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Als '''Dampfschlag''' bezeichnet man die Folge der [[implosion]]sartigen [[Kondensation]] von [[Wasserdampf|Dampf]]-[[Blase (Physik)|Blase]]n in einer kälteren Flüssigkeit.

Dampfschläge treten auf, wenn Dampf in eine Flüssigkeit geleitet wird, die eine niedrigere Temperatur hat. Die Dampfblasen kondensieren durch den [[Wärmeübergang]] zur umgebenden Flüssigkeit und kollabieren schlagartig (bis zur [[Überschallgeschwindigkeit]]). Es bildet sich ein [[Vakuum]], das von der Flüssigkeit eingenommen wird.

Im Gegensatz zum Dampfschlag wird ein [[Wasserschlag]] durch ein stark beschleunigtes Wasservolumen hervorgerufen, das auf eine Wandung auftrifft.<ref>PIRAX SARCO GmbH (Hrsg.): ''Grundlagen der Dampf- und Kondensattechnologie.'' Konstanz 2014. {{Webarchiv|url=http://www.spiraxsarco.com/global/de/News/Documents/Grundlagen-der-Dampf-und-Kondensattechnologie.pdf |wayback=20180802131944 |text=Online |archiv-bot=2023-12-08 19:30:18 InternetArchiveBot }} (abgerufen am 2. August 2018)</ref>

== Dampfschläge in Wasserdampfsystemen ==

Technisch bedeutend sind Dampfschläge in [[Wasserdampf]]systemen wie [[Dampfkesselanlage]]n. Beim gezielten Einleiten von Dampf in Flüssigkeiten, z. B. zum Aufheizen von Wasser, werden Düsenstöcke mit geringem Querschnitt gewählt, um möglichst viele kleinvolumige Blasen zu erzeugen. Dadurch werden die beim Kondensieren auftretenden Druckimpulse auf ein großes Volumen gleichmäßig verteilt. Die entstehenden Druckwellen der Einzelblasen überlagern sich, und es treten keine hohen Spannungsamplituden auf, die auf die umfassende Behälterwandung wirken.<ref>[http://www.dampfundkondensat.de/pdf/Kondensatableiter.pdf Kondensatableiter] (abgerufen am 2. August 2018)</ref>

Ungewollte Dampfschläge treten auf, wenn Kondensat unzureichend aus Apparaten oder Rohrleitungen entfernt worden ist und heißer Dampf in die kalte Flüssigkeit einströmt. In diesen Fällen wird der Dampfschlag durch ein sehr großes Dampfvolumen ausgelöst. Der Dampfschlag kann sehr schwere Schäden verursachen, wie z. B. das Abreißen von Rohrhalterungen oder gar das Aufreißen eines Behälters. Dampfschläge gehören zu den häufigsten Ursachen von schweren Unfällen in [[Dampfkraftwerk]]en und [[Dampfkessel]]anlagen.

Eine besondere Gefährdung durch Dampfschläge besteht in [[Heißwasseranlage]]n oder [[Solarkollektor]]en, die mit Temperaturen über 100 °C betrieben werden. Wenn der Systemdruck aufgrund einer Fremddruckhaltung (z. B. [[Membranausdehnungsgefäß]], Diktierpumpen) höher ist als der [[Sattdampf]]druck bei der maximalen Betriebstemperatur, findet im störungsfreien Betrieb keine Verdampfung statt. Beim Ausfall der Druckhaltung oder bei zu hoher Beheizungstemperatur dampft das Wasser an den [[Heizfläche]]n aus. In kälteren Anlagenbereichen kondensiert aber der Dampf, so dass dort Dampfschläge auftreten.<ref>Deutsches Kupferinstitut (Hrsg.): ''Die fachgerechte Installation von thermischen Solaranlagen.'' [http://www.niveatown.org/GrafikenNivea36/truth.pdf Online] (abgerufen am 2. August 2018)</ref>

Dampfschläge können auch lokal im mikroskopischen Bereich auftreten und werden dann als [[Kavitation]] bezeichnet.<ref>Dirk Bartel: ''Simulation von Tribosystemen.'' Grundlagen und Anwendungen, Vieweg + Teubner Verlag, Wiesbaden 2010, ISBN 978-3-8348-1241-4, S. 31.33.</ref> Im kleinen, kontrollierten Maßstab tritt der Effekt auch in den Milchaufschäumern von [[Kaffeevollautomat]]en auf. Das charakteristische Kreischgeräusch beim Einleiten des Dampfes in die Milch wird durch mikroskopische Dampfschläge verursacht.

== Dampfschläge in Kälteanlagen ==

In [[Kälteanlage]]n können Dampfschläge im Kältemittelkreislauf auftreten, wenn Verdampfer zur Kühlung der Raumluft unter 0 °C periodisch mit Kältemittelheißdampf beaufschlagt werden, um den Eismantel auf der Luftseite abzutauen. Wenn das flüssige [[Kältemittel]] noch nicht vollständig verdampft ist und dann zu früh der Heißdampf aufgegeben wird, treten Dampfschläge im Verdampfer auf.

== Einzelnachweise ==
<references />

== Weblinks ==
* [http://www.bosy-online.de/Dampfschlag.htm Dampfschlag - Wasserschlag]
* [http://www.sonnenenergie.de/sonnenenergie-redaktion/SE-2014-04/Layout-fertig/PDF/Einzelartikel/SE-2014-04-s090-Gesamtheft.pdf Sonnenenergie. S. 53.] (abgerufen am 2. August 2018)

[[Kategorie:Dampftechnik]]

Dampfschlag - Versionsgeschichte

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