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{{Infobox Unternehmen
| Name = Cremonini S.p.A.
| Logo = Cremonini Logo.png
| Unternehmensform = [[Aktiengesellschaft (Italien)|Società per azioni]]
| ISIN =
| börsennotiert = nein
| Gründungsdatum = 1963
| Auflösungsdatum =
| Auflösungsgrund =
| Sitz = [[Castelvetro di Modena]], {{ITA}}
| Leitung = * Luigi Cremonini, [[Vorstandsvorsitzender]]<ref>{{Internetquelle |url=https://www.cremonini.com/en/about-us/management/ |titel=Management |hrsg=Cremonini S.p.A. |format= |abruf=2024-12-03}}</ref>
* Vincenzo Cremonini, [[Chief Executive Officer|CEO]]
| Mitarbeiterzahl = 17.183<ref name="AR">{{Internetquelle |url=https://www.cremonini.com/wp-content/uploads/2024/07/Cremonini-SpA-Annual-Report-2023.pdf |titel=Annual Report 2023 |hrsg=Cremonini S.p.A. |format=pdf |abruf=2024-12-03}}</ref>
| Umsatz = 5,54 Mrd. [[Euro|EUR]]<ref name=AR />
| Stand = 2023-12-31
| Branche = [[Lebensmittel]], [[Catering]]
| Homepage = www.cremonini.com
}}

'''Cremonini''' ist ein [[italien|italienisches]] Unternehmen mit Sitz in [[Castelvetro di Modena]] das in den Bereichen [[Fleischwirtschaft]], Lebensmittel-[[Direktvertrieb]] und [[Catering]] aktiv ist.

== Geschichte ==
Die Cremonini-Gruppe entstand aus dem 1963 von Luigi Cremonini gegründeten Schlachtbetrieb ''INALCA''. 1976 stellt die Firma erstmals Pökelfleisch her.
1979 übernahm sie die ''MARR S.p.A.'', wonach der Einstieg in den Vertrieb an die Cateringbranche folgte. 1982 übernahm Cremonini den Kantinen-Dienstleister ''Agape''. 1985 erwarb Cremonini sechs Fastfood-Imbisse vom staatlichen italienischen Lebensmittelkonzern [[SME (Konzern)|''SME'']]. Innerhalb weniger Jahre entstanden unter der Marke ''Burghy'' 96 Fastfood-Restaurants, die Kette war zu einem der Marktführer im italienischen Fastfood-Geschäft gewachsen. 1986 begann Cremonini mit Haus-zu-Haus-Vertrieb, 1990 mit der Herstellung von Gewürzen und Aromen. 1995 kaufte das Unternehmen ''Harry’s Bar'' in Rom hinzu.

Ab 1995 jedoch veräußerte das Unternehmen mehrere nicht strategisch wichtige Aktivitäten und konzentrierte seine Investitionen auf sein Kerngeschäft. Ende der 1990er Jahre erlangte Luigi die volle Kontrolle über die Unternehmen der Gruppe, nachdem er zunächst 1996 den Drittelanteil seines Bruders Giuseppe und 1998 ein weiteres Drittel von den Erben des Mitbegründers Brandini erwerben konnte. Die Burghy-Restaurants gab er an [[McDonald’s]] ab und vereinbarte im Gegenzug eine fünfjährige Belieferung des US-Konzerns mit [[Hamburger]]n durch Inalca. Außerdem stieß Cremonini die Speiseölproduktion sowie das Wein- und Mineralwassergeschäft ab.

