Diets for Change in Weight and Related Risk Factors Among Overweight Premenopausal Women]</ref>

== Werke ==
Auf der Webseite<ref>{{Internetquelle |url=https://www.ornish.com/proven-program/the-research/ |titel=The Scientific Foundation of Ornish Lifestyle Medicine |werk=Ornish Lifestyle Medicine {{!}} the research |hrsg=Ornish Lifestyle Medicine |abruf=2020-06-27}}</ref> werden die wissenschaftlichen Artikel aus dem Ornish Umfeld in der Regel mit PDF-Quelle aufgeführt.
* ''Stress, Diet, and Your Heart'', NN, 1982
* D. Ornish, L. W. Scherwitz, R. S. Doody, D. Kesten, S. M. McLanahan, S. E. Brown et al.: ''Effects of stress management training and dietary changes in treating ischemic heart disease.'' JAMA, 249: 54, 1983
* {{Literatur |Autor=D. Ornish, S.E. Brown, J.H. Billings, L.W. Scherwitz, W.T. Armstrong |Titel=Can lifestyle changes reverse coronary heart disease? |Sammelwerk=The Lancet |Band=336 |Nummer=8708 |Datum=1990-07 |Seiten=129–133 |DOI=10.1016/0140-6736(90)91656-U}}
* {{Literatur |Autor=Dean Ornish |Titel=Intensive Lifestyle Changes for Reversal of Coronary Heart Disease |Sammelwerk=JAMA |Band=280 |Nummer=23 |Datum=1998-12-16 |ISSN=0098-7484 |Seiten=2001 |DOI=10.1001/jama.280.23.2001}}
* {{Literatur |Autor=Dean Ornish, Gerdi Weidner, William R. Fair, Ruth Marlin, Elaine B. Pettengill |Titel=INTENSIVE LIFESTYLE CHANGES MAY AFFECT THE PROGRESSION OF PROSTATE CANCER |Sammelwerk=Journal of Urology |Band=174 |Nummer=3 |Datum=2005-09 |ISSN=0022-5347 |Seiten=1065–1070 |DOI=10.1097/01.ju.0000169487.49018.73}}
* {{Literatur |Autor=D. Ornish, M. J. M. Magbanua, G. Weidner, V. Weinberg, C. Kemp |Titel=Changes in prostate gene expression in men undergoing an intensive nutrition and lifestyle intervention |Sammelwerk=Proceedings of the National Academy of Sciences |Band=105 |Nummer=24 |Datum=2008-06-17 |ISSN=0027-8424 |Seiten=8369–8374 |DOI=10.1073/pnas.0803080105 |PMC=2430265 |PMID=18559852}}
* {{Literatur |Autor=Dean Ornish, Jue Lin, Jennifer Daubenmier, Gerdi Weidner, Elissa Epel |Titel=Increased telomerase activity and comprehensive lifestyle changes: a pilot study |Sammelwerk=The Lancet Oncology |Band=9 |Nummer=11 |Datum=2008-11 |ISSN=1470-2045 |Seiten=1048–1057 |DOI=10.1016/s1470-2045(08)70234-1}}
* ''Revolution in der Herztherapie.'' Lüchow, Stuttgart 2006, ISBN 3-363-03108-4
* ''Die revolutionäre Therapie: Heilen mit Liebe''. Goldmann, München 2001, ISBN 3-442-16348-X
* ''Herzgesunde Kost.'' Heyne, München 2000, ISBN 3-453-17178-0
* ''Mehr essen, weniger wiegen.'' Droemer Knaur, München 1996, ISBN 3-426-76124-6

== Weblinks ==
{{Commonscat}}
* {{Internetquelle |url=https://www.webmd.com/dean-ornish-md |titel=Dean Ornish, MD |hrsg=WebMD |abruf=2020-06-27 |sprache=en-US}}
* {{Internetquelle |url=https://www.ornish.com/ |titel=Ornish Lifestyle Medicine |abruf=2020-06-27 |sprache=en-US}}<
* {{Internetquelle |url=http://deanornish.com/ |titel=Transforming Lives & Healthcare {{!}} Official Site of Dean Ornish, MD |abruf=2020-06-27 |sprache=en-US}}<

== Quellen ==
<references />

{{Normdaten|TYP=p|GND=172295483|LCCN=n/82/2062|NDL=00720849|VIAF=37018559}}

{{SORTIERUNG:Ornish, Dean}}
[[Kategorie:Mediziner (20. Jahrhundert)]]
[[Kategorie:Mediziner (21. Jahrhundert)]]
[[Kategorie:Sachbuchautor (Vegetarismus)]]
[[Kategorie:Sachbuchautor (Medizin)]]
[[Kategorie:Person (Veganismus)]]
[[Kategorie:US-Amerikaner]]
[[Kategorie:Geboren 1953]]
[[Kategorie:Mann]]

{{Personendaten
|NAME=Ornish, Dean
|ALTERNATIVNAMEN=
|KURZBESCHREIBUNG=US-amerikanischer Mediziner
|GEBURTSDATUM=16. Juli 1953
|GEBURTSORT=[[Dallas]], Texas
|STERBEDATUM=
|STERBEORT=
}}

Dean Ornish - Versionsgeschichte

imported>Aka: Commons hinzugefügt, Kleinkram