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[[Datei:15-09-26-RalfR-WLC-0056.jpg|mini|Cuba Libre]]<br />
'''Cuba Libre''' ([[Spanische Sprache|spanisch]] für „Freies Kuba“) ist ein [[Longdrink]] mit [[Rum]], [[Cola]] und [[Limetten]], der um 1900 in [[Kuba]] entstand.<br />
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== Geschichte ==<br />
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Der Name soll entstanden sein, als nach Ende des [[Spanisch-Amerikanischer Krieg|Spanisch-Amerikanischen Krieges]] US-amerikanische Soldaten mit der Kombination aus [[Coca-Cola]] und Rum auf die Befreiung Kubas von der spanischen Kolonialherrschaft anstießen (''Viva Cuba libre'', spanisch für „Es lebe das freie Kuba“).<br />
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Der Drink gewann in Europa nach dem Ende des [[Zweiter Weltkrieg|Zweiten Weltkriegs]] an Popularität, als der Song ''[[Rum and Coca-Cola]]'' der [[Andrews Sisters]] im Radio gespielt wurde. Nach der [[Kubanische Revolution|kubanischen Revolution]] und der Flucht vieler kubanischer Gegner [[Fidel Castro]]s nach [[Florida]] gewann die Kombination aufgrund ihres politische Assoziationen weckenden Namens wieder an Brisanz. In Anspielung auf das Regierungssystem unter Fidel Castro und [[Raúl Castro]] wird das Getränk insbesondere von [[Exilkubaner]]n auch ''Mentirita'' (spanisch für „kleine Lüge“) genannt.<br />
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== Zusammensetzung ==<br />
Wie bei nahezu jedem [[Cocktail]] gibt es auch beim Cuba Libre viele verschiedene und anerkannte Varianten (Art des Rums, Marke der Cola, mit und ohne Limettensaft). Klassischerweise werden [[Coca-Cola]] und ein weißer kubanischer Rum verwendet.<ref>{{Internetquelle |autor= |url=https://iba-world.com/cocktails/cuba-libre/ |titel=Cuba libre - International Bartenders Association |werk=IBA-Homepage |zugriff=2018-05-24 |sprache=en}}</ref> <br />
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Eine andere Version dieses Longdrinks ist der so genannte ''Cubata'', der mit braunem anstatt mit weißem Rum gemixt wird. In [[Venezuela]] gibt es noch eine regionale Version, genannt ''Cuba libre preparado'', mit einem Schuss Gin und einem Spritzer [[Angosturabitter]].<br />
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== Literatur ==<br />
* Hannes Bertschi, [[Marcus Reckewitz]]: ''Von Absinth bis Zabaione – Wie Speisen und Getränke zu ihrem Namen kamen und andere kuriose Geschichten.'' Fischer-Verlag, Frankfurt am Main 2004, ISBN 978-3596155897.<br />
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== Weblinks ==<br />
{{Commonscat|Cuba libre}}<br />
{{Wiktionary}}<br />
* [https://www.kochwiki.org/wiki/Cuba_Libre Das Rezept beim Koch-Wiki]<br />
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== Einzelnachweise ==<br />
<references /><br />
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{{DEFAULTSORT:Cuba Libre}}<br />
[[Kategorie:Alkoholhaltiger Cocktail]]<br />
[[Kategorie:Essen und Trinken (Kuba)]]<br />
[[Kategorie:Karibische Küche]]</div>imported>Yoursmile