Im Juli 2006 schloss Cremonini den schrittweisen Erwerb aller Anteile des im Catering für Autobahnraststätten tätigen Unternehmens ''Moto S.p.A.'' von der ''[[Compass Group]]'' ab. Ende 2007 erwarb der brasilianische Rindfleischkonzern [[JBS Swift Group|''JBS'']] für 225 Millionen Euro 50 % an der ''INALCA SpA.'', beendete diese Beteiligung aber 2011 wieder.<ref>[http://www.cremonini.it/en/ufficio_stampa/news/315 Pressemitteilung Cremonini], 4. März 2011</ref>

=== Börsennotierung ===
Die Cremonini S.p.A. ist eine Aktiengesellschaft, deren Aktien erstmals am 11. Dezember 1998 an der [[Borsa Italiana]] notiert wurden. Vom 2. Juli 2001 bis 2008 war sie im Star-Segment für Klein- und Mittelunternehmen der Borsa Italiana notiert. Im Juni 2005 brachte die Cremonini-Gruppe ihr Tochterunternehmen ''MARR S.p.A.'' an die italienische Börse im Star-Sektor, behielt jedoch eine Kontrollmehrheit von 57,4 % der Anteile.

2015 wurden die Vorstände Luigi und Vincenzo Cremonini wegen [[Insiderhandel]] im Rahmen des Börsenrückzuges der Cremonini S.p.A. 2008 angeklagt.<ref name="prozess"/>{{Zukunft|2019|12}}

== Unternehmensstruktur ==
Die Familie Cremonini hält direkt oder indirekt 58,6 % der Anteile der Cremoni-Gruppe. Das Unternehmen ist mit verschiedenen Tochtergesellschaften in die drei Geschäftsfelder Produktion von Fleisch, Wurstwaren und Gewürzen, Vertrieb und Restaurantdienstleistungen/[[Catering]] gegliedert.<ref name="GB"/><ref name="Unternehmen"/>

Bekannte Marken und Tochtergesellschaften:<ref name="GB"/>
* Italia Alimentari S.p.A., Busseto
** ''Ibis'' Wurst- und Schinken
** ''Corte Buona'' Wurstwaren
* Inalca S.p.A., Modena
** ''INALCA'' Rindfleisch
** ''Montana'' Wurst und Fleischwaren
** ''Manzotin'' Dosenfleisch
* Inalca Food & Beverage S.R.L, Castelvetro
** ''IF&B'' Feinkost
* Marr SpA, Rimini
** ''MARR'' Distribution
* Roadhouse Grill Italia S.r.l., Modena
** ''Roadhouse'' Die erste italienische Steakhouse-Kette
* Chef Express S.p.A., Castelvetro
** ''chef express'' Catering – Italienischer Marktführer im Zug-Catering

== Weblinks ==
* [https://www.cremonini.com/ Website der Cremonini-Gruppe] (italienisch, englisch)

== Einzelnachweise ==
<references>
<ref name="GB">[https://www.cremonini.com/en/dati-finanziari/bilanci Geschäftsbericht 2015] PDF Download</ref>
<ref name="Unternehmen">{{Internetquelle |autor= |url=http://ch.4-traders.com/CREMONINI-SPA-4002584/unternehmen/ |titel=Cremonini SPA |werk= |hrsg=4-traders |datum= |zugriff=2016-11-13}}</ref>
<ref name="prozess">{{Internetquelle |autor= |url=http://www.ilfattoquotidiano.it/2015/09/16/cremonini-chiesto-arresto-per-il-presidente-e-lad-abuso-di-informazioni-privilegiate/2042198/|titel=Cremonini, chiesto arresto per il presidente e l’ad: “Abuso di informazioni privilegiate”|werk=Il Fatto Quotidiano |hrsg=|datum=2015-09-16 |zugriff=2016-11-15}}</ref>

</references>

[[Kategorie:Fleischwarenhersteller (Italien)]]
[[Kategorie:Kantinen und Caterer]]
[[Kategorie:Unternehmen (Emilia-Romagna)]]
[[Kategorie:Ehemals börsennotiertes Unternehmen]]
[[Kategorie:Castelvetro di Modena]]
[[Kategorie:Unternehmensgründung 1963]]

Cremonini S.p.A. - Versionsgeschichte

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