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2025-01-30T20:48:38Z

Jahreszahl ergänzt

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[[Datei:Dachhase.jpg|mini|Dachhase]]

'''Dachhase''' ist eine scherzhafte Umschreibung für [[Hauskatze]].<ref>{{Internetquelle |autor= |url=http://woerterbuchnetz.de/cgi-bin/WBNetz/wbgui_py?sigle=DWB&mode=Vernetzung&lemid=GD00042#XGD00042 |titel=Dachhase, m. scherzhaft für katze, als kein dachhase auf den ziegeln |werk=Deutsches Wörterbuch von Jacob Grimm und Wilhelm Grimm |hrsg= |datum= |zugriff=2017-11-01 |sprache=}}</ref> Der Begriff ''Tachhase'' taucht bereits im Jahr 1665 in [[Johannes Praetorius (Schriftsteller)|Johannes Praetorius’]] Werk ''Ein gründlicher Bericht Vom Schnackischen Katzen-Veite'' auf.<ref>{{Internetquelle |autor= |url=https://www.projekt-gutenberg.org/autoren/namen/praetori.html |titel=Johannes Praetorius (eigentlich: Hans Schulz auch: Petrus Hilarius, Steffen Läusepeltz, ...) |werk= |hrsg=Projekt Gutenberg-DE |datum= |zugriff=2020-05-07 |sprache=}}</ref><ref>{{Internetquelle |autor= |url=https://books.google.de/books?id=Pm5gAAAAcAAJ&pg=PT60&dq=Ein+gr%C3%BCndlicher+Bericht+Vom+Schnackischen+Katzen-Veite+tach+hase&hl=de&sa=X&ved=0ahUKEwjrgfWi7ZzXAhXCnRoKHWm4AXMQ6AEIKDAA#v=snippet&q=tach%20hase&f=false |titel=Ein gründlicher Bericht Vom Schnackischen Katzen-Veite |werk= |hrsg= |datum=1665 |zugriff=2017-11-01 |sprache=}}</ref> Dachhase war im Salzburgischen auch eine Bezeichnung für einen [[Zunft|unzünftigen]] Zimmermann, der sich unters Dach verkriecht.<ref>{{Internetquelle |url=http://woerterbuchnetz.de/DWB/call_wbgui_py_from_form?sigle=DWB&mode=Volltextsuche&hitlist=&lemmapattern=&patternlist=&lemid=GB09933#XGB09933 |titel=Wörterbuchnetz - Deutsches Wörterbuch von Jacob Grimm und Wilhelm Grimm |zugriff=2017-11-25}}</ref>

== Katzenfleisch zu Notzeiten ==
Zu Zeiten der [[Zweite Wiener Türkenbelagerung|Belagerung]] [[Wien]]s 1683 sollen sich die ärmeren Bevölkerungsgruppen mangels anderer Nahrung unter anderem von [[Katzenfleisch]] ernährt haben.<ref>Eduard Maria Schranka: ''Wiener Dialekt-Lexikon.'' Wien 1905.</ref><ref>{{Internetquelle |autor=Franz Seraph Hügel |url=https://books.google.de/books?id=TxUJAAAAQAAJ&printsec=frontcover&dq=Wiener+Dialekt-Lexikon&hl=de&sa=X&ved=0ahUKEwjEnYiz6ZzXAhXB6xoKHd2HBnsQuwUILzAB#v=onepage&q=hase&f=false |titel=Der Wiener Dialekt: Lexikon der Wiener Volkssprache. (Idioticon viennense) |werk= |hrsg=A. Hartleben's Verlag |datum=1873 |seiten=47 |zugriff=2017-11-01 |sprache=}}</ref> Da eine ausgeweidete Katze ohne Kopf, Schwanz, Pfoten und Fell durchaus Ähnlichkeiten mit einem ausgeweideten [[Hasen]] hat und Katzen – im Gegensatz zu Hasen und Kaninchen – in der Lage sind, [[Dach|Dächer]] zu besteigen, wurden sie als Dachhasen bezeichnet.

