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2018-12-27T17:13:21Z

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Ein '''Damengedeck''' (auch ''Pony'' genannt) ist ursprünglich die Kombination eines [[Alkoholische Getränke#Alkoholische Getränke|alkoholischen Getränks]] mit einem nichtalkoholischen.

In den Bars und Nachtclubs des 20. Jahrhunderts, aber auch in vielen bürgerlichen Tanzlokalen, nannte man ein preiswertes Standardgetränk, das aus einer [[Pikkolo (Sekt)|Piccolo]]-Flasche [[Sekt]] und einem [[Orangensaft]] bestand, Damengedeck. Im Gegensatz dazu enthielt das [[Herrengedeck]] meist einen Sekt und ein [[Bier]] oder ein Bier und einen [[Kornbrand|Korn]].

Als Damengedeck gab es aber auch Kombinationen von Sekt mit anderen alkoholischen Getränken, vor allem Sekt mit [[Eierlikör]]. In manchen Cafés und Touristengaststätten wurde auch ein Stück Kuchen mit einem Kaffee und einem alkoholischen Getränk so bezeichnet, z. B. [[Schwarzwälder Kirschtorte]] mit [[Amaretto]] oder [[Kirschwasser]].

Bis in die 1970er Jahre herrschte in vielen Tanzlokalen ein entsprechender [[Gedeckzwang]] vor allem in Fällen, in denen kein Eintritt erhoben wurde. So wurde nicht nur im [[Rotlichtmilieu]] über die „Zwangsabnahme eines umsatzsichernden Getränkedoppels“ ([[Udo Pini]]) die Gage der Musiker bzw. der Tänzerinnen finanziert.

Heute sind auch zahlreiche andere Variationen in Discos und Szenelokalen unter dieser Bezeichnung zu finden: [[Whiskey]] und Sahnelikör z. B. oder auch ein [[Biermischgetränk]] und ein Pfirsichlikör. Die Berliner taz-Kolumnistin [[Jenni Zylka]] beschreibt in einer ihrer Kolumnen einen auch als „Russisch Koks“ bekannten Szenedrink bestehend aus Wodka mit einer in Zucker und Kaffeepulver gewendeten Zitronenscheibe als Damengedeck und der Berliner Gastronom Günter Windhorst (Betreiber der gleichnamigen Lounge & Bar) nannte 2004 in einem Interview mit dem Berliner Tagesspiegel über die Trends der Barszene eine ganz andere Kombination für ein „typisches Damengedeck“ und zwar „eine Schachtel Zigaretten, ein Glas Leitungswasser und ein [[Cosmopolitan (Cocktail)|Cosmopolitan]]“.

== Literatur ==
* [[Udo Pini]]: ''Das Gourmethandbuch,'' Könemann 2005. 1056 S. ISBN 3-8290-1443-0

[[Kategorie:Getränk]]

Damengedeck - Versionsgeschichte

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