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| name = Convalmore<br />
| bild = Convalmore Distillery, Dufftown. - geograph.org.uk - 162578.jpg<br />
| land = [[Schottland]]<br />
| region = [[Speyside]]<br />
| breitengrad = 57.461750<br />
| längengrad = -3.132884<br />
| region-iso = GB-MRY<br />
| typ = Malt<br />
| status = demontiert (stillgelegt 1985)<br />
| eigentümer = William Grant & Sons<br />
| gründungsdatum = 2. Juni 1893<br />
| gründer = Convalmore-Glenlivet Distillery Co. Ltd.<br />
| architekt = Donald Mackay<br />
| quelle = Quellen in den Conval Hills<br />
| washstill = 2<br />
| intermediatestill =<br />
| spiritstill = 2<br />
| homepage = <br />
}}<br />
'''Convalmore''' war eine [[Whisky]]brennerei in [[Dufftown (Schottland)|Dufftown]], [[Banffshire]], [[Schottland]], [[Vereinigtes Königreich|Großbritannien]].<br />
<br />
== Geschichte ==<br />
Die [[Brennerei]] wurde am 2. Juni 1893 durch eine Gruppe [[Glasgow]]er Geschäftsleute gegründet und 1894 eröffnet. Die Destillerie wurde 1904 an ''W. P. Lowrie & Co Ltd.'' verkauft, welche schon 1906 von ''James Buchanan & Co Ltd.'' übernommen wurden. Am 29. Oktober 1909 wurden große Teile der Brennerei durch ein Feuer zerstört; nach dem Wiederaufbau wurde 1910 eine ''[[Aeneas Coffey|Coffey]] still'' eingebaut mit einer Kapazität von 2273 Litern pro Stunde, sie wurde aber schon 1915 wieder entfernt. Zehn Jahre später, 1925, wurde die Destillerie von der ''[[Distillers Company|Distillers Company Ltd.]]'' (DCL) übernommen und 1930 an deren Tochter ''[[Scottish Malt Distillers]]'' (SMD) übergeben. 1964 wurden neben den ursprünglichen zwei [[Brennblase]]n zwei weitere installiert. Seit 1985 ist die Brennerei stillgelegt. ''United Destillers'' (UD), der Nachfolger der DCL, verkaufte die inzwischen leergeräumte Anlage 1990 an ''William Grant & Sons'' welche sie heute als Lagerhäuser für [[Glenfiddich]] benutzen.<br />
<br />
== Produktion ==<br />
Das Wasser der zur Region [[Speyside]] gehörenden Brennerei stammte aus Quellen in den Conval Hills. Sie verfügte über zwei ''wash-'' und zwei ''spirit still''s. Bis auf eine 2003 von [[Diageo]] in der ''Rare Malts''-Serie erschienene 24 Jahre alte Abfüllung von 1978 mit 59,4 %Vol., eine 2005 erschienene auf 3900 Flaschen begrenzte 28 Jahre alte Abfüllung von 1977 mit 57,9 %Vol., sowie ein auf 2680 Flaschen limitiertes, 36 Jahre altes 1977er Bottling aus dem Jahr 2013, keine Eigentümerabfüllungen von dieser Brennerei.<br />
<br />
{{Quelle}}<br />
Zwischenzeitlich ist noch mindestens eine weitere Abfüllung aufgetaucht: Distilled 1984 - Bottled 2017 - 32 years old - Natural Cask Strength 48,2 % - Diageo Special Releases 2017.<br />
<br />
<br />
Adresse<br />
:Dufftown, Banffshire AB55 4BD<br />
<br />
== Siehe auch ==<br />
* [[Single-Malt-Whisky]]<br />
* [[Liste der schottischen Brennereien]]<br />
<br />
== Weblinks ==<br />
* {{Canmore|16858}}<br />
<br />
[[Kategorie:Ehemalige Whiskybrennerei (Schottland)]]<br />
[[Kategorie:Ehemaliges Unternehmen (Moray)]]<br />
[[Kategorie:Unternehmensgründung 1893]]</div>imported>Graph Pixel