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[[Datei:Dézaley_grand_cru.jpeg|thumb|Dézaley]]<br />
'''Dézaley''' ist (neben [[Calamin]]) eine von zwei [[Appellation_d’Origine_Contrôlée#AOC_bei_Schweizer_Weinen|Appellationen]] mit dem Zusatz „[[Grand Cru]]“ im [[Schweiz]]er [[Weinbaugebiet]] [[Lavaux]].<br />
<br />
== Lage ==<br />
Dézaley liegt zum grössten Teil auf dem Gebiet der Gemeinde [[Puidoux]] im [[Kanton Waadt]], als steiler Hang zwischen den Ortschaften [[Epesses]] und [[Rivaz VD|Rivaz]] unterhalb des [[Tour de Marsens]] und des ''Rocher-de-la-Croix-de-Notre-Dame''.<br />
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== Geschichte ==<br />
Anno 1141 vergab der damalige [[Liste der Bischöfe von Lausanne|Bischof von Lausanne]] den westlichen Teil der Hänge an die [[Zisterzienser]] von [[Haut-Crêt]] und den östlichen Teil im Jahre 1142 an diejenigen von [[Kloster Montheron|Montheron]]. Die Mönche machten den Boden, welcher bis 1536 in ihrem Besitz blieb, [[Urbarmachung|urbar]] und bauten Wein an. Die Berner übernahmen das Gebiet von Hautcrêt, das ab dann auch als ''Dézaley d’Oron'' bezeichnet wurde.<br />
<br />
Im Jahr 1803 erwarb die Stadt [[Lausanne]] das Gut; seit 1912 wird das 4,2 [[Hektar|ha]] grosse Gebiet auch als ''Clos des Moines'' bezeichnet. Der 3,86 ha grosse Anteil von Montheron (auch als ''Dézaley de la Ville'' oder ''Clos des Abbayes'' bezeichnet) wechselte ebenfalls in das Eigentum von Lausanne, zusammen mit einer [[Gotik|gotischen]] Kapelle aus dem 15. Jahrhundert und mit dem Landhaus ''La Belle du Dézaley'', dessen Hauptsaal von [[René Auberjonois (Maler)|René Auberjonois]] ausgemalt wurde.<br />
<br />
Ein Teil des nördlichen Gutes, das ab 1148 durch die [[Prämonstratenser]] von [[Humilimont]] bewirtschaftet wurde, ist heute in Privatbesitz; es gehörte einst dem [[Kollegium St. Michael]] aus [[Freiburg im Üechtland|Freiburg]].<br />
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Ab dem 18. Jahrhundert bis ins Jahr 1839 wurden [[Steillagenweinbau|Weinterrassen]] angelegt, deren [[Weinreben|Reben]] heute hauptsächlich [[Weißwein|Weisswein]] ergeben.<br />
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== Siehe auch ==<br />
* [[Weinbau in der Schweiz]]<br />
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== Literatur ==<br />
* Eric Muller: ''Puidoux au cœur de Lavaux'', Puidoux 1982<br />
* Gilbert Coutaz et al.: ''Les 450 vendanges des vignobles de la ville de Lausanne''. Ausstellungskatalog 1987, ISBN 2-88075-008-3 (bes. S. 85–126)<br />
<br />
== Weblinks ==<br />
{{Commonscat|Dézaley grand cru}}<br />
* {{HLS|465|Dézaley|Autor=Louis-Daniel Perret}}<br />
<br />
{{SORTIERUNG:Dezaley}}<br />
[[Kategorie:Weinbau in der Schweiz]]<br />
[[Kategorie:Kanton Waadt]]</div>imported>Parpan05