https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Colli_AltotiberiniColli Altotiberini - Versionsgeschichte2026-05-28T06:37:44ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Colli_Altotiberini&diff=342181&oldid=previmported>Aka: https2023-04-15T14:01:24Z<p>https</p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>Die Weine mit der Bezeichnung '''Colli Altotiberini DOC''' werden im Gebiet des oberen [[Tiber]] in der [[Provinz Perugia]], [[Umbrien]] produziert. Sie besitzen seit 1980 eine „kontrollierte [[Herkunftsbezeichnung]]“ ([[Denominazione di origine controllata]] – DOC), die zuletzt am 7. März 2014 aktualisiert wurde.<ref name="Prod">{{Internetquelle |url=https://www.ismeamercati.it/flex/AppData/Redational/pdf/Colli%20Altotiberini.pdf |titel=Disciplinare di Produzione della Denominazione di Origine Controllata (Produktionsvorschriften und Beschreibung) |werk=ismeamercati.it |datum=2017-11-27 |sprache=it |zugriff=2018-07-16 |format=PDF}}</ref><br />
<br />
== Anbau ==<br />
In den Hügeln beidseitig des Tiber werden in den Gemeinden [[San Giustino]], [[Citerna]], [[Città di Castello]], [[Monte Santa Maria Tiberina]], [[Montone]], [[Umbertide]], [[Gubbio]] und [[Perugia]] [[Weißwein|Weiß-]], [[Roséwein|Rosé-]] und [[Rotwein]]e mit DOC-Status hergestellt.<ref name="Prod" /> In dieser Gegend wird der Weinanbau nachweislich schon seit der Zeit der [[Etrusker]] betrieben.<br />
<br />
== Erzeugung ==<br />
Folgende Weintypen dürfen innerhalb der Denomination erzeugt werden:<ref name="Prod" /><br />
; Verschnittweine<br />
* ''Colli Altotiberini Bianco'' (auch als „Superiore“): muss mindestens 50 % [[Trebbiano Toscano]] enthalten. Höchstens 50 % andere weiße [[Rebsorte]]n, die für den Anbau in der Region Umbrien zugelassen sind, dürfen zugesetzt werden.<br />
* ''Colli Altotiberini Spumante'': muss mind. 50 % [[Grechetto]], [[Chardonnay]], [[Pinot bianco]], [[Pinot nero]] und/oder [[Pinot Grigio|Pinot grigio]] (einzeln oder gemeinsam) enthalten. Höchstens 50 % andere weiße Rebsorten, die für den Anbau in der Region Umbrien zugelassen sind, dürfen zugesetzt werden.<br />
* ''Colli Altotiberini Rosso'' und ''Colli Altotiberini Rosato'' (auch als ''Riserva'' oder [[Jungwein|Novello]]): müssen mindestens 50 % [[Sangiovese]] enthalten. Höchstens 50 % andere weiße Rebsorten, die für den Anbau in der Region Umbrien zugelassen sind, dürfen zugesetzt werden.<br />
<br />
; Fast sortenreine Weine<br />
Die genannte Rebsorte muss zu mindestens 85 % enthalten sein. Höchstens 15 % andere analoge Rebsorten, die für den Anbau in der Region Umbrien zugelassen sind, dürfen zugesetzt werden.<br />
* ''Colli Altotiberini Grechetto''<br />
* ''Colli Altotiberini [[Trebbiano]]''<br />
* ''Colli Altotiberini [[Cabernet Sauvignon]]'', auch als „Riserva“<br />
* ''Colli Altotiberini [[Merlot]]'', auch als „Riserva“<br />
