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'''Daniel Carasso''' (* [[16. Dezember]] [[1905]] in [[Thessaloniki]];<ref>[https://www.lemonde.fr/disparitions/article/2009/05/23/daniel-carasso-fondateur-de-danone_1197142_3382.html Daniel Carasso, fondateur de Danone.]</ref> † [[17. Mai]] [[2009]] in [[Paris]])<ref name="nytimes-carasso">{{cite news |author=William Grimes |url=https://www.nytimes.com/2009/05/21/business/21carasso.html?hpw |title=Daniel Carasso, a pioneer of yogurt, dies at 103 |work=[[The New York Times]] |date=2009-05-20 |accessdate=2009-05-21 |language=en}}</ref> war ein [[Frankreich|französischer]] Unternehmer [[Judentum|jüdisch]]-[[Sephardim|sephardischer]] Herkunft. Daniel Carasso war Mitglied der [[Isaac Carasso|Carasso]]-Familie, Sohn von [[Isaac Carasso]], der den Joghurthersteller [[Danone]] gründete, gründete dessen amerikanische Niederlassung ''Dannon Company'' und baute Danone zu einem Weltkonzern aus.

== Biographie ==
Carassos Familie hatte jahrhundertelang in ''Saloniki'' im [[Osmanisches Reich|Osmanischen Reich]] gelebt, dem heute [[Griechenland|griechischen]] Thessaloniki. 1912, nach den [[Balkankriege]]n, wanderte die Familie nach [[Barcelona]] aus. 1919 begann Carassos Vater, einen Joghurt zu vermarkten, den er nach Daniel benannte, dessen [[Katalanische Sprache|katalanischer]] Spitzname ''Danon'' lautete.<ref name="nytimes-carasso" />

1923 ging Carasso nach [[Marseille]], wo er eine Wirtschaftsschule besuchte, und später nach Paris, wo er am [[Institut Pasteur]] [[Bakteriologie]] studierte.<ref name="nytimes-carasso" /> 1939 übernahm er den Familienbetrieb und gründete eine Niederlassung in Frankreich.
1941 war er gezwungen, vor der [[Nationalsozialismus|nationalsozialistischen]] Besatzung zu fliehen, und ließ sich in den [[Vereinigte Staaten|Vereinigten Staaten]] in [[New York City|New York]] nieder.

1942 bildete er eine Partnerschaft mit zwei Freunden der Familie, Joseph Metzger, einem spanischen Geschäftsmann schweizerischer Herkunft, und seinem Sohn Juan. Sie kauften ein kleines Unternehmen namens ''Oxy-Gala'', das griechischen Joghurt herstellte, und formten daraus die ''Dannon Milk Products'' mit Sitz in der [[Bronx]].<ref name="nytimes-carasso" /> Seit 1947 setzte er seinem Joghurt als Zugeständnis an den amerikanischen Geschmack Marmelade zu und schaffte es dadurch, größere Verkaufszahlen in einen breiten Markt zu erreichen. Später weitete sich die Unternehmenstätigkeit auf andere Lebensmittel wie Käse aus, und Danone wurde ein weltweit führender Lebensmittelhersteller.

1951 kehrte Carasso nach Frankreich zurück.<ref name="nytimes-carasso" /> Carasso starb 103-jährig in seinem Haus in Paris.<ref name="nytimes-carasso" />

== Einzelnachweise ==
<references/>

{{Normdaten|TYP=p|GND=1024630463|VIAF=252220598}}

{{SORTIERUNG:Carasso, Daniel}}
[[Kategorie:Unternehmer (Frankreich)]]
[[Kategorie:Unternehmer (Lebensmittelwirtschaft)]]
[[Kategorie:Geboren 1905]]
[[Kategorie:Gestorben 2009]]
[[Kategorie:Hundertjähriger]]
[[Kategorie:Mann]]

{{Personendaten
|NAME=Carasso, Daniel
|ALTERNATIVNAMEN=
|KURZBESCHREIBUNG=französischer Unternehmer
|GEBURTSDATUM=16. Dezember 1905
|GEBURTSORT=[[Thessaloniki]]
|STERBEDATUM=17. Mai 2009
|STERBEORT=[[Paris]]
}}

Daniel Carasso - Versionsgeschichte

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