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[[Datei:Kitzingen, Marktstraße 26, 24 20170305 001.jpg|mini|Die 2016 frisch renovierte Fassade des Poganietzhauses, in dessen Obergeschossen sich das Museum befindet]]
Das '''Conditorei-Museum''' ist ein Spezialmuseum zum [[Bäcker]]- und [[Konditorei|Konditorhandwerk]] in [[Kitzingen]].

== Geschichte und Beschreibung ==
Das ''Conditorei-Museum'' wurde im Jahr 1996 eröffnet. Es befindet sich in einem der ältesten Bürgerhäuser der Stadt, einem Renaissance-Fachwerkhaus an der Ecke Marktstrasse 26 / Kaiserstrasse 11,<ref>{{Internetquelle |url=https://geodaten.bayern.de/denkmal_static_data/externe_denkmalliste/pdf/denkmalliste_merge_675141.pdf |titel=Denkmalliste der Stadt Kitzingen |hrsg=Bayerisches Landesamt für Denkmalpflege |datum=2017-11-22 |abruf=2020-07-17 }}</ref> in dem 1831 von Philip Grohs die erste Konditorei [[Kitzingen]]s eröffnet wurde. Zuvor hatte es einem [[Lebkuchenbäcker|Lebküchner]] gehört.

Das Besondere des [[Museum]]s ist, dass die meisten Ausstellungsstücke rund um das [[Bäcker]]- und [[Konditorei|Konditorhandwerk]] aus dem Haus selbst stammen, das bis 1937 immer im Besitz von Konditoren war. Seit 1893 gehört es der Familie Schmitt/Poganietz.<ref>{{Internetquelle |autor=Walter Poganietz |url=https://conditorei-museum.de/index.php/das-poganietz-haus/ |titel=Das "Poganietz"-Haus |werk=Conditorei-Museum.de |abruf=2020-07-17}}</ref>

Die alten [[Exponat]]e stammen überwiegend aus dem 18. und 19. Jahrhundert und dokumentieren die Entwicklung eines Handwerks. Lange Zeit stand das historische Inventar unentdeckt in Kisten auf dem Dachboden des Hauses. Vieles davon ist nun im Museum in 24 Vitrinen zu sehen.

== Weblinks ==
* [https://www.conditorei-museum.de Offizielle Website des Conditorei-Museums]
* [https://museen-in-bayern.de/museen/detailseite-museum/conditorei-museum ''Conditorei-Museum'']. In: Museen-in-Bayern.de

== Einzelnachweise ==
<references />

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[[Kategorie:Museum im Landkreis Kitzingen]]
[[Kategorie:Museum (Essen und Trinken) in Deutschland]]
[[Kategorie:Bauwerk in Kitzingen]]
[[Kategorie:Organisation (Kitzingen)]]
[[Kategorie:Backen als Thema]]
[[Kategorie:Baudenkmal in Kitzingen]]
[[Kategorie:Fachwerkhaus im Landkreis Kitzingen]]
[[Kategorie:Bildung in Kitzingen]]
[[Kategorie:Handwerksmuseum (Deutschland)]]
[[Kategorie:Museumsgründung 1996]]

Conditorei-Museum - Versionsgeschichte

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