* ''Colli Altotiberini Sangiovese'', auch als „Riserva“<br />
<br />
== Beschreibung ==<br />
Laut Denomination (Auszug):<ref name="Prod" /><br />
=== Colli Altotiberini Bianco ===<br />
* ''Farbe:'' mehr oder weniger intensiv strohgelb<br />
* ''Geruch:'' charakteristisch, angenehm<br />
* ''Geschmack:'' trocken, angenehm, harmonisch<br />
* ''Alkoholgehalt:'' mindestens 10,5 [[Vol.-%]], bei „Superiore“ mind. 11,5 Vol.-%<br />
* ''[[Säure (Wein)|Säuregehalt]]:'' mind. 5,0 g/l<br />
* ''Trocken[[Weinsprache#E|extrakt]]:'' mind. 15,0 g/l, bei „Superiore“ mind. 16,0 g/l<br />
<br />
=== Colli Altotiberini Rosato ===<br />
* ''Farbe:'' mehr oder weniger intensiv rosa<br />
* ''Geruch:'' weinig, fein<br />
* ''Geschmack:'' frisch, trocken, harmonisch<br />
* ''Alkoholgehalt:'' mindestens 11,0 [[Vol.-%]]<br />
* ''[[Säure (Wein)|Säuregehalt]]:'' mind. 5,0 g/l<br />
* ''Trocken[[Weinsprache#E|extrakt]]:'' mind. 17,0 g/l<br />
<br />
=== Colli Altotiberini Rosso ===<br />
* ''Farbe:'' mehr oder weniger intensiv rubinrot<br />
* ''Geruch:'' angenehm weinig, mit charakteristischen Aromen<br />
* ''Geschmack:'' trocken, rund, körperreich<br />
* ''Alkoholgehalt:'' mindestens 11,5 [[Vol.-%]]<br />
* ''[[Säure (Wein)|Säuregehalt]]:'' mind. 4,5 g/l<br />
* ''Trocken[[Weinsprache#E|extrakt]]:'' mind. 19,0 g/l<br />
<br />
== Weblinks ==<br />
* [https://www.federdoc.com/vini-a-d-o/umbria/ Karte der Anbaugebiete und Liste aller DOCG- und DOC-Weine in Umbrien] auf federdoc.com (italienisch) abgerufen am 31. Juli 2017<br />
<br />
== Literatur ==<br />
* {{Literatur<br />
|Autor=[[Jancis Robinson]]<br />
|Titel=Das Oxford Weinlexikon<br />
|Auflage=3. überarbeitete Ausgabe, 1.<br />
|Verlag=Gräfe und Unzer Verlag<br />
|Ort=München<br />
|Datum=2007<br />
|ISBN=978-3-8338-0691-9}}<br />
* {{Literatur<br />
|Autor=Burton Anderson<br />
|Titel=Italiens Weine 2004/05<br />
|Verlag=Hallwag, Gräfe und Unzer<br />
|Ort=München<br />
|Datum=2004<br />
|ISBN=3-7742-6365-5}}<br />
* {{Literatur<br />
|Autor=Jacques Orhon<br />
|Titel=Le nouveau guide des vins d’Italie<br />
|Verlag=Les editions de l’homme<br />
|Ort=Montreal<br />
|Datum=2007<br />
|ISBN=978-2-7619-2437-5}}<br />
* {{Literatur<br />
|Hrsg=Valeria Camaschella<br />
|Titel=Lexikon der italienischen Weine – Sämtliche DOCG- & DOC-Weine<br />
|Verlag=Hallwag, Gräfe und Unzer<br />
|Ort=München<br />
|Datum=2002<br />
|ISBN=3-7742-0756-9<br />
|Seiten=202}}<br />
<br />
== Einzelnachweise ==<br />
<references /><br />
<br />
[[Kategorie:Weinbaugebiet in Italien]]<br />
[[Kategorie:Weinbau in Umbrien]]<br />
[[Kategorie:Weißwein (Italien)]]<br />
[[Kategorie:Roséwein (Italien)]]<br />
[[Kategorie:Rotwein (Italien)]]<br />
[[Kategorie:Weißwein (Umbrien)]]<br />
[[Kategorie:Roséwein (Umbrien)]]<br />
[[Kategorie:Rotwein (Umbrien)]]</div>imported>Aka