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<p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Datei:Gunnar Berndtson les conaisseurs de l'art2.jpg|mini|[[Gunnar Berndtson]]: Kunstkritiker (''Connoisseure'') im [[Louvre]], 1894]]<br />
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[[Datei:Der Austernesser by Poluda.jpg|mini|''Der Austernesser''. Lithografie von Anstett von Poluda]]<br />
Als '''Connaisseur''', veraltet '''Connoisseur''' ({{frS|connaître|de=kennen}}), bezeichnet man einen Kenner im künstlerischen oder im kulinarischen Bereich.<br />
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In der [[Bildende Kunst|Bildenden Kunst]] nannte man vor allem ab dem [[19. Jahrhundert]] jene [[Experte]]n ''Connoisseure'', die ihre Fachkenntnis einem intensiven Studium der [[Kunst]] an Originalen verdankten, ihre Zuordnungen ([[Datierung]], Identifizierung eines [[Künstler]]s oder einer Schule etc.) aber in der Regel ohne wissenschaftliche Begründungen vornahmen. Ihre Methode war vielmehr intuitiv, und die [[Autorität]] ihrer Aussagen beruhte allein auf ihrer Kennerschaft (zum Beispiel [[Bernard Berenson]], [[Giovanni Morelli]]).<br />
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Übertragen auf die [[Wein]]-Szene werden professionelle [[Weinprobe|Verkoster]] und engagierte [[Amateur]]e als Connaisseure bezeichnet. Aber auch in anderen Fragen des [[Geschmack (Sinneseindruck)|Geschmack]]s von [[Genussmittel]]n, so etwa bei [[Zigarre]]n ([[Aficionado]]), bei [[Kaffee]], gelegentlich auch im Bereich der [[Interpretation]] von Musikstücken wird von einem Connaisseur gesprochen, wenn man damit ausdrücken will, dass sich eine Person durch jahrelange Erfahrung und besondere Hingabe beste Kennerschaft erworben hat.<br />
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== Zitat ==<br />
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{{Zitat|Scharlatanerie, die Berufskrankheit der Kenner, entstammt dem labilen Wesen des Kunsturteils.<br /> Der Kenner erscheint dem Laien als Zauberer und Wundertäter.<br />Er gefällt sich in dieser Rolle und gewöhnt sich Taschenspielergesten an.<br />Er neigt dazu, durch emphatische Redeweisen, etwa auszurufen [...]: wer das nicht sieht, muß blind sein |[[Max J. Friedländer]]. Von Kunst und Kennerschaft.}}<br />
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== Literatur ==<br />
* [[Max Jakob Friedländer|Max J. Friedländer]]: '' On Art and Connoisseurship''. Übersetzung durch Tancred Borenius. London: Cassirer 1942. [Erstausgabe]<br />
:''Von Kunst und Kennerschaft''. Deutsche Ausgabe Zürich: Oprecht 1946.<br />
: Taschenbuchausgabe: Reclam Leipzig 1992. (Reclams Universal-Bibliothek. 1436.) ISBN 3-379-01436-2<br />
* [[Edgar Wind]]: ''Kritik des Kennertums''. In: ''Kunst und Anarchie''. Die Reith lectures 1960. Erstausgabe 1979. Frankfurt a.&nbsp;M.: Suhrkamp 1994. ISBN 3-518-28763-X.<br />
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== Weblinks ==<br />
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{{Wiktionary}}<br />
[[Kategorie:Bildende Kunst|!]]<br />
[[Kategorie:Esskultur]]<br />
[[Kategorie:Personenbezeichnung (Essen und Trinken)]]<br />
[[Kategorie:Personenbezeichnung (Gesellschaft)]]</div>imported>Warburg1866