[[Datei:Dachhase, Volk, 20.3.14.jpg|mini|Karikatur zum Verzehr von Haustieren in der mitteleuropäischen Küche]]

In einem Bericht eines Pfarrers im Erzgebirge über die dortige Armut in den 1770er Jahren ist zu lesen: „Von dem nagenden Hunger gequält, stellen sie Hunden und Katzen nach. Das gefallene unreine Vieh machen sie zu ihrer Kost.“<ref>Jürgen Kuczynski: ''Geschichte des Alltags des deutschen Volkes.'' Bd. 1. ''1600–1810.'' 2., unv. Aufl., Köln 1982, S. 274.</ref> Zu Beginn des 19. Jahrhunderts ist für Schlesien der Konsum von „Katzen und krepierten Pferden“ bezeugt.<ref>Wilhelm Abel: ''Massenarmut und Hungerkrisen im vorindustriellen Deutschland.'' Göttingen 1977, 2. Aufl., S. 54.</ref> Über den Verzehr von [[Hundefleisch]], Katzen und Igeln im mitteldeutschen [[Eichsfeld]] vom 18. bis ins 20. Jahrhundert berichtet für die Ortschaften Hundeshagen und Selm der Linguist Thorsten Weiland.<ref>Thorsten Weiland: ''Das Hundeshagener Kochum. Ein Rotwelsch-Dialekt von Wandermusikanten aus dem Eichsfeld. Quellen - Wörterbuch - Analyse.'' Paderborn u. a. 2003, S. 30 f.</ref>

Eine bundesdeutsche Aufzählung von [[trichinenschau]]pflichtigen Lieferanten von „Fleisch zum Genuß für Menschen“ von 1960 nennt Hund, Katze, Fuchs, Dachs und [[Sumpfbiber]].<ref>Fleischbeschaugesetz, Ausführungsbestimmungen, Trichinenschau, § 37, zit. nach: Schroeter/Hellmich: ''Fleischbeschaugesetz.'' Teil II. Westberlin / Hamburg 1960, S. 196.</ref>

== Der Dachhase in der Literatur ==

Auch in die Literatur ist das Wissen um vormals übliche, heute seltener auftretende Ernährungsvarianten eingegangen:

In der 1893 erschienenen Komödie ''[[Der Biberpelz]]'' von [[Gerhart Hauptmann]] nimmt der die Küche betretende Spitzel Motes an, dass sich Hasenbraten in der Pfanne befinde. Die Waschfrau Wolff antwortet daraufhin: „Dachhase vielleicht! Das ist eher meeglich!“. In dem im selben Jahr uraufgeführten Stück ''[[Die Weber]]'' fällt der Satz „Aso maß ma warten, bis een wieder amal aso a Hundl zulauft.“

In dem mehrfach verfilmten populären Schwank ''[[Der Etappenhase]]'' von [[Karl Bunje]], der 1953 als erstes Theaterstück live im deutschen Fernsehen gesendet wurde (aus dem [[Millowitsch-Theater]]), wird ein Hasenbraten gegen einen Katzenbraten eingetauscht.

In dem bekannten Kölner [[Karnevalslied]] ''De Wienands han 'nen Has em Pott. Miau! Miau! Miau!'' (1911) von [[Willi Ostermann]] geht es ebenfalls um den Verzehr einer Katze.<ref>{{Internetquelle |autor=Akademie för uns kölsche Sproch der SK Stiftung Kultur |url=https://www.koelsch-akademie.de/liedersammlung?tx_kasongs_songs%5Baction%5D=show&tx_kasongs_songs%5Bcontroller%5D=Song&tx_kasongs_songs%5Bsong%5D=5977&cHash=02f14c0ef9a285d0d16eb49dd3398a49 |titel=Liedersammlung |datum=2015-09-28 |sprache=de |abruf=2025-01-30}}</ref>

== Weblinks ==
{{Wiktionary|Dachhase}}
* [https://web.archive.org/web/20050207064058/https://science.orf.at/science/news/132286 Katze und Mensch: Eine wechselvolle Beziehung] (Webarchiv)

== Einzelnachweise ==
<references />

[[Kategorie:Katzenhaltung]]

Dachhase - Versionsgeschichte

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