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{{Infobox Sorte
| Name = Dattelzwetschge
| Synonyme = Ungarische Zwetsche, Türkische Zwetsche, Österreichische Pflaume, Säbelpflaume, Rösser
| Bild =
| Bildgröße =
| Bildbeschreibung =
| Art = [[Zwetschge|Echte Zwetschge]] (Prunus domestica subsp. domestica)
| Gruppe =
| Herkunft = wahrscheinlich Ungarn oder Türkei
| bekannt seit = spätestens 1776
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| Liste =
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Die '''Dattelzwetschge''', auch ''Ungarische Zwetsche, Türkische Zwetsche, Österreichische Pflaume, Säbelpflaume, Rösser'' genannt, ist eine der zahlreichen [[Zwetschge]]nsorten. Zwetschgensorten mit extrem langgezogenen Früchten bezeichnet man ihrer Form wegen als Dattelzwetschgen.<ref name="Obst"/> Die Früchte sind mittelgroß bis klein, gegen beide Enden stark zugespitzt,<ref name="logl"/> besonders länglich und schmal sowie leicht gebogen wie ein Säbel.<ref name="Zwetschge">{{Internetquelle |url=http://www.kuechengarten.net/index.php?content=15nutzpflanze&sub=201409 |titel=Die Zwetschge |hrsg=Küchengartennetzwerk – Nutzpflanzen in historischen Gärten |abruf=2022-08-31}}</ref><ref name="Fild"/>

Vom [[Landesverband für Obstbau, Garten und Landschaft Baden-Württemberg ]] wurde die Dattelzwetschge 2003 zur [[Streuobstsorte des Jahres]] ernannt,<ref name="logl">{{Internetquelle |url=https://www.logl-bw.de/images/1_logl/streuobstsorte_des_jahres_archiv/infotafel_sorte_2003.pdf |titel=Streuobstsorte des Jahres 2003 – Dattelzwetschge |hrsg=Landesverband für Obstbau, Garten und Landschaft Baden-Württemberg |format=PDF; 68,1 KB |abruf=2022-08-30}}</ref> um auf den Rückgang dieser [[Kulturpflanze]] aufmerksam zu machen. Sie war einst in ganz Mitteleuropa häufig zu finden,<ref name="schwabo"/> ist jedoch heute stark rückläufig, da die Früchte für den kommerziellen Handel zu klein sind. Im Raum Tübingen wird sie jedoch noch immer auf den Obstmärkten angeboten.<ref name="Fild"/> Als weiterer Grund dafür, dass sie für den gewerbsmäßigen Anbau nicht sonderlich geeignet sei, wird angeführt, dass sie nicht lagerfähig sei.<ref name="schwabo"/>

Die Dattelzwetschge zählt zu den alten Zwetschgensorten. Sie wurde schon 1776 von [[Johann Prokop Mayer]] in seinem dreibändigen Lehrbuch zur Obstsortenkunde ''Pomona Franconica'' beschrieben, das mit botanischen Buchillustrationen des Nürnbergers Wolfgang Adam versehen war. Dort findet sich von ihr außerdem auch eine erste Abbildung.<ref name="Zwetschge"/>

Die Dattelzwetschge stammt wahrscheinlich aus [[Ungarn]] oder der [[Türkei]].<ref name="logl"/><ref name="schwabo"/> Von der Sorte scheint es unterschiedliche Ausprägungen zu geben: Die ''Violette'' und die ''Rote Dattelzwetschge'' gleichen sich in ihrer Form, sie unterscheiden sich jedoch etwas durch die Fruchtfarbe und ihre Reifezeit.<ref name="Fild"/> Der Zuckergehalt liegt bei 16 % (60–70 [[Grad Öchsle]]).<ref name="Fild"/><ref name="schwabo"/> Als Neuzüchtung unter Verwendung alter Obstsorten findet außerdem die ''Bayerische Dattelzwetschge'' Erwähnung: „Ihre hübsche, sonnenseits rot gepunktete Schale erinnert an Mirabellen.“<ref name="Obst">{{Internetquelle |url=https://www.obstzentrum.de/obstsorten/bayerische-dattelzwetschge |titel=Bayerische Dattelzwetschge - eine Urform neu entdeckt |hrsg=Bayerisches Obstzentrum Hallbergmoos |abruf=2022-08-31}}</ref>

