https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Czernina 2026-06-08T05:44:46Z Versionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale Kopie MediaWiki 1.43.8 https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Czernina&diff=1003975&oldid=prev 2025-09-16T22:48:24Z

<p>audio erg.</p> <p><b>Neue Seite</b></p><div>{{Dieser Artikel|die polnische Suppe. Für das Dorf Czernina in der Woiwodschaft Niederschlesien siehe [[Czernina (Góra)]].}}<br /> [[Datei:czernina.zupa.jpg|mini|Czernina]]<br /> &#039;&#039;&#039;Czernina&#039;&#039;&#039; {{IPA|t͡ʂɛrˈɲi.na|Tondatei=Pl-czernina.ogg}} ist eine [[Polnische Küche|polnische]] Suppe, deren Hauptzutat aus Entenblut (manchmal auch Hühnerblut) besteht. Damit die Suppe einen süß-sauren Geschmack bekommt, wird Essig und etwas [[Zucker]] verwendet. Ansonsten gibt es viele verschiedene Rezepte. Hinzugefügt werden häufig getrocknete Pflaumen, Birnen, Kirschen oder auch [[Rosinen]].<br /> <br /> Czernina wird entweder mit Klößen, selbstgemachten Nudeln oder auch mit Kartoffeln serviert.<br /> Ein traditionelles Gericht ist die &#039;&#039;kaszëbskô czarwina&#039;&#039; in Polnisch &#039;&#039;czernina kaszubska&#039;&#039;, die [[Kaschubei|kaschubische]] Art dieser Suppe.<br /> <br /> == Siehe auch ==<br /> * [[Schwarzsauer]]<br /> <br /> [[Kategorie:Suppe]]<br /> [[Kategorie:Polnische Küche]]<br /> [[Kategorie:Blut als Lebensmittel]]<br /> [[Kategorie:Geflügelspeise]]</div>

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