Zur Erntezeit von Dattelzwetschgen finden sich verschiedene Angaben. Die meisten Sorten dürften Anfang bis Mitte August reifen.<ref name="schwabo"/> Johann Prokop Mayer, der sich auf die im Würzburger Hofgarten kultivierten Pflanzen bezog, schrieb sogar von Mitte Juli.<ref name="Zwetschge"/> Der BUND Lemgo gibt für die violette Dattelzwetschge Mitte September an,<ref >{{Internetquelle |url=http://www.obstsortendatenbank.de/osdb/nda/violette_dattelzwetsche_nda.pdf |titel=Obstsortendatenbank |hrsg=BUND-Lemgo |abruf=2022-08-31}}</ref> und ein kommerzieller Anbieter nennt für eine veredelte Pflanze sogar Oktober.<ref >{{Internetquelle |url=https://www.alte-obstsorten-online.de/Pflaumenbaeume-152/-933-1123.html |titel=Dattelzwetsche |hrsg=Schwerdtfeger Obstbaumschulen |abruf=2022-08-31}}</ref>

Schon Johann Prokop Mayer schätzte diese Frühsorte: „Das Fleisch ist goldgelb, vest [sic], süß, von reizendem Geschmack, und löset sich vom Stein ab. Diese unter die guten Früchte zu rechnende Pflaume reifet schon in der Mitte des Julius.“<ref name="Zwetschge"/> Der Landesverband für Obstbau, Garten und Landschaft in Baden-Württemberg nennt den Geschmack „angenehm und ‚süßweinig‘“,<ref name="logl"/> laut Netzwerk Streuobst Filderstadt schmecken die Früchte saftig und aromatisch süß.<ref name="Fild">{{Internetquelle |url=http://www.netzwerk-streuobst-filderstadt.de/9-mog/70-baum64 |titel=Dattelzwetschge (Baum 64) |hrsg=[[Walter Hartmann (Biologe)#Tätigkeit|Netzwerk Streuobst Filderstadt]] |abruf=2022-08-31}}</ref>

Der robuste Baum eignet sich für den [[Streuobstanbau]].<ref name="logl"/> Ein spezielles Merkmal besteht darin, dass [[wurzelecht|wurzelechte]] Bäume gerne viele [[Stolonen|Ausläufer]] bilden, sodass ganze Zwetschgenhecken entstehen können.<ref name="Obst"/><ref name="logl"/>

In [[Heselwangen]], einem Stadtteil von Balingen im Zollernalbkreis, gibt es die Besonderheit, dass dort die ''Rote Dattelzwetschge'' (von Einheimischen „Lange Zwetschge“ bzw. „Heselwanger Zwetschge“ genannt)<ref>{{Internetquelle |autor=Helga Jetter|url=https://www.schwarzwaelder-bote.de/gallery.balingen-heselwanger-zwetschge-eine-raritaet.e7498dd3-7a56-485c-bd00-be73e0af4e80.html |titel="Heselwanger Zwetschge" – eine Rarität: Dicht behangen leuchten die Früchte am Baum |hrsg=Foto: Schwarzwälder Bote |datum=2020-08-11|abruf=2022-08-31}}</ref><ref>{{Internetquelle |url=https://www.schwarzwaelder-bote.de/gallery.balingen-heselwanger-zwetschge-eine-raritaet.e7498dd3-7a56-485c-bd00-be73e0af4e80.html/id/84937c01-2ddd-46d3-ae59-1f79d71bf8c2 |titel=Die "Heselwanger lange Zwetschge" im Vergleich mit der Hauszwetschge |hrsg=Foto: Helga Jetter (Schwarzwälder Bote) |abruf=2022-08-31}}</ref> immer noch häufig vorkommt, während ihr Bestand inzwischen im größten Teil von Baden-Württemberg stark zurückgegangen ist.<ref name="schwabo"/>

== Literatur ==
* [[Walter Hartmann (Biologe)|Walter Hartmann]]: ''Farbatlas Alte Obstsorten''. 5. überarbeitete Auflage, Eugen Ulmer Verlag, Stuttgart 2015, ISBN 978-3-8001-0316-4

== Einzelnachweise ==
<references>
<ref name="schwabo">{{Internetquelle |url=https://www.schwarzwaelder-bote.de/inhalt.balingen-heselwanger-zwetschge-eine-raritaet.e7498dd3-7a56-485c-bd00-be73e0af4e80.html |titel="Heselwanger Zwetschge" – eine Rarität |hrsg=Schwarzwälder Bote, 11. August 2020 |abruf=2022-08-31}}</ref>
</references>

{{Navigationsleiste Streuobstsorte des Jahres in Baden-Württemberg}}

[[Kategorie:Steinobst]]

Dattelzwetschge - Versionsgeschichte

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